自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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最後かな?

2024年3月24日 

今日は、娘が通うバレエスクール児童課の発表会。

演目は、チャイコフスキーの「眠れる森の美女」全幕上演。

児童課は、基本的に幼稚園~小学生が中心だが、主役および主役級のキャストは主に中学生が受け持ち、実質的に主役級のお役を頂いたら、その後ソロの役は後進に役を譲り、舞台に上がっても援助出演という形になる。

そんな中、こと眠れる森の美女においては、役柄としては主役級でありながら、この役だけは既に主役を演じた後の高校生が担当するというキャスティングがあり、今回うちの娘はそのお役をさせて頂くことになった。

その役柄とは「カラボス」。

ディズニーの眠れる森の美女だと「マレフィセント」と呼ばれている嫌われ者の悪訳である。

まぁ、初めて主役を演じるのが嫌われ者というのは可哀そうなわけで、すでにお姫様を演じた後の高校生高学年に役が回ってくるというものである。

なので、うちの娘が児童課の発表会に出演するのは、実質的にこれが最後だと思われるので、彼女の最後の全幕上演舞台を見に行くことにした。

長女がバレエを始めた時からさかのぼると、もう我が家がこのバレエスクールとかかわりを持って24年。

その間、子供の発表会のみならず、パリオペラ座のエトワールを招いた団公演やら何やら、けっこうバレエを見る機会があった。

うちの娘たちが通っていた(通っている)スクールでは、毎年春と秋に発表会があり、春には児童課がチャイコフスキーの3大バレエ(眠れる森の美女、白鳥の湖、くるみ割り人形)をローテーションで全幕上演、秋は一人一人が踊りたいヴァリエーション(高校生になると、グランパドドゥも)を踊る。

そんなわけで、春の全幕発表会を今までに20回以上見てきたのだが、このところ本当にうちの娘たちは、このバレエスクールに通えてよかったと感じている。

それは、しっかりと全幕上演をそれも繰り返しながら色々な役柄を演じ、最後には主役級の大役をもらえるという経験ができるという点である。

そして、これってコーヒーでも同じだな、と思ったり・・・

と、ここまで書いて、けっこう長くなってきたので、それがどうしてか、ということは明日に書こうかと思う。

とりあえず、恐らく春の発表会に娘が出演するのは、今夜が最後だったと思う。

娘よ、長い間、お疲れさまでした。

※ 昨夜のリハーサル時の写真。個人の顔が分からないようノイズを入れています。

なくなり次第終了!グァテマラ 飲み比べセット

2024年3月23日 


今日はあいにくのお天気。やっと暖かくなってきたかと思いきや雪が降ったりと変な天気が続いていますね。

明日からは気温は上がるみたいですが、お天気がイマイチ。

こんな日はお家でゆっくり、音楽や読書などのんびり過ごすかたも多いのではないでしょうか。

そんな時にちょうど今オススメなのがコチラ!

グァテマラ 飲み比べセットです!!

コチラは只今通販サイトにて受付中(25日より発送開始いたします)

今回、この飲み比べセットは期間限定の通販サイトのみの販売となっております。

が、北白川焙煎所に直接お越しくだされば、コチラのセットを購入していただくことも可能です。

(ご注文頂いてからご準備いたしますので少しお時間いただくかとおもいます。10分程度)

今回はコチラをご購入して頂いた方は夜話の会の動画付きですので、よろしければ動画を見ながらお家でゆっくり珈琲飲み比べをお楽しみ下さいませ。

※限定販売の為、なくなり次第終了となります。

在庫の確認などお電話頂ければ対応させていただきますので、ご希望の方は北白川焙煎所にお電話くださいませ。→TEL075-746-4310

グァテマラ ナチュラルは全店、通販サイトでも販売しております♪

これだけの種類を飲み比べできる機会はなかなかないと思います。

是非、この機会にさまざまなグァテマラをご堪能ください!

明日聞こう

2024年3月22日 

昨日は風が強くて寒い一日だったが、今日は穏やかな天気。

三寒四温とは言うが、なかなか春と言う気分が続かないもの。

週末は少し暖かくなるようなので、お客様の足も軽やかになるといいなぁ・・・

と、思いながら、昨日は北白川焙煎所でパソコン作業をしつつ、商談電話をかけつつ、という一日。

そんなパソコンのキーボードをたたきながら、入っていらっしゃったお客様と、太田の会話が耳に入ってきた。

太田が、お客様からの質問にこたえていたら、突然お客様が「一番飲みにくいコーヒーはどれ?」と訊いてこられた。

一瞬、ケンカを売っているのか?と思ったが、太田が淡々と何かを答え始めた時、私の携帯電話が鳴って、その後の会話を聞けずにいたのだが、結局そのお客様はコーヒーを飲んでお帰りになったので、ちゃんとオススメできたのだろうと思う。

ただ、「飲みやすいコーヒーはどれ?」と訊かれることはあっても「一番飲みにくいコーヒーはどれ?」と訊かれることは滅多にない、と言うか、初めて聞いた言葉だった。

太田は、そのスジだとハンドドリップの方ではけっこうな有名人になっているが、実はキャリア7年の焙煎士でもあるわけで、彼女的には(と言うか、ヴェルディとしては)決して飲みにくいコーヒーを作ることはない。

ある意味、その質問はメジャーリーグのオールスターに出ている選手たちに向かって「あなたたちの中で一番下手な選手は誰?」と訊いているようなもの。

普通だったら不快な顔になるところ、顔色一つ変えずに接客している太田をスゴイなぁ、と思いつつ、電話で話しつつ店頭を見たら、普通な顔でコーヒーをお召し上がりになっているお客様を見つつ、きっとこのお客様も悪気はなかったのだろうし、相手が太田で良かったなぁ、と思った。

が、その後もバタバタしていて、彼女がこのお客様に何をすすめたのか(要は彼女がヴェルディの中で一番飲みにくいと思っているコーヒーは何なのか)聞きそびれてしまった。

明日聞くことにしよう。

受付開始

2024年3月21日 

昨日の日記に「夜話の会」の動画付きグァテマラ飲み比べセットのことを書いたら、早くも直メールでお申し込み下さる方がいらっしゃったり、北白川焙煎所へお越しになって「もし、あったら」とご購入下さるお客様がいらっしゃったり。

無事動画も完成していたので、豆3種類とQRコードを読み込んで頂き、お分けすることができた。

が、先日の夜話用に焙煎したものの残りがほんの少しあっただけなので、イレギュラーでの販売。

で、本日無事サイトの方も作れたので、ただいまから【グァテマラ飲み比べセット・夜話の会の動画付き】のご予約を開始。

焙煎は明日か明後日になるので、発送は25日以降になります。

3種飲み比べセット

・ アンティグア・カペティージョ農園・ブルボン・ウォッシュド

・ アンティグア・カペティージョ農園・パカマラ・ナチュラル

・ アティトラン・カレドニア農園・ブルボン・ハニー

の3種類をそれぞれ豆(粉)80gと、3種類のドリップバッグ各1袋。

飲み比べと言いつつも、抽出器具が一つしかないから一度に抽出できない、と言う方も多いと思うので、3種類のドリップバッグを各1袋つけることにしました。

ドリップバッグなら、カップとお湯があれば、一度に全部淹れられるので楽ちん♪

4種飲み比べセット

上記に加え、現在販売中の限定珈琲「アティトラン・カレドニア農園・ブルボン・ナチュラル」をセットにしたものなので、4種類の飲み比べができます。

多分、こんなマニアックなものをご注文下さるお客様は、さして多くないと思うので、すぐに売り切れるとは思いませんが、ご希望の方はお早めに。

なお、こちらは一度に焙煎してそれを送り終え次第販売終了となりますので、1週間以上の先日付指定は受け付けられません。(豆が古くなってしまうので)

どうぞご了承くださいませ。

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