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【生豆】エチオピア・イルガチェフ・ウォッシュド GOTITI

530

生豆

エチオピア・イルガチェフの中でも、特に素晴らしいロットだけを最高の設備で水洗処理した最高級のG1です。

浅煎りだと、レモンのような酸味とシャープな甘み、中煎りにするとベリーのような甘みが加わり、中深煎りでボディ感が増し、深煎りにしても味が崩れません。

店主も現地を訪問して、水洗処理工程は他のウォッシングステーションの追従を許さないレベルのものであることを確認しています。

本当に美味しい水洗式エチオピアを楽しみたいときに

豆の挽き方、量、数をお選びください。

グラム

【生豆】エチオピア・イルガチェフ・ウォッシュド GOTITI1

スタッフのおすすめ!
オススメ焙煎度合いは、ズバリ中煎り。
ベリー系の風味と甘みは他では味わえないものです。

農園名:イルガシェフェGOTITI周辺の零細農家

生産者:METAD

生産地:エチオピア・南部諸民族州・ゲデブ地区

栽培品種:在来種

標高:2150m

収穫時期:11月~1月

精製処理:Washed(水洗式)

スクリーン:G1

【生豆】エチオピア・イルガチェフ・ウォッシュド GOTITI5

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