自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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店長 土田の投稿

今年の漢字…

2018年12月12日 

こんにちは、土田です。

「今年の漢字」にびっくりです。
確かになぁとは思いつつも、やっぱりもう少し明るいのがよかったなぁ、と。

2019年は明るく穏やかな年になって欲しいですね。

と…なんだか年越しのようなことを書いてしまいましたが、まだちょっと早いですよね。

今年も店内にスタッフ手作りのリースを飾っております。

お客様からお褒めの言葉をちょうだいすることも多く、嬉しいです。
ありがとうございます。

店頭のお花もリニューアルしました。

ぜひご覧くださいませ。

寒さにめっぽう弱いコーヒーの木は、店内に移動中です。
去年の冬はあまりの寒さに葉っぱがたったの一枚になってしまい、もうダメかと思いました。
今年は暖冬らしいので、なんとかもう少し元気に越冬して欲しいです。

お歳暮とクリスマスギフトが重なる時期に入りまして、通信販売など発送のご注文を多くいただいております。

お日にちに余裕を持たれてご注文いただけましたら幸いです。
何卒よろしくお願い申し上げます。

いよいよ冬本番の寒さになってまいりましたので、皆様ご自愛くださいませ。
明日もご来店お待ちいたしております。

まもなくオーラス!

2018年12月5日 

こんにちは、土田です。

12月に入ったというのに、なんという気温の高さでしょう…

昨日は雷にゲリラ豪雨さながらの大雨

由々しいですね…

沖縄で29.8℃、福岡県糸島市で観測史上初の12月の夏日、各地で半袖姿の人々…だとしても、街はしっかりクリスマスです。

大阪のグランフロント裏のライトアップは、毎年ウキウキします。

今年も広場にスケートリンクが設置されていてロマンチックでした。ニューヨークみたい。

ロケーションにはそぐわない暖かさの中、コートを羽織ることもなくクリスマスマーケットに行ってきました。

たこ焼き機で作られるカスタードケーキ

たこ焼き用の舟皿で渡されるアップルシナモンケーキ(ボリュームたっぷりで美味しい!)

クリームビーンズスープも美味しかったです。

ヴェルディでも現在、クリスマスギフトが大好評販売中です。

ドリップバッグ3袋&クッキー3枚 ¥800
こちらのセットは、昨日からの新登場です!

匠 太平さんのクッキーは本当に美味しくて、京都にあったら毎週買いに行きたいです。

私は大のクッキー好きなので、食べたい気持ちをグッと堪えながらギフトセットをお作りしております。

この機会にぜひ、ぜひぜひ!お召し上がりください。

下鴨神社の紅葉がピークです。

明日は生憎な空模様になりそうですが、雨が上がった週末あたり最後の紅葉を楽しめそうです。

カメラマンのお客様が、下鴨神社は京都の紅葉のオーラスですと仰っていました。
最高のオーラスになるといいですね!

ヴェルディにもぜひお立ち寄りくださいませ。
ご来店お待ちいたしております。

お知らせをいくつか…

2018年11月28日 

こんにちは、土田です。

今日は午後から雨の予報でしたが、夕方まで良く晴れましたね。

下鴨本通りの銀杏並木です。

今年はちょっと寂しい風貌な気もしますが、黄色く染まった葉っぱに日が差すと、とても綺麗です。

店内はコツコツとクリスマスモードに。

もう今週末は12月なんですね。
ディスプレイを変えながら実感します。

このたび、ドリップバッグ20袋入りボックスが新登場いたしました!

ヴェルディブレンドとスペシャルブレンドが10袋ずつ入っております。
ぜひ、ご活用くださいませ。

気温が下がってくると、あんこホットサンドイッチのご注文を多くいただくようになります。

ちょっとまったりしたイメージが、この季節に合うのかもしれません。

宝泉堂さんのつぶあんを、バター・求肥と一緒にプレスしたホットサンドイッチに、バニラアイスクリームを添えたちょっと贅沢なデザートです。

アイスクリームを少しずつサンドイッチに挟みながらお召し上がりいただくのがおススメです。

今月号のSAVVYに掲載されております(店内のマガジンラックにも置いています!)ので、ぜひともご覧ください。

あんことコーヒーは相性バッチリですよ。

そして、明日からのウィークリーコーヒーはこちら

ふらっとハセン村に行ってみたくなりました。
焙煎度合は中煎りです。

もう11月も終わりだというのに20度近くまで気温が上がったり、かと思えば最低気温はきっちり10度を下回ってきたりで…

11月の20度、もうそれぐらいでは驚きません。
とお客様が仰られていて納得しました。

臨機応変に対処するのみですね。

どうか皆様、こまめな衣装チェンジで体調管理に気をお配りくださいませ。

明日はお天気回復するようです。
ご来店をお待ちいたしております。

ツリーと紅葉

2018年11月21日 

秋が深まってきました。

詩仙堂が色づいております。

本当に高いビルがないんだなぁと実感する京都の町並み。

最近、京都市の高さ規制緩和案が提示されたというニュースを見ました。

一部の地域において一定の条件を満たす場合、現在の20メートルから25メートルか31メートルに引き上げることが提案されたそうです。

25メートルか31メートルってなんでしょう…

私は高層ビル群が大好きなので気になって調べてみたところ、東京スカイツリー634m・あべのハルカス300m・東京都庁243.4m・グランフロント大阪がぐっと下がりまして179.5m・京都タワーさらに下がりまして131m…ということで。

五条通り沿いのJR丹波口から西大路通までの約900メートルの区間に、ざっと見積もってあべのハルカスの10分の1くらいの高さの建物が建つ可能性がある、ことがわかりました。

楽しみです。

高いといえば

今年も駅ビルにツリーが登場していました。
季節を感じます。

このツリー、この時期以外はどうなっていたかなと考えたのですが思い出せません。

どこかに収納されているんでしょうか。

下が奈落になっていて、このまま下がっていくんじゃない?という意見を聞きました。

写真で見る限りでは、ちょっと奈落の深さが足りない気もしないではないのですが…

大階段の光のアートは今、大注目を浴びているそうで、外国人観光客の方に大変人気なんだそうです。

ヴェルディではもうすぐシュトーレンが登場する予定です。

いよいよ本格的なクリスマスシーズンが始まりますね。

今年も大きいサイズのシュトーレンはご予約のみとさせていただきます。
スタッフまでお気軽にお声がけください。

販売が開始いたしましたら、またこちらの日記でお知らせいたします。
ギフトセットも承りますので、ぜひご活用ください!

明日もご来店お待ちいたしております。

土田

曇天に虹

2018年11月14日 

ご覧になった方はいらっしゃいますか?

虹を見つけると一瞬テンションがとても上がります。

目が覚めたら辺り一面の雪化粧、という状況にはさすがに子供の頃のような胸の高鳴りは覚えなくなってしまいましたが、そんな季節も近いのかなと感じる今日の空気の冷たさでした。

去年のこの時期、休憩室に掛けてあるスタッフの上着の色合いが面白くて撮った一枚です。

今日ふと見ると…

今年も並んでおりました。

紅葉のライトアップがじゃんじゃん始まっていますね。

今日からの冷え込みが、色づきへの追い風になるといいのですが…
(もう遅いのですかね?)

京都 大原 三千院
太陽に照らされて綺麗です。
もののけ姫とか出てきそうです。

下鴨神社の木々も、見頃になってきました。
少し褪せた感じの色合いに趣があって、大好きな紅葉スポットのひとつです。

川端通もいいですね。
道路真ん中の銀杏並木と鴨川沿いに並ぶ桜紅葉とが重なって、特に夕方ごろ西陽に照らされる時間帯がすごく美しいです。

東福寺の紅葉に挑戦したいと思いつつも、お客様からたくさん情報をいただいて臆病になっているところです。

今日は「気をつけて、頑張ってきてください」と言われてしまいました。

こわいなぁ…

先週か先々週にも書いたのですが、今晩から明日にかけて “この秋一番の冷え込み” が更新されるようですので、皆さま体調管理には十分お気をつけくださいね。

寒くなるようですので、ぜひ温かいコーヒーを飲みにご来店くださいませ。
お待ちいたしております。

土田

キャラメルブランマンジェとコーヒーゼリー

2018年11月7日 

こんにちは、土田です。

11月だというのに20℃を超える日が続いております。
昼と夜の寒暖差で風邪が流行っていると聞きました。
体調崩されておりませんでしょうか。

この様子だとやっぱり綺麗な紅葉は期待できないかもしれないなと思うのですが、ヴェルディの店頭は実りの秋を迎えています。

これは食べられるのかどうか…悩むところです。

極一部、見事な色付きを見せています。

さて、明日からランチにお付けしている小さなデザートが変わります。

キャラメルのほろ苦さを感じる濃厚なブランマンジェに、さっぱりしたコーヒーゼリーを添えました。
好相性なコンビネーションです。

期間限定のデザートですので、ぜひこの機会にご賞味下さい。

明日もご来店お待ちいたしております!

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