５月のヴェルディ月刊紙、配布開始いたしました。

よろしければご自由にお持ち帰り下さいませ。

そして、

５月の北白川焙煎所の営業日のお知らせです↓

さて、今日から世間はゴールデンウィーク！

皆様どんなゴールデンウィークをお過ごしでしょうか。

北白川焙煎所では春スイーツのさくらフィナンシェに続き、只今夏のスイーツを試作中です！

芸大店の頃、販売していたレモンケーキをさらに美味しくブラッシュアップして復活予定です♪

レモンケーキの販売は６月中旬を目指して準備しております。

詳細は追ってお知らせいたしますので、楽しみにお待ち下さいませ。

毎年ゴールデンウィークのお休みの並び方が変わるので、4月末～5月第一週はどのような状態になるのか全く読めない。

大連休を取る人は、もうすでにGWに突入しているかもしれないが、今週末から4連休という方も少なくないように思う。

今年はどうなることでしょうねぇ・・・

さて、4月16日から販売を開始した「雲南 スモーキーバーボン」は、おかげさまで大好評いただき、現在通販は品切れ状態。

下鴨店も、今日の営業終了時点で在庫が1キロを切っているので、明日最後の焙煎をしたものが売切れ次第販売終了となります。

正直、売れるかな？と思いながらのスタートだったので、皆様に気に入って頂けて胸をなでおろしている状態ですが、もう次のスペシャルコーヒーの準備が始まっております。

例年、5月下旬～6月に販売をしている Cup of Progressive Cerrad のwashed部門優勝豆が、今年は早くも登場！

雲南という、超個性的な豆の次は、コンテスト優勝豆がお目見えします。

今回の優勝豆については、明日の午後から配布開始予定の月刊紙に詳しく書いているので、ご来店の際はぜひ手に取ってご覧ください。

今日は火曜日、昨日は下鴨の定休日だったので、営業的には週初め。

ただ、私自身は月曜だからと言って定休日と言うわけではなく、昨日は決算関係の打ち合わせで税理士事務所の方と午前中にミーティングをして、午後からは北白川で焙煎。

そんなこともあり、今日が火曜日と言う感覚はなく、むしろ祝日営業で朝から慌ただしく時間が過ぎていったので、何となく日曜日のような気分。

明日、月曜日だと勘違いして、北白川に出勤しないようにせねば。

と、まぁ、冗談はよしとして、少し遅くなりましたが先週の土曜日は珈琲夜話の会。

今回のテーマは「珈琲の精選」ということで、いつもはけっこう脱線してテーマ以外の話が多くなる中、今回はきちんと精選について説明できたのではないかと思っております。

ただ、大型連休前の土曜日ということもあってか、いつもより若干参加者が少なかったので、残念なような、充実していたような。

そして、今回は現地で撮影した精選工程の動画をPowerPointにたくさん挿入していたので、あのパワポが欲しいという声も。

そこで、今回の夜話の会にご参加下さった方については、フラッシュメモリなどをご持参頂ければ、夜話の会で使ったPowerPointを差し上げます。

ただ、動画が多いので800MBほど容量が必要となるため、少し空き容量が多いメモリをお持ちください。

そんなこんなで、明日は水曜日。

でも、この後GWの連休があるので、ますます曜日感覚がなくなるんだろうなぁ・・・

頑張っていこう。

爽やかな気持ちの良い土曜日。

高島屋S.C店では桜ラテに続き、“抹茶ラテ”の販売を開始いたしました。

昨年よりも「濃く」そして更に「リッチ」になりました♪

昨年同様、抹茶は京都老舗名店の物を贅沢に使用し、ご注文いただいてから茶筅で抹茶を点て、1杯1杯丁寧にお作りいたします。

ヴェルディ自慢の濃厚なエスプレッソと老舗の抹茶を贅沢に使った、他では味わえない風味豊かな抹茶カフェラテを、是非この機会にご賞味くださいませ♪

さて、今年は一足早く販売開始いたしました、リキッドアイスコーヒー！！

コチラはギフトボックスもご用意しておりますので、お気軽にお声掛けください。

昨年までは５月中旬からの販売だったため、間に合わなかったのですが、今年は母の日(今年は５月１１日)に間に合います！！

母の日のギフトに是非、ご検討ください♪

通信販売でもご購入いただけます。

母の日カードもご用意しておりますので、ご希望の方はお申し付けくださいませ。