だんだん歩き始めが暗くなってきた。

歩いていたら、今出川の橋の上で「わぁ、綺麗」といいながら写真を撮っている人がいたので、今回はコースを変えて出町の橋の上へ行ってみた。

ほんの数分で空の色が随分変わってくるものですねぇ・・・

さて、今週は芸大店でいつも開催している焙煎セミナーや夜話の会、さらにPTSの教養講座など、なんかセミナーが多い一週間だった。

その最終日、今日は午後から若くて素敵な女性が、焙煎セミナーと抽出セミナーを大阪からダブルで受けに来てくださった。

まずは、自分で焙煎セミナーから。

焙煎についてのレクチャーをした後、ハンドピックと焙煎。

焙煎を終えて、試飲しながら話していたら、「抽出の方はハンドドリップチャンピオンシップで入賞した方がいらっしゃるんですよね？」と聞いてこられたので、抽出セミナーは太田にしてもらうことにした。

来週も、水曜日には焙煎セミナーが入っていて、それを最後に11月後半までは芸大店のセミナーはお休み。

こうして連日、個人セミナーにも集合セミナーにも、参加して下さる方がたくさんいらっしゃるということは、コーヒーに対する関心が高まっていると言うことで、私たちもしっかりとした仕事をしなくてはと思う。

さて、芸大店で10月限定販売の「かぼちゃのプリン」

残り7食で販売終了となります。

お召し上がりになりたい方はお早めに。

もうすっかり太陽が昇る前の鴨川。

こういう明るさのときの川面に映る光景、好きだったりする。

日の出直前の東の空、この光景が見られる時期ってけっこう短い。

少しの間の朝の楽しみですねぇ・・・

さて、今日は朝から中学生が、職場見学と私へのインタビューをしに来た。

5名一組と6名一組の2班に分かれての来店。

今の時期は、京都のいろいろな中学で、こういった社会見学の課外授業が行われているのか、来月も訪問したいという依頼が入っている。

指定された日に、私は予定が入っていて対応できないのだが、芸大店の山下が対応すると言うので、任せてみようと思っている。

そんな朝からいろいろあった今日は、夕方からパソコンに向かって、なんとかかんとか。

無事仕事を終えて、京都駅の伊勢丹にタルトの配達。

今日の京都タワーは緑色だった。