自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

レモンケーキ

2026年6月20日 

昨年ご好評いただいた夏季限定の“レモンケーキ”、今年も販売いたします♪

国産のレモンを使用。

生地にはすりおろしたレモンの皮と自家製のレモンピールを混ぜ込み、焼き上がりにレモンシロップを染み込ませています。ジュワッとレモンの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

仕上げのアイシングに、ピスタチオをトッピング♪

夏にぴったりの、爽やかなレモンケーキです。

両店ともボックスでのご予約も承っております。

店頭販売は数量限定となりますので、確実にお求めの方はお早めに(1週間前に)ご予約くださいませ。

この時期レモンケーキはいろんなところで販売されていますが、他店に負けない自信作です♪

6月25日(木)から販売開始いたしますので、是非ご賞味ください♪

【26日の営業についてのお知らせ】

6月26日(金)は北白川焙煎所で午前中セミナー開催のため、10:00〜12:00の間はイートイン・テイクアウトはお休みさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

*珈琲豆、焼き菓子はお求めいただけます*

明日、6月21日は父の日。珈琲・焼き菓子のギフトご用意できますので、よろしければご利用下さい♪

それでは明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

貧乏神

2026年6月19日 

昨日のこと、一昨日は朝から大忙しだったのに、昨日は朝から穏やかな空気が支配する店内。

お昼過ぎに、北白川焙煎所へ豆を届けると同時に、ちょっと用事があったので、戻るのが少し遅れる、と言って出掛けた。

その出掛ける前に「私が貧乏神であることを願って・・・」と付け加えたのだが、戻ってみたら店内満席で、スタッフ3人が慌ただしく動いていた。

もしかして、本当に私は貧乏神?

と、思いつつ、カウンターに入ったら、とたんに引いていくお客様・・・

ちょっと落ち込みそうになっていたら、その後再び次々とお客様がご来店下さったので、どうやら私は貧乏神ではなかったらしい。

で、今日も朝から穏やかな店内・・・

さすがに今日は暑いから、と、思いつつ、金曜日なので業務用でヴェルディの豆を使ってくださっているお店へ配達に出かけたのだが、今日も戻ってみたら店内は、ほぼ満席・・・

もしかしたら、やはり私は貧乏神?

と言うことで、これからお客様が少ないとき、私はどこかへ遊びに行くことにしよう。

かな?

次はSL-34

2026年6月17日 

今日は、朝から「今日って平日だった?」という感じで多くのお客様がお越し下さった。

10時に出勤してきた西山に、「今朝は忙しかった」と言ったら「今日はマキさんお休みだからですかね」と・・・

それか?

でも、出町からヴェルディまでの間には、別の喫茶店もあるし、まぁ、今日お越し下さったお客様は、マキさんがお休みだから仕方なくご来店になったのではなく、ヴェルディを目指して来てくださったものだと思うことにしよう。

さて、今月はエルサルバドル産の異品種4種をリレー形式で販売している中、先陣を切ったブルボンが残り僅かとなってきた。

通販では既に終了、下鴨店も残り数百グラムなので、ご希望の方はどうぞお早めに。

そして、次は SL-34 という品種。

【SL-34】とは

ケニア南部のキアンブ県で発見され、20世紀初頭にナイロビにあったコーヒー研究機関「スコットラボラトリー」で、繁殖させた品種です。

干ばつに強く、いろいろな土壌に適応し、生産性も高い上、力強いボディと良質な酸味を持つため広く栽培されていますが、低地栽培には向かないため、標高を選ぶ品種でもあります。

フレンチミッションによるブルボン系と思われてきましたが、近年の遺伝子検査でティピカ由来の品種であることが分かりました。

よろしければお試し下さい。

普通は素晴らしい?

2026年6月16日 

この月・火は、第三火曜日で下鴨店がお休みだった。

で。私の実家の荷物大整理をすることになり、兄たちがけっこう片付けてくれていたのだが、私はなかなか時間が取れず、片づけを手伝えなかったので、この2日間は実家の方に長年置いてあった私のものなどを取りに行きつつ、廃棄予定のものの中から、使えそうなものを物色したり・・・

そんなわけで、久しぶりに自宅から実家近辺で過ごしていたので、そのあたりでカレー店の新規開拓を

まずは、河原町通沿いの荒神口から少し南のあたりにあるカレー屋さんへ。

人気o,1というバター醤油チキンカレーと、今月の月替わりカレーを。

こちらは、野菜の廃棄を少なくしたいという思いから、こういう風に生の野菜を添えて出しているらしい。

なかなかキャッチーな見た目なので、SNS投稿をする人には人気が出そう。

ビンで提供される玉ねぎのマリネをかけたら、一気に美味しくなった。

そして、もう一軒。

こちらは荒神口の法務局横にあるカレー屋さん。

チキンカレーとエビカレー、実山椒のキーマカレーの3種あいがけ。

こちらも見た目にインスタ映えしそうな感じ。

ライスが、バスマティライスだったのが高評価!

で、カミさんから「どうだった?」と訊かれたので、答えは「普通だった」と。

するとカミさんは「良かったね」と一言。

私が「えっ?」と言ったら、「だって最近カレー食べて機嫌悪くなることが多かったから、普通に食べられたら、良かったってことでしょ」だそうである。

たしかに、最近インネパ屋などへ間違って行ってしまい、あまりのクオリティーの低さに不機嫌になることが多かった。

が、今回の2軒は、少なうともそういったことはなかったので、普通に食べられて良かったね、ということになったらしい。

ある意味、私にとっての基本がヌーさんなので、ヌーさんのカレーが私にとっての基準。

そうなると、普通以上のカレーって一気にハードルが高くなる。

カミさんに言わせると、私にとっての普通は、他の人にとっては「とても美味しい」になるのでは?と。

そう言われると、そうかもしれない、と思うのだった。

そして、デザートは、これまた河原町通りの荒神口にほど近いところにあるカフェ。

このプリン、ヴェルディのプリンよりかなり固め。

普通に美味しく頂きました。

このページの先頭へ