早いもので2022年も大晦日。

本当にあっという間の一年だったように感じます。

長く続いたコロナによる閉塞感も、今年は少し緩和されて、私も久しぶりに産地訪問をすることができました。

そして、営業面でも前2年は暗中模索という状態で、「明けない夜はない」と言うものの、本当に光はさすのか？と思うような日々だったところ、やっと光明が見えてきた一年でした。

芸大店は、28日に今年の営業を終えましたが、下鴨本店は年末年始も営業中。

私も昨日・今日と久しぶりに下鴨のカウンターに立って、多くのお客様にコーヒーを淹れさせていただきました。

今日も閉店までカウンターに立つ予定でしたが、有難いことに芸大店の営業最終日ににたくさん作って下鴨へ持って行ったプリンが、残すところ僅かになってしまい、元旦に提供する分がなくなったので、夕方には芸大店へ行ってプリンを作るという予想外の一日。

大晦日の慌ただしい中でも、豆をお求めに、また店内飲食にご来店下さった多くのお客様に心から感謝申し上げます。

さて、来年はついにヴェルディも20周年。

日本では成人年齢が18歳に引き下げられましたが、感覚的にはやっとヴェルディも一人前と言える年齢になろうとしています。

名実ともに一人前の珈琲店になれるよう、来年はより一層頑張っていきたいと思います。

店頭では、ヴェルディの月刊紙「カップ オブ モーメント1月号」を配布しております。

1月は現在販売中の「新春ブレンド」に続き、第二弾・第三弾の珈琲豆企画をしております。

詳細はカップ オブ モーメント1月号に書いておりますので、ご来店の際はぜひご覧くださいませ。

今年一年、本当に有難うございました。

来年も、どうぞよろしくお願い申し上げますとともに、皆様にとって来る年が良いものでありますようお祈り申し上げます。

今日は金曜日ですが、わたくし山下が本日の日記を担当させて頂きます。

今年最後の日記ということで、

今年もカフェヴェルディをご愛顧いただき心より厚くお礼申し上げます。

今年は芸大店でのセミナーに沢山の方が参加してくださったこと、芸大のイベントなども再開したこと、少しずつですが活気が戻ってきたかなと思う一年でした。

来年もスタッフ一同、心をこめておもてなしをさせて頂きますので今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

只今、芸大店は年末年始のお休みを頂いております。

芸大店の年末年始の営業日について

12月29日(木)〜1月4日(水)まで臨時休業

１月５日(木)10:00〜18:00(L.O17:30)

１月６日(金)より通常営業となっております。

ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

今年も気まぐれ日記をご覧下さりありがとうございました。来年も宜しければご覧ください。　

それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

今日から芸大店はお休み。

本当は、30日まで営業したいところだったが、今日29日は京都芸術大学は、全館を停電にして電気関係の検査が入るため、営業ができないので仕方ない。

私も、久しぶりにお休みを頂いて、用事があったので朝から枚方へ。

夕方に戻ってきて、芸大店へ行き、停電後の冷蔵庫や冷凍庫、その他機器の通電確認。

メール確認をしたら、通販でギフトのご注文が入っていたので、それを芸大店で作って下鴨へ持って行き、夜は今年のインド料理食べおさめに白梅町へ。

今年最後のインド料理は、南インドの定食「ミールス」

デザートについていたグラブジャムンのシロップをチャイに入れて飲むの、好き。

そんなわけで、食後は自宅に戻ってネットフリックスでこれを一気見。

これ、けっこう面白かった。

昨日までは、多くのお客様が店内でご飲食くださって、慌ただしく時間が過ぎて行ったが、今日はすっかり年末モード。

店内のお客様は少なく、コーヒー豆をお求めくださるお客様が中心だったため、穏やかな時間が流れていた。

が、今日は大量焙煎。

明日から店頭でも販売開始の「新春ブレンド」も無事完成。

エチオピアのゲシャヴィレッジを中心に、同じくエチオピア・イルガチェフのウォッシュドと、ブラジルのスペシャルロットをブレンド。

昨年と比べ、生豆の価格が1.5～2倍になっているため、価格的には若干上げざるを得なくなったが、その分味もバッチリに仕上がった。

今回は、1月5日までの限定販売ですが、それまでに生豆がなくなったら販売を終了いたします。

お正月は、ちょっと贅沢に香りのよいブレンドを

ぜひお楽しみくださいませ。