明日から、京都芸術大学にある劇場春秋座で、宮川町の芸舞妓による京おどりが開催される。

それに伴い、ヴェルディ京都芸術大学店も多くのお客様がご来店下さることを想定して、メニューを一部変更・絞り込みを行い、ご来店下さったお客様がスムーズに食事をして頂けるようにさせて頂くことになった。

そんなわけで、明日から4月9日まで、ランチタイムに提供するお食事メニューは以下の3種、各30食限定での提供となる。

「春のにぎわい」

豚ロースの西京味噌漬け焼きに、長ネギのソテ、菜の花のトッピング。

サラダとスモークサーモンのバジルソース。

ご飯は15穀米を花形にして提供。

豚ロースは、オレンジと共に焼いて、バルサミコソースをかけたものと、西京味噌漬けのどちらにしようかと言うことになったが、京おどりなだけに和のテイストで行こうと言うことになった。

レギュラーメニューとしても人気のあいがけカリー。

今回は、春のにぎわいと同じく、十五穀米での提供。

そして、昨日も紹介したサンドウィッチというラインナップ。

明日から9日までは、お席のご予約はお受けできません。

開演前は込み合うかと思いますので、少し余裕をもってのご来店をお願いいたします。

そんなわけで、明日から9日間頑張って行こう！

京都芸術大学では、明後日4月1日から併設の劇場、春秋座で「京おどり」が開催される。

この期間中は、1日3公演ということもあり、多くのお客様がご来店下さる、はずなので、一部メニューを変更しての営業。

と言うことで、午前中のお客様が少ない時間に、商品の試作とメニュー用の撮影をしている。

久し振りに登場のサンドイッチ！

ピーク時は、追い炊きしてもごはんが間に合わなくなるので、今回はサンドイッチも提供。

久し振りにハムやチーズを注文したら、えらく値上がりしていてビックリ。

まぁ、他の食材もかなり値上がりしているから当然なのだが、なかなか厳しい時代ですねぇ・・・

と言うことで、明後日からの京おどり期間中、お越しくださったお客様にご満足いただけるよう頑張ろう。

今日は基本私は休みだったのだが、やらねばならない仕事は山積していたので、とりあえず朝8時から自宅で事務作業。

今日までに仕上げなくてはならないデータ処理があったので、それをなんとか終えたらもう11時。

午後に入っていた予定まで3時間ほど余裕があったので、カメラを持って鴨川へ行ってみた。

桜に目が行ってしまう所だが、桜の下にも綺麗な花が咲いていて・・・

こういうのも春だなぁ・・・と感じたり。

ウエディングドレスで、結婚の記念写真を撮っている人もいたり。

そうかと思ったら、恐らく70～80代と思しきご夫婦が、仲睦まじく花見をしていたり。

なんか、私たち夫婦にとっても、理想の20年後って感じ？

結婚式の前撮りか後撮りか、ともかく新婚夫婦のロケーション撮影を見た後、こうして長年連れ添って来たであろう老夫婦の仲睦まじい姿を見ると、なんだか鴨川沿いには人生が凝縮されているなぁ、と思った。

荒神橋から四条大橋まで行って、こんどは出町まで北上したが、本当に今日は多くの人で賑わっていた。

1時間ちょっとかけて歩いたら、けっこうお腹もすいてきたので、そのまま百万遍まで行って、久しぶりのアオゾラさんでタイカレーランチ。

美味しく頂きました。

そうこうしている間に、午後の用事の時間になり、自宅に戻って着替えて出発。

今年は桜も早かった分、入学式のころには散ってしまっているかも。

来週の火曜日は、芸大店も臨時営業のため、もう桜の散策をできる時間がなかったので、今日は貴重な時間であった。

今日は、学校も授業がないし、特にイベントもない月曜日なので、恐らくとっても穏やかな時間が流れるのだろうと思いながら営業を開始したら、午後からは予想以上に多くのお客様がご来店くださって、コーヒーセミナー中にも申し訳ないと思いながら、ちょっと待っていただいてホールにでなくてはならないほどであった。

そんな今日は、テラス席も大賑わい。

秋によく来てくれていた真っ黒いワンちゃん連れのお客様も、いい季節になったので、またテラスに来れました。と。

久し振りだったのに、私のことを覚えていてくれたワンちゃん。

私が行くと、とびかかってきてほっぺたをペロペロ。

これからの季節、テラス席も人気になるかと思います。

ペット連れの方も、ぜひお越しくださいませ。

さて、このところ通販をなんとかもう少し頑張ろうと、いろんなお店の通販サイトを見ながら参考にさせて頂いているのだが、今回は私が参考にしているサイトの一つをご紹介。

every coffee さんは、初回限定の通販パッケージから、おすすめコーヒーを紹介されていて、こちらが紹介されているサイトを見るだけでも、私的にはいろいろと参考になる。

ただ、私が見るのって、商品をどのように紹介しているかとか、見やすさとか買いやすさというのを最優先で見つつ、同時にページのソースを穴が開くほど見ていくわけで、こういうまとめサイトは本当に有難い存在。

コーヒーだけではなく、ドリッパーなどの比較もブログ形式で丁寧に書かれていて、管理人さんのコーヒー愛を感じるページ。

ヴェルディも、もっとお客様から信頼を得るため、コーヒーの品質は最も大切なところだが、同時にページ作りなどもしっかりしていきたいものである。