自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

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  • ケニア

ケニア AA

600

深煎り

19世紀末にエチオピアから導入されました。
酸味に優れており、深煎りでも良い香りとほのかな酸味を楽しめます。
シャープなな苦味と甘味のバランスが絶妙で、干し草のような、ケニアのサバンナを思わせる独特の香りが特徴的です。
アルファベットは等級を表し、AAは最高等級、直径6.7ミリの網目を通り抜けないサイズのものです。

豆の挽き方、量、数をお選びください。

豆の挽き方
グラム
数量

ケニア AA1

酸味
酸味2
苦味
苦味4
甘み
甘み2
コク
コク4
総評
シャープな苦みと独特の香り

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