2024年5月1日 店長 土田
早いもので、もう５月になりました。
５月といえば葵祭、下鴨本店の周りが一年で最も混雑する日です。
綺麗な衣装を纏った王朝行列が、お店の前をゆっくりと進んでいきます。
ぜひコーヒーを飲みながらご覧ください。
でもその前に、大型連休の後半戦ですね。
晴れてお出かけ日和になりそうな予報です。
お休みの方もお仕事の方も、素敵なゴールデンウィークとなりますように。
さてさて、今週も季節の新メニューのご紹介を…
下鴨本店の夏の風物詩「ヴェルディしぐれ」いよいよ登場です。
あずき処宝泉堂さんの糸寒天とつぶあん、そこにヴェルディのコーヒーゼリーでほろ苦さをプラスしました。
ほうじ茶アイスクリームの芳ばしさも素敵なアクセントになっています。
まるで飲み物のような爽やかなデザート、暑い季節のおともにぜひお召し上がりください！
皆様のご来店をお待ちいたしております。
2024年4月30日 verdi マスター
今日は下鴨、北白川ともにお休みだったが、会社の決算関係の打ち合わせなどもあったので、朝から下鴨でデスクワーク。
なんだかんだで、営業中は専念できないこともあり、今日はけっこう集中して進めることができた。
午後からは、税理士事務所の方が来られて、だいたいの部分は経理のAさんが対応してくれるものの、細かいところで数字を出さなくてはならないものもあり、私も横でパソコンを打ちながら待機。
結局夕方までパソコンとにらめっこの一日だった。
そんな今日と明日はゴールデンウィークの中休み。
GW後半も頑張って行こう。
2024年4月29日 verdi マスター
京都髙島屋S.C.店では、今日から「抹茶カフェラテ」の販売を開始した。
今日は、ちょっとやることが多くて、髙島屋へ豆の納品に行くのが遅くなったのだが、北白川を出る前にデータを見たら、早速抹茶カフェラテが売れていたので、髙島屋へ行って聞いてみると、3名様ご注文中、3名様とも「エスプレッソ抜きで」というご注文だったらしい・・・
それでも美味しかったと言って頂けたようだが、珈琲屋としては、ちょっと微妙な感じ。
気を取り直して、明日からはちゃんとエスプレッソ入りの抹茶カフェラテをお召し上がり頂けたらいいなぁ・・・
そんなわけで、新しいドリンクは順調とは言えない船出だったが、東ティモール・ストロベリーナチュラルの方は、26日に販売を開始して、今日の時点ですでに20キロがお客様のもとに旅立って行った。
こちらは1袋30キロを仕入れたのだが、あまりにも出だしが良かったので、追加で仕入れられないかを問い合わせて、無理やりもう1袋入手に成功。
ゴールデンウィークに入ってしまったので、残り10キロなくなるのが先か、納品が先か分からないが、とりあえずもうしばらくお楽しみ頂けることになった。
まぁ、通販の方は連休中かなりペースが落ちるので、なんとか納品が先になってくれたらいいなぁ・・・と。
そんなこんなでスタートしたゴールデンウィーク。
明日は、下鴨、北白川ともにお休みなので、コーヒー豆のご用命は髙島屋S.C.店でお願いいたします。
2024年4月28日 verdi マスター
今日の今日とは暑かったですね。
夕方髙島屋店へ行ったら、ドラフトアイスコーヒーが売り切れになっていたり、下鴨店でも今日はヴェルディブレンドに次いで、アイスコーヒーがご注文数で2番目になっていた。
そんな夏のような日曜日、髙島屋S.C.店では期間限定販売をしていた「桜ラテ」が売り切れになったので、明日からは次の期間限定商品「抹茶カフェラテ」がスタート！
こちら、味を決めるまでけっこうアレコレあって、何とか間に合ったという感じ。
詳細は、6月1日から配布する月間紙をご覧ください。
世の中の抹茶ラテは、抹茶風味の乳飲料が多い中、こちらはしっかりエスプレッソを使って、コーヒーの味わいと抹茶の風味が楽しめるコーヒー屋による、コーヒーを使ったコーヒー飲料。
抹茶は、もちろん抹茶フィナンシェと同じ一保堂さんの抹茶を使用しています。
ホットだけではなく、アイスもご用意しておりますので、四条河原町近辺へおいでの際は、ぜひお立ち寄りください。
