昨日は、一日激しい雨が降っていたものの、今朝私がある気に出る時間には、雨も上がって朝の日差しが届くまで天気は回復。
出町柳にある、飛び石のカメは、一昨日まで干上がって飛び石になっていなかったのに、今日は水没しそうな勢い。
なんでも、昨日一日でこの1か月分の雨が降ったそうな。
店の営業にしても、お客様がお越し下さるときは、「どうしてこんなに一時に」と思うほど集中することもあるが、全くおいでにならないときは、「どうして誰も来ない!?」とぼやきたくなることも。
何事も極端ではなく、もう少し均等にいってほしいものだが、そうはいかないものである。
さて、今日は造形大の教室をお借りして、新店のスタッフとして新規採用した人たちの集合研修。
Verdi が目指すもの、サービスについて、また実際にお店で働く上でのルールなどの説明と、実技以外の部分をまとめてさせてもらった。
しかし、引き渡し直前となると、私の携帯には続々と電話がかかってくる。
中断しながらの研修で、申し訳なかったが、皆真剣に聞いてくれて有難いことであった。
そして!
明日の焙煎機搬入に伴い、今日はエントツがついた。
いよいよ開店までカウントダウン。
この時期は、不安しかないのだが、心配していても上手くはいかないので、ともかくやるべきことをやり尽くして、後悔なくオープンを迎えられるよう頑張ろう。