早いもので、今日は大晦日。

今年のヴェルディは、昨年に引き続き大きな変化の一年間だった。

1月には北白川珈琲焙煎所のオープン。

5月から私は7年ぶりとなる下鴨復帰。

カミさんも10数年ぶりに店頭に立つようになった。

そして、今月は芸大店オープン時に入社して、ここ数年は芸大店および北白川珈琲焙煎所のメイン焙煎士として、また、ハンドドリップチャンピオンシップでは全国第二位の成績も残した太田の退職もあり、バタバタの中迎える年末年始。

そんな一年の最終営業日となる今日は、開店と同時に下鴨店は満席となり、夕方雨が降り始めるころまで息つく間もなく時間が過ぎて行った。

夕方になって、お客様の足も引いたところで、髙島屋用の豆を準備して、年始の営業用の豆を運んだところ、髙島屋S.C.店も今日は大賑わいだったようで、スタッフ3人の充実した笑顔を見て営業の締めくくり。

こうして、無事に年を越せるのも、ヴェルディのコーヒーをご愛顧下さっている多くのお客様あってのこと。

本当に感謝の念に絶えない。

一年間、本当に有難うございました。

そして、明日は11時から恒例となった元旦営業。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、皆さま良い御年をお迎えください。

今年も残すところあと2日。

師走は何かと忙しいものですが、中旬あたりからは本当に1日が18時間くらいしかないのではないかと思うほどの慌ただしさ。

いつも年末押し迫った来ると、お客様から「年末はいつまで？」とか「年始はいつから？」と訊かれますが、ヴェルディは例年通り年末年始休まず営業いたします！

ただ、30日から3日は、時間短縮営業をいたします。

30日（月）10：00～18：00

31日（火）11：00～18：00

1月1日（祝）11：00～18：00

2日（木）10：00～18：00

3日（金）10：00～18：00

※ 店内ラストオーダーは閉店30分前

4日からは通常営業・1月6日（月）7日（火）はお休みをいただきます。

また、トーストやホットサンドのご用意はございますが、モーニングおよびランチのセットメニューはございませんのでよろしくお願いいたします。

もう一点、お客様へのお願いです。

例年この期間は非常に混みあいますので、店内でのお待ち合わせや席とりはご遠慮願っております。

着席される方、全員がお揃いになってからのご入店・ご案内となりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

年末年始も、ヴェルディをどうぞよろしくお願いいたします。

早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。

今年も、カフェ・ヴェルディをご愛顧いただき誠にありがとうございました。

皆様に支えられて無事に一年を過ごすことができました。

心より感謝申し上げます。

来年も、良い珈琲と皆様に喜んでいただけるひとときをお届けできるよう、スタッフ一同精進してまいります。

日々のお客様のお声を参考に、来年はよりご利用しやすいプチギフトや、ラッピング対応もできればと考えております。こんなのあったらいいなぁ、などご意見ございましたら是非お聞かせ下さいませ。

北白川焙煎所は

12月31日（火）〜1月4日（土）まで休業となります。

※お休みの間は、通信販売の発送業務もお休みとなります

ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

それでは皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

北白川焙煎所の年内営業はあと2日！皆様のお越しをお待ちしております♪

気が付くと2024年も残すところあと5日。

店の原材料だとか、消耗品などを発注しなくてはと思いつつ、業者さんから送られてきた年末年始の予定表などを見ると、今日が最終発注日というものも少なくなくて・・・

コーヒー生豆の年内納品は既に終了となっているので、配送業者さんなどもぼちぼちお休みに入ることだろう。

と言うことで、今日は髙島屋へ豆の配送にいったとき、納入車両がいっぱいで、納品所になかなか入れず、納品所の入り口前で20分以上立ち往生することになった。

明日もこうだと辛いなぁ・・・

そして、原材料や消耗品の発注締め切りだけではなく、印刷業者さんも冬休みに入るため、月刊紙も今日中に入稿しないと1月1日からの配布ができなくなる。

と言うわけで、今日は閉店後に原稿書き。

目標は、王将が営業している間に店を出ること。

このところ、何かとバタバタしていて、店を出たら牛丼屋さんくらいしか営業しているお店がなかったりするので、なんとか牛丼以外のものを食べたいと思い、そんな目標でパソコンに向かってみた。

で、無事ミッション官僚！

今夜は、ちょっと豪華に酢豚と餃子を頂いた。

そんなわけで、泣いても笑っても今年は残り5日。

頑張って行こう！