今日は月曜日。

通常なら下鴨店は定休日ということもあってか、開店からモーニングは、と～っても穏やかな時間が流れている。

普通によくある3連休などであれば、ある程度お客様の動向も予想できるのだが、今年のシルバーウィークは本当に予想が難しく、パンやスイーツの発注もなかなか予想通りにはいかないもの。

午前中だけを見ると、もしかしたら今日は休んだ方が良かったかも・・・

と、思ったが、午後からは休日っぽい店内の雰囲気になって、数字の上では営業して正解という形で終われた。

そして、こういう連休の時は、常連のお客様が少なく、初めてのお客様、または非常に久しぶりにご来店のお客様が多い傾向にある。

そうなると、当然普段とは通る注文の内容も違ってくるわけで、今日はいつになく「スマトラメロン」のご注文が多く、またお召し上がり下さったお客様が、そのまま豆をお求めくださるということも多く、想像以上にスマトラメロンが減ってしまったため、もしかすると明日か明後日には販売終了となりそう。

お召し上がりになりたい方、豆の購入を検討されている方は、どうぞお早めに。

そして、もう一つ。

今日はドラフトアイスコーヒーをお召し上がり下さるお客様が多く、一応数量限定としながら、けっこう用意しているので今まで売切れることはなかったのだが、今日は売切れてしまった。

今回の連休も、今日が中日。

ちょっと身体的にはへばってきているが、なんとかあと2日頑張って行こう。

今日は朝から大忙しの下鴨店。

だいたい日曜のモーニングは、2/3くらいのお客様が常連の方で、お顔を見た瞬間、ご注文が通る前にお出しするものを準備始められるほどなのに、今朝は常連のお客様が少な目で、それだけならまだ良いのだが、5名でお越しのお客様が2組連続でご入店になり、なかなか慌ただしくスタートした日曜日。

まぁ、大型連休のときはそんな傾向があるものの、今日はそんな感じで、初めてのお客様の多い一日だった。

皆さま、ヴェルディのコーヒーにご満足いただけていたらいいなぁ・・・

さて、先週末のこと、ほぼ毎日のようにご来店下さるお客様が、お帰りの際に「言うほどのことでもないのですが・・・」とおっしゃるものだから、もしや何か阻喪があったか？と心配していたら「10日間ほど欠席します」と。

常連のお客様が、しばらくおみえにならないと、けっこう心配になるもので、特に冒頭にも書いた通り、週末の朝は常連のお客様が大半を占めるので、お客様同士の会話はなくても、いつもいらっしゃるはずの方が数週間に及んでおいでにならないと、「いつもあそこに座ったはる人、どうかしはったん？」と訊かれたりして、皆様何となく心配になってしまう。

実際、2か月ほどお見えにならず、久しぶりにご来店になったとき「実は入院していて」といったこともあるので、最近は皆さんおいでにならないときは「欠席します」と声をかけて下さる傾向がある。

ただ、面白いのは「来週は来ない」ではなく、なぜか「欠席します」とおっしゃることで、学校の授業ではないのだけど、常連のお客様にとって、週末朝のヴェルディは、そんな感覚になっているのかな？と、有難いような面白いような。

明日は、どんな感じになるのか、大型連休中の予想は難しいが、常連のお客様も、初めてのお客様も、皆様に美味しいコーヒーやトースト、スイーツをお楽しみ頂いて、素敵な時間を提供できるよう、そして、初めてのお客様にとっては、素晴らしい一期一会になるよう、頑張って行こう。