今朝も寒かったですねぇ

荒神橋あたりまで来て東の空を見たら、なんと虹が！

スマホのカメラでは、綺麗に写らなくてもったいない気もしたが、とりあえず撮っておいた。

写真では分かりにくいけど、雨上がりでもないのに、なんとなく不思議な感覚だった。

 

さて、今日は午前中に用事を済ませて午後からは打ち合わせのために東京へ。

明日は朝から用事が詰まっているので、夕方の打ち合わせを終えたら、京都へとんぼ返り、のつもりだったが、よく東京で一緒に食事をする後輩に連絡を入れたら OK とのことだったので、急いで予約を入れて久しぶりに銀座のパンゲラズキッチン。

まずは、ノンアルコールドリンクで、レモネードのココナツウォーター割り、スパイス入りの名前を忘れた飲み物から。

続いて本日のスープ

これは、ほうれん草のラッサムみたいな感じのあっさりとしたスープ。

魚のスープ

これは濃厚で魚の旨味とスパイスの香りがいい感じ。

スッカ(スパイス炒め)はマルワイ(蛤)

つい注文してしまうマッシュルームのウルワル(スパイスとカレーリーフ、カシューナッツを使った炒め物)

コレ、辛いけど病みつきの美味しさ。

カレーはカジキマグロのガッシ

ビリヤニはサワラ。

皿にあけるとこんな。

実は今週の一期一会カリーは、サワラを使っていたのだが、冬のサワラって脂が乗っていてなかなか美味しい。

チャイで〆

4月から毎週違うカリーを作り続けている一期一会カリー、今週でレシピナンバー29番まできたが、だんだんネタが尽きてきているので、こういう他にない味のカリーを出している店で食べて、新たなアイディアを蓄積しなくては。

と、思いつつ食べていたが、結構いいヒントを得られたので、また来月以降の一期一会カリーに活かして行こう。

 

昨夜のこと、カミさんはリビングでビデオを見ていたので、私は一人、寝室のベッドで寝ていたのだが、ふと目が覚めたら何者かが私の上にのっかって首を絞めている。

隣室のカミさんに助けを求めるため叫ぼうと試みるものの、声が出なくて微弱な唸り声を出せるのみ。

恐らくほんの数分の出来事だったとは思うのだが、私の中では永遠にも感じる時間が流れ、もがいているうちに突然私の上にのっていた暴漢は窓を開けて外に出て行った。

ふと時計を見たら午前3時半、少し安堵して再び寝たのだが、その後も明確な記憶はないものの朝まで嫌な夢を見ていたように思う。

で、今朝カミさんが「なんか、怖い夢見てた？」と。

聞けば寝室から唸り声が聞こえてきたからドアの前で聞き耳をたてていたらしい。

なら助けに来いよ！と思っていたら、「窓開けてたから寒くて金縛りになったんじゃない？」と言われた。

昨夜は寒かったので私は窓を閉めて寝たはずで、もし窓が開いていたとしたら、あの何者かによるものではないか？！

ちょっと寒気が走った。

鴨川沿いも寒かった。

 

そんな寒かったり寒気が走ったりする日はHot なもので温まるべし！

ってことで、今日は初めてのカリーセミナー開催日。

これまで珈琲セミナーは何度もやっているので慣れているのだが、カリーセミナーは初めてだったので少し緊張しつつ、（ウソ、全然緊張はしていなかったけど）カリーの作り方を説明。

レシピに沿って、油にホールスパイスを入れて熱を加えるところからスタート。

みなさん、熱心に聞いて下さって・・・

今回は、ソースの部分と鯖のキーマを別々に作ってみたので、ちょっと合いがけのような感じに盛り付けてみた。

みなさん美味しいとお召し上がり頂いて一安心。

最後に、ご自宅でも作れるようにスパイスを量って袋に入れたものをお渡しして、質疑応答など。

次回は、インドではめったに食べられないポークカリーを作ろうかと思うので、またお知らせしたらぜひご参加くださいませ。

 

そして、夜はサロンライヴ。

お馴染みヴァイオリンの冨家聖香さんと、もう一本ヴァイオリンの平山美萌さんにピアノの井上千尋さんが加わり、華やかなステージとなった。

終わりよければすべてよし？

悪夢から始まって、素敵な美女トリオによる演奏で一日が終わる、朝からいろいろ盛りだくさんの日曜日であった。

今朝は、この冬の中では一番寒いのではないかと思う気温だった。

別に、温度計で気温を見てから外に出るわけではないのだが、ジャージだけでは動いて体が温まるまではけっこう寒く感じた。

帰宅してシャワーをして、出勤準備をしながらテレビを見ていたら、今日の最低気温は5℃だとか。

ぼちぼち本気で冬モード。

造形芸大の店内から外を見ると、通勤通学してくる人たちも厚手のコートを着ている人が多く、中にはマフラーに手袋という完全防備の方も。

朝、テイクアウトに並んでいた造形芸大の職員の方が、後から来た別の職員の方が、厚手のウールのコートにマフラーをしている姿を見て「もう後がない格好ですね」と。

まぁ、でも体は慣れるもの。

これからさらに寒くなって行っても、まぁ大丈夫なのでしょう。

 

さて、明日は土曜日で日記もお休みなので、日曜日のお知らせを二つ。

まず、こんどの日曜日17日は、午前中に「カリーセミナー」を開催します。

今回は、鯖の水煮缶を使ったカリーを作って食べて頂いた上で、ご自宅でも再現できるよう、レシピと必要なスパイスをお持ち帰りいただきます。

日時　17日（日）10：30～

費用　3,500円（当日のカリー、レシピ、お持ち帰りのスパイス付）

またお席に余裕がございますので、ご希望の方はぜひお電話くださいませ。

ヴェルディ京都造形芸大店　075-746-4310

 

そして、夕方からはサロンライヴを開催いたします。

今回は、お馴染みのヴァイオリン富家聖香さんと、初出演となるヴァイオリンの平山美萌さんに、ピアノの井上千尋さん。

富家さんは、いつもソロだったところ、今回は初めて2台のヴァイオリンでご出演となります。

こちらもご予約受付中、ぜひお運びくださいませ。

今日はスカッと晴れているわけではないが、そんなに雲も多いわけでもない朝だった。

そんな今日は、午前中に少し下鴨に顔を出した後、一つ予定を終えたら所用で滋賀県の方まで車で出かけた。

その帰り、ちょっと立ち寄った大津サービスエリアで、こんな企画販売がされていた。

ご当地サイダー祭り

サイダーと言いつつ、コーラも数種類会ったので、全国各地でどんな炭酸飲料が作られて売られているのかとみてみると・・・

熊本すいかサイダー

アイスキャンディーでもスイカサイダーってあるし、この前自宅の冷蔵庫を見たら、娘がスイカジュースを買ってきていたので、まぁ、こういうのはアリなんだろうなぁと思う。

静岡みかんサイダー

浜松にいっとき住んでいたころ、三ケ日みかん、美味しく食べていましたねぇ。

宮崎日向夏地サイダー

同じ柑橘系でも、こちらはブランド名をしっかり出したもの。

宮崎マンゴー地サイダー

そして、宮崎と言えばやはりマンゴーですねぇ

信州白ぶどうサイダー

なんとなく高級そうな感じだが、値段的には宮崎のものより安め

静岡いちごサイダー

清水あたりの章姫ってイチゴ、けっこう好きだった。

信州りんごサイダー

りんごジュースって、赤っぽい透明なものと白濁したものがあるけど、こちらは白濁したもの

夕張メロンサイダー

そして、北海道からは夕張メロンのサイダー！

メロンをもう一つ！ってことでメロンパンサイダー

どこの特産品やねん？

完熟トマトサイダー

何となくわかるようなわからないような・・・

赤富士サイダー

これは味の想像がつかないですねぇ・・・

富士山コーラ

赤富士ではなく、白くなったらサイダーではなくコーラになる？

静岡茶コーラ

静岡から３つ目のエントリーはお茶のコーラ

最高値は伊賀コーラ！

そして、プライスカードはあるけど商品がなかった「辛しめんたいコーラ」よく売れていて並んでいないのか、売れないから仕入れが少なくて並んでいないのか？

飲んでみたい気もするけど、飲む気にならないような気もする。

まぁ、こういうのは面白くていいですねぇ。

でも、結局買わずに出てきてしまった。