自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2019年05月

椿姫ハイライトの動画

2019年5月31日 

今朝はけっこう涼しかったが、同時にどんよりとした曇り空。

午後には雨も降り始めたが、長く続くことなくちょっと暑さが和らいで良かったような感じだった。

 

さて、本当は週の前半で紹介しようと思っていたのに、私が体調を崩したりしてなかなかアップできていなかった前回サロンライヴの動画。

椿姫ハイライトだったので、前半は煌びやかなヴィオレッタが、後半には死を目前に控えた姿に。

宮後さんは口紅も落として、目の下にクマができるようメイクもして臨んだのだが、やはり公開するなら美しい姿で見てほしいということだったので、前半の2つだけご紹介。

まずは、恐らく皆さんも耳にしたことがあるであろう、有名な乾杯の歌。

そして、ヴィオレッタのソロで「不思議だわ~花から花へ」

聴きなおしてみて、宮後さんのノルマを聴いてみたいと思ったりして・・・

オオサンショウウオ

2019年5月30日 

今朝はわりと涼しかったが昼間は暑かったですねぇ・・・

一日の寒暖差が大きいと体調を崩しやすいので、皆様もどうぞ健康管理にご注意ください。

最近、鴨川の出町近辺にはオオサンショウウオがいたりする。

ちょっと同化しているので分かりにくいが、1メートルくらいあるオオサンショウウオがいた。

まぁ、鴨川もわりと奇麗ということなのでしょう。

 

そんな朝は涼しく昼は暑い今日この頃、カリーもHOTだけど清涼感のあるものが食べたくなる。

と言うことで、今週のスペシャルカリーは「白いチキンカリー」

カシューナッツペーストのコクにヨーグルトの爽やかさ、色を付けられないため使えるスパイスが非常に限られる中、どちらかと言うと爽やか系のスパイスをしっかり使い、見た目より辛いものの、後味爽やかに仕上げました。

チキンはささみにマサラペーストを挟みこみ、スパイスヨーグルトに一晩漬けこんでオーブンで焼き上げました。

こちらも恐らく他では食べられない美味しさ。

ぜひおためしくださいませ。

バラ売り、始めました。

2019年5月29日 

こんにちは、土田です。

先週の暑さには本当にびっくりしました…

北海道で39度超えなんて…
5月の北海道はまだまだ肌寒いようなイメージだったのですが。

真夏のような晴天続きに、高野川の水位も下がりに下がりました。

泳いでいるカモのバタ足が川底につきそう、というかついているというか。
歩けるんだけど、一応建前上泳いでいるようなそんな状態でしたが、昨日の雨でちょっと “川らしく” なりました。

一杯ずつ丁寧にお淹れした香り豊かなアイスコーヒーや、エチオピアの豆を使用した爽やかなコーヒーゼリー、暑い日にオススメです。

簡単に美味しいアイスコーヒーがお召し上がりいただける水出しパックも販売しておりますので、ぜひご活用ください。

そして、人気商品のドリップバッグが一袋からお求めいただけるようになりました!

バラ売りのリクエストを多く頂戴して、このたび実現いたしました。

2種類のドリップバッグと焼き菓子で、カジュアルなプレゼントにいかがでしょうか。
ご旅行のお供にもオススメです。
ぜひ店頭でご覧ください。

今日は涼しく気持ちのよい気候でしたが、明日からはまた気温が上がるようです。
皆様くれぐれも熱中症にお気をつけください。

全快!

2019年5月28日 

一昨日の日記で体調を崩していると書いたので、今日の夕方にちょっと下鴨へ行ったらお客様から「大丈夫?」とご心配頂いてしまった。

昨日はけっこうヤバかったが、昨夕から今日のお昼ごろまでゆっくりさせて頂いたら、夕方には無事元気になりました。

ご心配下さった方には、申し訳ありませんでした。

そんなわけで、今夜は全快祝いにラッキー餃子センター。

いつものように鉄板餃子

ハツとレバーの黒胡椒炒め

いつもなら、ここで担々麺も頂くところだが今夜は控えておいた。

そんなわけで、明日からまたバリバリ頑張って行こう!

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