2022年1月号掲載

皆さんは東ティモールという国をご存じでしょうか？

オーストラリアの北に位置するティモール島の東半分が「東ティモール」（西半分はインドネシア）です。

1999年、インドネシアからの独立運動が始まりましたが、賛成派・反対派の間で紛争が激化、10月には国連によって国連東ティモール暫定行政機構（UNTAET）が設立され、国連が東ティモールを統治することになりました。

2002年、初の選挙が行われ、独立運動のシンボル的存在であったシャナナ グスマン氏が初代大統領に就任、依然内紛が激化する中、グスマン氏は2007年、首相に就任し国際社会との連携で内紛を抑え2015年の首相辞任まで東ティモールの安定に貢献しました。

そんなまだ独立して20年ほどの国ではありますが、コーヒー業界においてティモール島が果たした役割は大きいものがあります。

1700年初頭、オランダがインドネシア諸島でコーヒーの栽培を広めたのと、時を同じくしてティモール島にもコーヒーが伝搬されました。

1920年、ティモール島の農園で、それまで自然交配しないと考えられていた高級品種のアラビカ種と耐病性・生産性の高いロブスタ種の自然交配種が発見され「ハイブリッドティモール」と命名されました。

現在、世界で流通するハイブリッド品種や高生産性品種の多くは、このハイブリッドティモールが母体となっています。

味わいは、「古き良きコーヒー」といった感じで、酸味は少なく苦すぎずコクがあり、後味にほんのりロブスタの名残が感じられるものの、本当にコーヒーらしいコーヒーです。

今回は、シャナナ グスマン初代大統領の来日に伴い、開催された国際フォーラムで提供したコーヒーをご用意。

ハイブリッド品種の母体となった東ティモールの美味しさを最大限発揮した焙煎でお楽しみいただきます。