自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

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  • エチオピア

エチオピア・アンベラ・アラカ農園

750

深煎り

エチオピアの秀逸な産地「イルガチェフ」よりも更に山奥にあるアンベラ地区のアラカ農園のシングル豆です。

樹齢数百年の高木がしげる森のような天然シェードツリーの農園で採れるバーガンディー種(ワインのような深い赤みを帯びたチェリー)は、イルガチェフ産の紅茶やブルーベリーのような風味より数段深みのある甘みを持ち、深煎りにすると濃厚な果実風味を味わえます。

店主自ら訪問して買い付けた、エチオピアでも選りすぐりの最高級豆です。

豆の挽き方、量、数をお選びください。

豆の挽き方
グラム
数量
  • エチオピア・アンベラ・アラカ農園1
  • エチオピア・アンベラ・アラカ農園2
  • エチオピア・アンベラ・アラカ農園3
  • エチオピア・アンベラ・アラカ農園4
酸味
酸味1
苦味
苦味3
甘み
甘み4
コク
コク4
総評
他にない濃厚な甘み

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