自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2016年03月

あと3キロ!

2016年3月31日 

ついに今日で今年度もおしまい。

毎月末、在庫の棚卸をして、原価を算出しているのだが、年度末はより細かく見なくてはならない。

そんなわけで、今日は Verdi のスタッフ一同、棚卸などで慌ただしくしていたのだが、お客様の方は・・・

まぁ、これで店内も大忙しだったら、店長なんて今日中に帰れるかどうかわからないことになるので、それはそれで良かったことにしよう。

 

さて、この1月下旬から、超真剣ダイエットモードに入っている私。

恐ろしくて言えないほど、1月の中旬は体重が増えてしまっていた。

だいたい、私の持っている服は、体重56キロ前後のときに購入したものなので、58キロになると、ちょっとキツくなり、60キロを超えると、パツンパツンになり、62キロ以上になると、かなり苦しくなる。

で、今回は、その「かなり苦しくなる」域に突入してしまっていた。

と、言うか、超えてしまっていた。

 

もう1年以上前から、毎朝鴨川沿いを40分ほどウォーキングしており、今年に入ってからは、ワンダーコアという腹筋マシンでエクササイズ。

真剣ダイエット終了後のリバウンドを考慮した目標体重=54キロを切るまで、大好きなインド料理も我慢して、食事にも気を遣っているわけである。

この日記をご覧の方は、『いつも、美味しそうなもん食べてるやん!』と、思われるかもしれないが、一回高カロリーの食事をしたら、その後2日間は、節制食で取り返しているのが実情。

 

節制食って、どんなのかと言うと、ヨーグルトにプルーン、ナッツ&シード類にシリアルを一つまみ。

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一日これを二食摂って、あと一食はごく軽く炭水化物も摂取するという感じ。

加えて、毎朝のウォーキングとエクササイズ。

これで体重が減らなかったら、もう何すればエエねん!?という感じで頑張っている今日この頃。

とは言え、最初の頃は、毎朝歩くのが、少々辛かったが、最近は移り行く季節を感じながら歩くのが楽しくなっている。

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このところ、桜の開花が進んでいるのを見るのも楽しみだし、最近今出川の橋あたりに出没する鹿とも顔なじみ?になっている。

そんなこんなで、やっとここまできた!

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あと3キロ!

40代前半までは、3キロなんて、あっと言う間だったのに、50に手が届くところにくると、1キロ落とすのに、四苦八苦。

なんとか頑張って、夏までにはインド料理を食べられるボディを手に入れよう。

と、思いつつ、今日の新聞を片付けていたら・・・

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ガーン!

今日は、イマイチの店内だったが、これは、明日からも思いやられる。

困ったものだ。

年度末

2016年3月30日 

こんにちは、土田です。

今日は3月30日、2015年度もあと1日。

12月31日と1月1日とか、3月31日と4月1日とか…
ただ今日が明日に変わるだけなのに、街の雰囲気がガラッと変わる感じがおもしろくて好きです。

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先日、綺麗に咲いている桜の木を見つけました。
でも、高野川沿いはまだまだ蕾です。
入学式の頃まで持ちそうですね。

 
福岡城さくらまつりに行ってきました。
賑やかでみんな楽しそうで、いい空間でした。

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京都はこれからどんどん咲き始めますね。

お花見のあと、少し足を伸ばしてぜひヴェルディへいらしてください。

お待ちしております。

2016年度もよろしくお願いいたします。

 

 

通販が変わりました。

2016年3月29日 

今日は、焙煎室担当の森本が休みだったので、私が焙煎室に入ることになっていたのだが、ちょっと急ぎで検討しなくてはならないことができて、午後から打ち合わせを一件入れてしまった。

そんなわけで、7時半に焙煎機のスイッチを入れ、開店時間から焙煎スタート。

なんとか午前中に5品ほど焙煎を終え、同時にハンドピックも終了して、配達回りに続いて打ち合わせに向かう。

戻ってみたら、店内満席で、けっこう慌ただしくしていたので、私もホールに出たりしながら、一日が終わった。

やはり、途中で外出すると、何となく落ち着かないのだが、これから益々店内の作業以外に、外での仕事が増えてくるだろうから、こういう一日にも慣れて行かねばだな。

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さて、Verdi では、開店当初から珈琲豆の通信販売をしてきたのだが、昨年末のホームページリニューアルに伴い、通販のページも大幅に変更。

そして、2月には代金引換での購入が可能になり、3月にはクレジットカードでの決済機能を導入。

思えば13年前、自家焙煎店としては、けっこう早い段階で、ネット通販を始めたのだが、何せ手作りサイトだったので、サイトのシステム面では後進に次々と先を越され、やっとそこに追い付いてきた感はある。

 

そんなわけで、ネット通販の変更点など、今まで紹介していなかったので、昨年までとの変更点などをご紹介いたします。

 

1、発送方法をお客様が選択できるようになりました。

★ 200gまでの少量ご購入のお客様は、全国一律180円でお届けできる『スマートレター』 での発送が選択できます。

※ 普通郵便扱いなので、到着までに2~3日かかることがあります、また、ポスト投函で配送終了となります。

追跡サービスはできません。

 

★ 600gまでのご購入の場合は、全国一律360円 or 510円でお届けできる『レターパック』 での発送が選択できます。

※ レターパックライト(360円)は、ポスト投函で配送終了となります。レターパックプラス(510円)は、手渡しとなります。速達扱いなので、翌日または翌々日に届きます。追跡サービスもできます。

 

2、支払方法が選択できるようになりました。

これまでの、郵便振替・銀行振り込みに加え、下記の支払い方法をご選択頂けます。

★ 代金引換でのご購入が可能となりました。(手数料324円がかかります)

※ 代引きの場合は、お求め数量の多少にかかわらず、スマートレター、レターパックは選択できません。

 

★ クレジットカードでの決済ができるようになりました。

※ ヤマトWEBコレクトでの決済となります。

 

3、その他

★ マイページから、ご購入履歴などがご覧頂けるようになりました。

★ 今まで店頭のみの販売だった『今週の珈琲』も、お求め頂けるようになりました。

★ ご注意点として、通販限定のサービスである、リピート割引につきまして、今まではクーポンコードをご入力にならなくても、ご購入履歴を見て、割引を適用してまいりましたが、今後はクーポンコードをご入力頂いた時点で、自動的に割引が適用されるようになります。

ただし、クーポンコードのご入力がない場合には、割引が適用されませんので、必ずご入力頂きますようお願いいたします。

 

ちなみに、『今週の珈琲』は、エルサルバドル サンタリタ農園 ブルボン・ナチュラル です。

アプリコットのような酸味と、濃厚な甘味が特徴の中煎り珈琲、Verdi 初登場の豆です。

『今週の』とは言っておりますが、売切れ次第販売を終了、次の珈琲に切り替わります。

興味のある方は、こちら からお求めくださいませ。

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新しくなった通信販売システム、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

なんか麺が多いなぁ

2016年3月28日 

今日は定休日。

このところ、店が休みの日に、打ち合わせや商談を入れていたのだが、今日は久しぶりに店の仕事が入っていなかったので、なんとなく気分的にも楽な一日。

 

そんなわけで、午前中はカミさんの用事で出かけて、午後は私の母に頼まれて車を出したのだが、それ以外は自宅で録りためていたテレビ番組を見ては、ハードディスクから削除、といった感じで、のんびりと過ごした。

まぁ、2~3か月に1回程度は、そんな日もないとなぁ。

明日から、また仕事頑張ろう。

 

で、せっかく午前中にカミさんと外に出たので、昼は二人でタイランチなど。

そう言えば、ことのころあまり行っていなかったことを思い出して、烏丸 今出川のイーサンへ行ってみた。

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『スキ』と『カオソーイ』のランチセット、安心・安定の味で、美味しかったのだが、私はカオソーイに、唐辛子だれと、レッドチリ入りナンプラーを入れすぎてしまった。

今日は、鶏挽肉とバジルの炒めのっけご飯にしようか、カオソーイにしようか迷い、何となく久しぶりにカオソーイにしてみたのだが、そう言えば、このところ麺が多いなぁ・・・と。

明日から、仕事だけではなく、ダイエットも頑張ろう。

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店名:タイレストラン イーサン(E~SAN)
住所:京都市上京区今出川通烏丸西入る今出川町325
電話:075-441-6199
営業:11:00~14:00 17:00~22:00 無休
Web :http://www.esan.jp

好きなわけではありません。

2016年3月27日 

この週末は、日曜日に天気が崩れると言う予報だったので、土曜日のうちになんとか、と、思っていたら、あろうことか土曜日の朝は、高校野球で京都代表の龍谷大平安が第一試合を戦うことになっており、モーニングは撃沈。

敵は、百貨店の北海道市だけではなかった。

 

そして、今日の日曜日。

Verdi の元スタッフが結婚披露パーティーを開くと言うことで、店長の土田と社員の伊藤が招待されていたらしく、今日は珈琲の抽出をできるスタッフが二人とも休み。

なので、久しぶりに一日カウンターの中に立ってみた。

 

予報では、午後3時あたりには、雨が降るとのことだったが、なんとか閉店まで天気ももって、まずまずの週末。

久し振りに抽出ポジションに入ってみると、いろいろと見えて来て、私としては良い機会であった。

 

さて、仕事を終えて、なんとなくカレーが食べたかったのだが、ダイエット成功まで、インドカリーはお預けの私。

そんな状態の中、次女と三女と一緒に、夕食をとることになったのだが、そう言えばこの前から、次女は「久しぶりにインドカリー食べたい」と言っていた。

そんなこともあって、何が食べたいかリクエストを聞いたら、もしかしたら「インドカリー」とこたえてくれて、仕方ないので、それにつきあうということを言い訳に、私もインドカリーを食べに行けるかな?

と、思って聞いてみた。

 

すると、次女が「お父さんが良ければ・・・」と言うものだから、よしっ、インドカリーってくるか?と、思ったのもつかの間「ラーメン食べたい」だと。

 

先日から、けっこうラーメンを食べていると書いていたので、この日記をご覧の方の中には、私はラーメンを好んで食べていると思っている方もいらっしゃるかもしれない。

しかし、私はラーメンを好んで食べるということはないわけである。

と、言うか、私が何か食べようと思ったとき、ラーメンという選択肢は、ほぼないに近いもの。

 

次女が言う「お父さんが良ければ・・・」と言うのは、そのことを知ってであった。

が、リクエストを聞いた以上、彼女の食べたいものを食べに連れていってやらねば。

と言うことで、久しぶりに白川 今出川の『向日葵』へ。

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塩ラーメンを食べた。

あまりラーメンが好きではないとは言え、ここの塩ラーメンは、あっさりとしていながら、旨みもあって、なかなか良い。

たまに無性に食べたくなる、なんてことはないのだが、たまに食べに来てもいいと思える味。

また、娘がラーメン食べたいと言ったときは、ここへ連れて来ることにしよう。

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店名:麺や 向日葵(ひまわり)
住所:京都市左京区浄土寺西田町100-28
電話:075-752-3060
営業:11:30~14:30 18:00~だいたい22時には閉まっている。
水曜定休

希望の敗戦

2016年3月25日 

今日は3月25日。

そう、待ちに待った開幕の日!

今日のチケットは、発売開始1時間で売り切れたとニュースで言っていたが、私は当然のごとく、ちゃんとゲットしていたもんね~!

てなわけで、行ってきました京セラドーム。

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今まで、三人いるうちの、娘二人を連れて行く傾向にあったが、今回は初めて、家族全員で観戦することに。

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トラッキーもお出迎え♪

試合の結果は残念だったが、初回の横田の盗塁といい、メッセンジャーまで盗塁してみたり、ヘイグもヘッドスライディングしたり、「今年のタイガースは、今までとは違う」という印象を強烈に感じた試合であった。

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まぁ、試合は勝つときもあれば、負けるときもあるが、負け試合の中でも、希望の持てる戦い。

今年こそ、優勝たのみまっせ!

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