今月は、第三週の月曜日が祝日なので、下鴨店の連休を一週前倒しにして、今週を連休にさせて頂いた。

そんなわけで、昨日は朝からヴェルディがお世話になっている会計事務所の方とミーティング。

今日は、午前中に銀行回りをして、午後には役所回り。

そんな合間を縫って、普通にカフェへ行ってみた。

と、言うのも、コーヒー専門店とか自家焙煎店へ行くことはあっても、なかなか普通のカフェとか喫茶店で、普通に客をするという行為が最近めっきり減ったなと思っていた。

ヴェルディにご来店のお客様の多くは、自家焙煎珈琲店としてのヴェルディでコーヒーを飲み、豆を購入するためにお越し下さるものの、当然普通にカフェ利用を目的にご来店下さるお客様も少なくない。

ここ数年、ともかく時間に余裕がなく、コーヒーの勉強のために専門店へ行くことはあっても、時間消費型のカフェという業態で、時間を消費するという余裕がなかった。

でも、そういう感覚を持たないと自店の営業に対する見方も偏ったものになりそうだったので・・・

なので、この2日間、少し時間をとって、カフェへ行ってみた。

まずは、発酵調理や米粉を使ったグルテンフリーに注力されているカフェへ

米粉のガトーショコラと自家製ジンジャーエール。

オーナーさんの美学がよく分かるお店。

そして、自宅近所のカフェと言うか、喫茶店と言うかへ。

プリンがあったので、つい注文。

コーヒーは一杯ずつハンドドリップなのに、450円というのが住宅街の喫茶店価格か。

この価格だと、フードを注文しないと申し訳ない気がするのは、自分もお店を持っているからかもしれないが、店内を見ると、ほとんどの人が何かしらフードを注文していた。

カウンターがあったので、カウンターに座って店主さんとお話をしてみたが、ご近所なだけに、ご当地話題でけっこう盛り上がり、楽しいひと時を持てた。

多分、ヴェルディのカウンターにお座りのお客様の感覚も、こんなかんじなのかもしれないと思うと、今後の対応の勉強にもなった。

これからも、時間を見つけてカフェへ行ってみよう。

今日は猛暑日となった京都。

モーニングからランチにかけては、多くのお客様にご来店頂いたものの、一番暑くなる3時台は、スーッとお客様が引いてしまい、このまま終わったらどうしようと思っていたが、4時過ぎから再びお客様がお越し下って、週末らしい賑わいで一日を終えられた。

限定販売のエルサルバドル・温泉ゲイシャは、おかげさまで下鴨店は完売。

その下鴨店、明日・明後日はお休みを頂きますので、どうぞお間違いのないようにお願いいたします。

そして、連休明けの水曜日は、月刊紙でもお知らせしている通り、ブラジルのコンテスト優勝ロットを焙煎。

こちらはテストローストしたところ、非常にまろやかでバランスよく、甘みの強いコーヒーなので、ご期待ください。

そして、本日から夏のジャム、マンゴージャムの販売開始！

トーストをお召し上がりになるとき、ぜひ自家製ジャムもご一緒にお試し下さいませ。

イチゴジャムは、通年販売しております。

梅雨も明け、季節はすっかり夏になりました。

毎日見上げていたツバメの巣にも、大きな変化がありました。

〜ツバメ日記2026〜

毎日楽しみに見守っていたツバメのヒナたち。

定休日明けの水曜日、いつものように朝ツバメたちの様子を見に行くと、巣には1羽しか姿が見えませんでした。

しかも、どこか怯えているようにおとなしくしています。

周りをよく見ると、巣の下から約2mほど離れた歩道には、鳥の羽が散乱していました。

嫌な予感がしました。

まだ巣立ちには早い大きさだったので、もしかすると何かに襲われてしまったのかもしれません。

「この子だけでも無事に巣立ってほしい。」

そんな願いを込めて見守ることしかできませんでした。

そして翌日。

昨日はいたはずの1羽の姿も見当たりません。

よく見ると、昨日よりも周りの羽根が増えているようにも見えます。

「もしかしたら巣の奥に隠れているだけかもしれない。」

そう願いながらもう1日様子を見ましたが、やはり姿はありませんでした。

毎日見上げていた巣が空になったことが、とても寂しく、残念でなりません。

自然の中で生きることの厳しさを改めて感じました。

しばらくは「ツバメロス」が続きそうです。

また来年、元気なツバメたちの姿が見られますように。

ハッピーエンドのツバメ日記になりますように。

「ツバメ日記2026」これにておしまいです。

最後までツバメ日記にお付き合いくださり、ありがとうございました。

明日もレモンケーキご用意しております♪

明日は北白川焙煎所、予約なしでもテイクアウトも出来ますのでぜひご利用下さい。

そして、ただいまの限定珈琲「温泉ゲイシャ」は両店とも残り約500gほどとなりました。通信販売も少し在庫ございます。

ご希望の方はお早めにお求めくださいませ。

それでは明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

このところ、中国本土からご来店のお客様が少なくないように感じる。

それも、ヴェルディのコーヒーを求めてお越し下さっている風。

昨年も中国からご来店のお客様はいらっしゃったが、だいたいが休憩か食事みたいな感じだったのに対して、このところはお一人で、コーヒーを飲むためにご来店といった感じなのが対照的。

今朝も若い男性のお客様がいらっしゃったが、その方は昨日もモーニングにお越し下さって、今日も再訪して下さった。

私の拙い英語力では、なかなか細かいお話ができなかったので、スマホの翻訳アプリを使って中国語と日本語で会話をしたところ、中国人が書いた京都のコーヒーについての本を見てご来店になったとのこと。

その本を私は知らなかったので、どんなことが書かれていたのかちょっと気になりつつ、どこでどんな風に取り上げられて、ヴェルディへご来店下さっているのか、ある意味想像もつかないところからおいでになっているようで面白いような怖いような・・・

上海在住のその方は、なかなかの親日家で何度も訪日されていて、九州の阿曽山へ行って綺麗だったとか、次は北海道へ行くとかお話下さった。

そこで、ちょっと好奇心が沸いて、中国では日本を敬遠しているのでは？と訊いたところ、そんなことはない、と。

政府関連の人は行きたくても訪日できないが、多くの中国人は日本へ行きたがっているとおこたえになった。

日本人の感覚として、ちょっと中国に対する感情はネガティブなのだが、個々で見ると、お隣同士もっと仲良くできればと思うひと時。

国と国の利害関係抜きで、個々の民間レベルでは、良い関係が持てたらいいなぁ、と思いつつ、こうして訪日されて、ヴェルディのコーヒーを飲みたいとお越し下さったお客様には、一期一会が素晴らしいものであればと思う今日この頃。