自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. 週替わりコーヒーはエチオピアNです

週替わりコーヒーはエチオピアNです

2018年7月25日 

こんにちは、土田です。

祇園祭の後祭が終わり、もう来週から8月です。

長いこと行われると思っていた下鴨神社のみたらし祭も、あと4日。
(まだ4日ありました)

混雑を回避したい一心で、初日の早朝にお参りしてきました。

終わるギリギリ頃も並ばずに入れたという、うちのスタッフからの情報もあります。

ところで今日の夕焼け空、ご覧になりましたか?

マジックアワーの美しさは、夏ならではですね。

町が丸ごと染められていました。
嘘のようなほんとの空です。

現在の週替わりコーヒーは、こんな空にぴったりのエチオピア・ナチュラルでございます。

と言いますのは…

コーヒーの味や香りをどんなふうに説明したらお客様に伝わりやすいかという講習を、何度かマスターに開いてもらっておりまして。

その中でエチオピア・ナチュラルやモカに対して各スタッフが持っていた印象が、とても共通していたのです。

みんな表現は違えど、とにかく派手で華やかな香りのコーヒーという認識でした。

私個人の言葉で言いますと…

溢れ出るような色気を隠そうともしていない、ような感じです。
銀座じゃなくて新宿、みたいなイメージです。

なんのことだかサッパリですよね(笑)

つまり、ナチュラル製法ならではの凝縮された濃い香りをお楽しみいただけるのではないかという意味合いです。

全然わからん!と思われた方も、何それ!と思われた方も、ぜひ一度ご賞味ください。

明日の予報は36度、ちょっと涼しいのかもしれません。
お出かけの際は十分な熱中症対策をされてください。

皆様のご来店、お待ちいたしております。

このページの先頭へ