今日は久々の爽やかな気持ちのいいお天気。やっと秋らしくなってきましたね。

ヴェルディ月刊紙”10月号”配布開始してます。

ただいま販売中の”イエメン モカ“

今回は50g・100gでの販売となっておりまして、100g以上お買い上げのお客様にはなんと、イエメンピンバッジをプレゼント中！！

昨日の日記でもお伝えいたしましたが、残りわずかとなっております！

ご希望の方はお早めにご購入くださいませ。

そして、昨日の焙煎動画 Instagram にアップしましたのでよかったらご覧くださいませ♪

［通信販売の発送についてのお知らせです］

8月1日(木)の発送分より、ネコポスから【クロネコゆうパケット】に変更となっておりましたが、この度、ヤマト運輸の都合により、10月1日(火)より、2025年1月31日までの期間限定で【ネコポス】が再開することとなりました。

つきまして、10月1日以降は、【ネコポス】での発送となります。

集荷も配達もヤマト運輸が行いますのでお届け日数は発送後1〜2日(※一部地域を除く)となります。

なお、今のところ、2025年2月1日(土)以降は、全国的に【クロネコゆうパケット】でのサービス展開となる予定です。

※1月31日(金)までにご注文いただいた場合も、発送が2025年1月1日以降になる場合は、【クロネコゆうパケット】での発送となります。

皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。

本日のカレーリーフ↓

よーく見るとこんなところからまた新芽が出てきました♪

本当は昨日のコーヒーの日から販売を開始したかった「イエメン」の最高級モカ。

もともと「モカ」とはイエメンの港の名前なので、正真正銘のモカと呼べるのはイエメン産のものなのだが、生産量が少なく入手困難なことと、非常に豆が高価なことから、日本で「モカ」と言えば、十中八九はエチオピア産のもの。

そんな中、今年のコーヒーの日にはホンモノのモカを出したいと思っていたのだが、残念ながら通関したのが9月末で、商社の方には最速で発送して頂いたものの、ヴェルディに届いたのが今日なので間に合わなかった。

が、とりあえず北白川から豆が到着したという連絡を受けたので、夕方に焙煎をするため北白川へ。

何せ生豆の価格がブルーマウンテンの1.5倍もする高級豆。

流石の私も、ちょっと緊張しつつ・・・

でも、無事焙煎が終了。

味見をしたところ「まぁ、こんなものだろう」という風味だったのだが、これはネガティブな意味ではなく、イエメンの豆というのは、だいたい焙煎直後はそんなに個性を主張しないのに、1週間経ったあたりから香りが開花し始め、2週間目が最も美味しくなるという、他のコーヒーとはちょっと違う風味変化をするコーヒー。

そんなわけで、明日から販売のイエメン・モカ。

豆をご購入の方は、ぜひゆっくりと日を置きつつお召し上がりください。

本当なら、100g4~5千円で販売したいところ、より多くの方にホンモノのモカの味をお楽しみ頂くため、今回は大特価＋50g販売もしております。

ぜひおためしくださいませ。