自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2019年10月

めっちゃマトン

2019年10月31日 

朝の鴨川、涼しいから寒いへと移り変わっていく中、桜の葉もだんだん色付いてきている。

深まる秋は食欲の秋!

怖いなぁ・・・

 

さて、火曜日に文章だけでご案内した今週の一期一会カリー。

「めっちゃマトンカリー」は、マトン好きの方にご好評いただき、水曜日から早い時間に売り切れとなっている。

今回のキャッチフレーズが「マトン好きにはたまらない!でも、マトンが好きではない方が間違って注文したら、たまったもんじゃない!」という、ある意味すごくニッチな層を狙ったこともあり、ご注文頂けるか若干不安だったが、おかげさまで「ヴェルディのカリープレート」と並んで、皆様からご好評頂けている。

今回は、だいたい一食当たり玉ねぎ1個使っているのではないかというほど、大量の玉ねぎをじっくり煮込み、そこに骨付きマトンを入れて、さらに煮込んでいるので、マトンの骨からでる言わば「トンコツ」ならぬ「羊骨」スープがしっかりとベースの味として存在感を発揮している。

自画自賛ではないが(いや、自画自賛です)私って、すごいと作りながら思ってしまうほど、個人的には私好みの味に仕上がっているので、この日記などを読んで私と味覚が近いと思っている方は必食の一品です。

 

そして、ヴェルディはカリーではなく本当は珈琲が専門。

なので、下鴨・造形どちらでも使える回数券を作ってみました。

6枚綴りで3,000円。

600円以内のお好きな珈琲をお召し上がり頂けます。

もし、6枚全部550円の珈琲をご注文の場合は1冊で300円お得。

6枚全部600円の珈琲をご注文の場合は、5杯分のお値段で6杯お召し上がり頂けるというものです。

大勢でお越しの際や、プレゼントにも、ぜひご利用くださいませ。

なお、珈琲チケットは現金のみの販売とさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。

久し振りにニハリ

2019年10月29日 

昨日ウォーキング復帰をして、今朝も歩こうと思ったら、あろうことか雨・・・

せっかく再開したのに・・・

それにしても、このところ朝のウォーキングをやめていたら、10日間で1.5キロ太ってしまった。

ってことは、毎朝の30分のおかげで、1日平均150グラム太ることを防いでいたということなわけだが、ウォーキングしたら1日150グラム減るわけではないから困ったもの。

まぁ、キープできているということは、それ以上に頑張ったら減らせるかもしれないということなので、歩くことは無駄ではないと信じて、また明日から頑張ろう。

 

そんな今日は、午前中にお誕生日優待券を持ってクリーニング店へ家族皆の衣替え服を出しに行き、ちょっと下鴨に寄ってから久しぶりに白梅町へ。

最近は、自分でカリーを作っているので、なかなか東京へ行ったとき以外は外で食べることがなくなってきたインド料理だが、どうしてもニハリが食べたくてカミさんと一緒に行ってみた。

まずは、セットのサラダ

ニハリの辛さ3はライスで。

カミさんは、サートチャトニカバブのターリーを注文

チャイでご馳走様。

一期一会カリーも、明日から販売するもので27種類目。

そろそろ私のレシピストックもなくなってきたので、新たなレパートリーを求めているのだが、ニハリは以前からどうしても作りたいカリーの一つだった。

で、今日食べてみて、作れそうな気がしてきたので、そのうち一期一会カリーに登場するかも。

そんな明日からの一期一会カリーは、「めっちゃマトンカリー!」です。

マトン好きにはたまらない。

マトンが好きではない人が間違ってたのんでしまったら、たまったものじゃない。

そんな感じのカリーなので、マトンが好きな方は、ぜひお試しいただければと思います。

ポイントカードが新しくなりました!

2019年10月28日 

今朝は久し振りに鴨川ウォーキング。

いつもすれ違うときに挨拶を交わしている、私より2回りほど上と思しきお姉さんたちから「久しぶりやねぇ、元気やった?」ときかれ、「腰をやっちゃいまして」と言ったら「まだ若いのに、年寄みたいやなぁ」と笑われてしまった。

これからこの時間もどんどん暗くなっていくことであろう。

 

さて、これまで下鴨本店と造形芸大店ではお客様のご購入に応じたポイントカードなどが別々で互換性がなかったのですが、先日から両店共通のポイントカードを作り、それに伴い、下鴨店でこれまで使われていたポイントカードや携帯電話のポイントシステムを終了することになりました。

 

今回のポイントカードは、なんと造形芸大の学生さんが書いてくれた絵をデザインに使っています!

造形芸大店の壁にかける絵を公募して、入選した8名の方の中から、こちらの作品をポイントカードにも転用させて頂きました。

ちなみにこの絵を描いたのは、こちらの学生さん。

笑顔がとても素敵です。

また機会があったら、ヴェルディの何かのデザインなどでお手伝い願えればと思っています。

そんなわけで、両店舗で共通のポイントカード、ぜひご利用くださいませ。

サロンライヴ&お知らせ

2019年10月27日 

今朝は歩こうと思っていたが、起きようとしたとき少し腰をひねったら、ちょっと痛かったので、万全を期してもう一日休むことにした。

でも、歩かないと何となく体が重いので、来週からはちゃんと歩けたらいいなぁと思う。

 

さて、今日はサロンライヴ。

今回は、昨年もご出演下さった十河さんによるコントラバスの演奏。

たくさんの方にお越しいただき、満員札止めとなった。

普段は、なかなかコントラバスのソロって耳にする機会がないので、新鮮な気分で聞き入った。

 

話は変わって、そういえば今週の一期一会カリーをご紹介していなかったので、遅ればせながら。

今週は「秋の野菜カリー」

3週連続の野菜カリーシリーズ最終回。

南インド風の野菜カリー、北インドの炒め系野菜カリー、そして、秋をイメージしてスパイスを配合したオリジナルの野菜カリーということで、同じ野菜カリーでも全く雰囲気が違うものをお楽しみいただけたのではないかと思う。

こちらのカリーは明日で終了予定なので、食べてみたい方は明日の早い時間に是非。

 

そして、もう一つお知らせです。

造形芸大店のサイトのイベントページにはアップしましたが、来年の1月、久しぶりに落語会を開催いたします。

こんどは造形芸大店での開催。

チケットは11月8日(金)より発売開始です。

今回は、チケット記載の整理番号順にご入場いただきますので、良いお席をご希望の方はお早めにお求めください。

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