自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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散歩

葉桜

2021年4月5日 

今朝はけっこう寒かった。

昨日の雨で、すっかり桜の花も散って、鴨川沿いにはピンクの絨毯ができていた。

雲は多いものの、このところ黄砂で大文字山もかすんで見えていたが、今朝はクッキリすっきり。

空気も澄んでいるように感じた。

先週までは桜の淡い色が鴨川沿いを包んでいたが、これから5月にかけては新緑が色を濃くしていく。

個人的には5月~6月の緑が映える川端通、けっこう好きだったりする。

先週は、木屋町の桜のライトアップに多くの人が出ていたが、葉桜になったら人通りもぱたりととまった。

でも、これはこれできれいだった。

春になれば

2021年3月29日 

今日は何となく霧がかかったような朝だった。

昨日の雨で落ちた桜の花びらが、まだ踏み荒らされる前で静かにきれいに落ちていた。

もやっているので、大文字山も見えず。

歩いていると、カタツムリがのんびりと。

もうちょっと歩いていたら、イモリもいた。

冬の間は、見ることのなかったこういう小さな生き物たち。

夜のウォーキングでは、三条と四条の間あたりにコオモリが多数飛び交っていた。

ふと見ると、月がきれいで、その横には照射光が空に伸びている。

なんだか、もやっているというか、霧がかかっているというか、それってもしかしたら黄砂?

と、歩きながらちょっと空気の悪さを感じる夜。

小さな生き物も、黄砂の到来も、ある意味「春」の風物詩。

季節はもう春ですねぇ・・・

哲学の道 桜2021

2021年3月27日 

こんにちは

本日もご覧下さりありがとうございます。

昨日のマスターの投稿は朝桜、夜桜

では、私は昼桜担当で!ということで

今週の哲学の道、桜情報をお届けいたします♪

今日も桜の撮影をしようと哲学の道にでると、人、人、人!!!びっくりしました。

こんなに沢山の人々が哲学の道に集まる光景は久々です。

今日は土曜日で天気も良くお散歩日和♪暑いくらいです!

感染広がらないかと心配はありますが…

予防はしっかり徹底して春を楽しみましょう。

今週がピークになるかなという感じです♪

先週と比較するとわかりやすいですね。

哲学の道からカフェヴェルディ京都芸術大店へは徒歩15分くらいです。

白川通りを北へまっすぐです!!

桜を見たあと、ゆっくり珈琲飲みたいなぁと思った方は是非、是非、カフェヴェルディ芸大店へお越し下さいませ♪

朝桜、夜桜

2021年3月26日 

今朝はけっこう湿度が高く感じられた。

出町に着く頃が、ちょうど日の出の時間になってきた。

ぼちぼち桜も満開になってきたのだが、昼間に花見をする時間がないので、朝夕のウォーキング時間が私にとっての花見の時間。

なので、今日は朝と夜のウォーキングに小型ミラーレスを持って出かけてみた。

上の写真はスマホで撮ったもの。

で、こちらは、ほぼ同じ位置からデジカメで少し引いて撮ったもの。

秋ごろまでは、毎朝ここのベンチで読書をしているおじさんがいたのだが、日の出が遅くなってからは見かけていなかった。

日の出の時間が早くなり、数日前から再びベンチで読書を始められたようである。

少し今出川方面へ移動したところの桜

何気に、この川端通の桜並木、好きだったりする。

一日は早く過ぎ去り夜のウォーキング。

月がまぶしい夜だった。

木屋町のライトアップ。

灯篭が続き、なかなかいい感じ。

桜が咲くと、人出も多くなり賑わっているのは良いのだが、緊急事態宣言が解除されてから、じわじわと感染者も増えてきてちょっと心配。

気を付けながら春を楽しみたいものである。

日々変わる

2021年2月18日 

本日より「ウガンダ・ルウェンゾリマウンテン・ナチュラル」を新発売!

早速、朝から多くの方にご注文頂き、昨日~今日で10キロほど焙煎することになった。

昨日、焙煎してカッピングしたときは、マンゴーのようなねっとりとした甘みがあったのだが、今朝飲んでみるとスパイシーな風味に変わっている。

輸出元のカッピングプロファイルには、「ピーナツ、マンゴー、マスクメロン」と書かれていたので、これはマンゴーのような甘みと表現して問題ないと思っていたのだが、一日経つと風味が変わってきて、これはこれで美味しいのだが、マンゴーは探さないと顔を出さないレベルになってしまった。

お求め頂いたお客様、ちょっとマンゴーは行方不明になりましたが、この調子なら日々味が変化しそうなので、そのあたりもお楽しみ頂ければと思います。

上の写真は、ウガンダのルウェンゾリマウンテンと、同じくウガンダのロブスタ。

左がルウェンゾリで、右がロブスタ。ロブスタは、アラビカと比べて丸っこくて角がないことが分かる。

今回はウガンダを含む珈琲豆300グラムをお求めのお客様に、同じウガンダのロブスタ種(ナチュラル)を2杯分・約30グラムプレゼントするという企画付き。

ロブスタと言うと、定休品種と言うイメージ(まぁ、実際にそうなのだが)ながら、このウガンダロブはなかなかやるなぁ。と思えるほどロブスタの中では最高級品。

こちらは、コーヒー通販のページからお求めいただけます。

よろしければ、お試しくださいませ。

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さて、今朝はちょっと外に出たくない寒さだった。

先週はけっこう暖かくて、店のドアを全開にしていても寒さを感じないほどだったが、昨日から真冬の寒さに。

先週の、特に土日などは、鴨川の三条から四条あたりは多くのカップルが並んで土手に座っていて、中には直視するのも憚られるような、仲睦まじい振る舞いをするカップルも散見され、「春だなぁ・・・」と思っていた。

しかし、昨夜など土手に座るカップルは皆無。

歩きながら「お前らの愛はそんなもんかい!?」と思いつつ、でも、昨夜のような寒さの中、土手に座っている人がいたら逆に「お前らバカか?」と思うことだろう、なんて。

でも、聖書のロマ書第五章には、こんなことが書かれている。

「患難は忍耐を生じ、忍耐は練達を生じ、練達は希望を生ずると知ればなり」

まさに、これって夫婦円満の秘訣について書いた福音ではないかと思う。

夫婦生活を長く続けるには忍耐が必要、そして、諸々耐えながら生活していたら、お互いの操縦方法がだんだん分かってくる、これが練達。

そんなお互いの操縦方法を双方がしっかり理解して維持できていれば希望も見えてくるってところでしょうか。

カミさんに言わせれば、私はまだまだ練達の域に達していないようだが。

まぁ、使徒パウロは2,000年先まで普遍的に続く夫婦円満の道理をしっかり聖書に記していたのですね。って、そうじゃないですね、失礼しました。

先週仲良く座っていたカップルのみなさんも、ぜひ忍耐と練達をもって、二人の人生を歩んでもらいたいものです。

なんか、酔っぱらって若い人に絡んでいるオヤジみたいなので、夫婦論はここまでにして、このお二人には忍耐も練達も必要なく、過去も今も未来も夫婦円満でお過ごしになることだろうと思うのです。

久し振りにご来店下さった、こちらのご夫妻。

仲良く同じブランドのお召し物をバシッと着こなして、ペアルックでご来店。

うちの夫婦、ペアルックなんてあり得ないしなぁ・・・

ご主人は「スペシャル野菜カリー」を奥さまは「ヴェルディのカリープレート」を仲睦まじくお召し上がり下さった。

ついでにプリンも。

4月あたりから開始しようかと思っている新企画にご協力頂けないか聞いてみたら、前向きに検討して下さるとのこと。

面白いことが出来そうです。

明日か明後日に

2021年2月14日 

今日の昼間は春のような暖かさだったが、朝はわりと寒かった。

晴れていると、かなり明るくなってきた。

そんな春のような暖かさだった今日は、京都芸術大学卒展の最終日。

おかげさまで、この卒展期間中はコロナ前のような活況だったが、この1年アルバイトを募集してこなかったので、昨年の3月で学生アルバイトがゼロになったこともあり、久しぶりに朝から晩まで息つく間もなく走り回った一週間。

昨日と今日は、カミさんにも手伝ってもらい、きちんと回ったかと言われたら自信はないが、なんとか無事営業を終えられた。

今日も7時過ぎから19時過ぎまで、途中10分ほど昼食休憩をとった以外は、ひたすら接客か抽出かバックヤードの作業。

そんなわけで、ちょっとバテ気味ではあったが、日課のウォーキングをしないわけにはいかないので、帰宅したらすぐに鴨川へ。

カミさんからは「ようやるわ」と言われたが、これで歩かなかったら負けだよなぁ、と、別に何かと戦っているわけではないものの、とりあえず今日も五条まで歩いてみた。

今夜の京都タワーは青かった。

鴨川沿いを歩いていると、やたらとカップルが多くて、久しぶりに三条から四条の少し南まで、けっこうしっかりと等間隔でカップルが並んで座っていた。

やはり暖かくなると人が出てくるんだな、と思ったが、そういえば今日はバレンタインデーだったんだ!と、スウェットのポケットに入っているこれを思い出した。

朝のウォーキングのときに、毎朝挨拶を交わす、私より2回りほどお姉さんから頂いたチョコレート。

昨年に引き続き、唯一頂いたチョコレート。

おかえしは、宝泉堂の「しぼり豆」がいいかも。

そんなわけで(どんなわけか知らないけど)今日は日曜日なので、「知らなくてもいい珈琲の話」を書くはずだったが、夜のウォーキングから戻ったら書く元気が残っていなかったので、今日の分は明日か明後日書きます。

それでは皆様、ごきげんよう。

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