生豆【生豆】エチオピア・イルガチェフ・ウォッシュド GOTITI

【生豆】エチオピア・イルガチェフ・ウォッシュド GOTITI

エチオピア・イルガチェフの中でも、特に素晴らしいロットだけを最高の設備で水洗処理した最高級のG1です。

浅煎りだと、レモンのような酸味とシャープな甘み、中煎りにするとベリーのような甘みが加わり、中深煎りでボディ感が増し、深煎りにしても味が崩れません。

店主も現地を訪問して、水洗処理工程は他のウォッシングステーションの追従を許さないレベルのものであることを確認しています。

本当に美味しい水洗式エチオピアを楽しみたいときに

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