先日、奈良の一言主神社周辺の彼岸花を見てきました。

ちょうど見頃だったようで、道沿いに赤い彼岸花がたくさん。

こうして一面に咲いていると、やっぱりきれいですね。彼岸花を見て、もうそんな時期なんやなぁと、あらためて季節を感じました。

さて、皆様お待たせいたしました！

本日より「コロンビア・ピンクブルボン」の販売を開始いたしました。

また、本日からアプリでコロンビア・ピンクブルボンのお試しクーポンを配信しております。

店内、テイクアウト１杯50円引きまたは、コーヒー豆150g以上ご購入で100円引き

期間：9月26日～9月30日

お会計時にアプリの画面をご提示下さい。

(他特典割引券、他サービス併用不可)

こちらのクーポンは期間中2回ご利用頂けます。

ぜひ、この機会にお試しください♪

そして、”スマトラ メロン”ですが、北白川焙煎所はあと少し在庫ございます。

月に願いをブレンドも、間もなく終了となりますので、ご希望の方はお早めにお求めくださいませ。

それでは、明日も皆様のご来店をお待ちしております♪

連休明けの週末前・・・

ちょっと店内は寂しい時間が多かったが、お休み明けで、コーヒー豆をお求めのお客様が多く、なんとか営業の形にはなった一日。

結局自家焙煎珈琲店って、コーヒー豆をどれだけお求めいただけるかというのが重要なんだなと、改めて実感した。

と言うわけで、明日から限定珈琲が一新。

スマトラメロンから、コロンビア・ピンクブルボンへ！

中煎りの深めに焙煎しているが、香ばしさとフルーティさが両立していて、なかなか良いのではないかと思う。

ピンクブルボンという品種、現在アラビカ種の2大母体品種である「ティピカ」と「ブルボン」のブルボンに属しているのだが、ブルボン系の中には、熟すと赤ではなく黄色くなるものがあり、イエローブルボンと言われているが、今回の品種は、熟すと真っ赤ではなく、ややオレンジがかったピンクになるもの。

黄色ならまだ良いのだが、ピンクって、本当に完熟しているかどうかが分かりにくいので、収穫するピッカーの熟度も大切になる品種。

価格も、普通のブルボンの倍程度する高額豆なのだが、今回はいろいろなルートがある中、比較的お値打ち価格で仕入れられたので、通常の限定豆と同じ価格で販売できます。

この機会にぜひお試し下さいませ。

今日でひとまずシルバーウィークが終了。

下鴨店は、明日振替休業を頂くことになっている。

私も、明日は店頭に立つことなく、月刊紙の編集、スマトラメロンの次のスペシャルコーヒーのPOP作り、限定商品の通販ページ作り、限定商品発売開始を告知するアプリの編集程度しかしない予定なので、まぁ、ちょっと休めるかな、と言った感じ。

そんなことを言っていたら、お客様から「そんなに働いて、体大丈夫？」と訊かれた。

そう言われてみて、あるコーヒー輸入商社の社長が、いろんなお店の経営者と接して感じることとして「自家焙煎店のオーナーって、体力バカが多いから」と言っていたのを思い出す。

曰く、早朝から焙煎したり、店頭に立ったりしつつ、毎日何十キロという麻袋をかついで、ロクに休憩も取らず夜まで働いて、その後深夜まで遊んで、また翌日は早朝から仕事をして、休みの日も休んでいない人が多い。

そうである。

まぁ、自分で店をやっている人って、多かれ少なかれそんなものだろうと思うので、私もそれが普通だと思って毎日仕事をしているが、そんな「体力バカ」な人って、だいたい今の60～70才前後の人が多いらしい。

多分、私も体力バカだと思われているんだろうなぁ・・・

でも、やはり一日働いたらお腹はすく。

ただ、最近私が店を出て夕飯をとれる時間って、ほとんどの飲食店は閉まっているので、夜中までやっているチェーンのお店くらいしか行けなかったり。

で、コレ

体力バカは、ジャンキーなガッツリ飯が好きだったりする。かも。

明日は、ちょっとゆっくりしつつ、デスクワークを頑張ろう！