今日は朝から雨・・・

お客様の足も湿りがち・・・

このところ、天気が芳しくなくても、そこそこ営業的に悪くはなかったが、今日は久しぶりに暇～な一日になってしまった。

天気予報によると、週末まで傘マークがついているが、なんとか頑張って行こう。

さて、そんなわけで今日は書くことも乏しいため、昨日のできごと。

昨日は、娘がアルバイトをしているシュラスコレストランへ、娘とカミさんと私の3人で行ってきた。

このお店、うちの家族みんな大好きなお店ではあるが、価格的に見ると、普通に有名焼肉食べ放題チェーンの最上位価格帯の倍以上はみておかないといけないので、そうそう行けない。

だが、娘と一緒だったら従業員割引になるので、私がシュラスコを食べたくなったら、とりあえず強制的に娘も一緒に行くことになる。

で、お腹いっぱいシュラスコを・・・

ではなく、今回は「サラダバーランチ」という、平日のお昼限定でサラダバーだけ食べられるコース。

ともかく、このお店のサラダバーは日本国内のサラダバーで言えば、他の追従を許さないレベルで超充実しているのだが、お肉を食べなきゃと思ったら、あまりサラダバーでお腹を満たすわけにいかないので、サラダバーを堪能するに至ったことがない。

そこで、今回はシュラスコ店にもかかわらず「肉を食べる」捨て、サラダバーを目いっぱい楽しもう！ということでやってきた。

一皿目はこんな感じで

二皿目は、お店推奨の食べ方、これを全部ナイフで細かく刻んで、混ぜて食べてみた。

野菜と思って甘く見ていると、けっこうこの二皿でお腹はいっぱいになってしまう。

が、フェイジョアーダも食べたかったので、ワイルドライスと言う長尺米と一緒に食べてみた。

左側はシーフードの煮込み、名前忘れたが、これも美味しかった♪

ブラジルの甘～いデザートも頂いて、結局夕食は食べられないほど大満足なサラダバーランチだった。

と言うことで、日本のサラダバーとしては凄いのだけど、本場、ブラジルのサラダバーもちょっとご紹介。

サンパウロで行ったシュラスコ店のサラダバーは、サラダバーコーナーだけでヴェルディの客席全体くらいのスペースを使っていた。

マリネとか、野菜をドレッシングで合えたものたち

パスタ料理も

いろいろな野菜をざく切りしたものや、焼いたものなど

チーズ、ハムと少しレタスもあった。

トッピングになりそうなものたち

左はナイルパーチを焼いたもの、右はピラフと言うか、リゾット風な感じ

巻き寿司や刺身まで

カニ爪のフリットなんかもあったりして・・・

日本と違って、ブラジルのサラダバーには「葉っぱもの」がほとんどない。

と言うか、だいたいコーヒーの産地へ行くと、レタスみたいな葉っぱものって、ほとんど見かけないから、まぁ、こんなものでしょう。

でも、ブラジルのサラダバーって、ほとんどちょっとしたホテルのブッフェだったりするから、これを食べた上で肉をガンガン食べるブラジル人、凄いと思う。

日本のシュラスコレストランの上品なサラダバーと比べると、いかにも大国風なワイルドさではあるが、こういうのも好きだったりする。

今思うと、コーヒーの産地をいろいろ回った中で、ブラジルはとびぬけて食事が充実していた。

あ、いや、グァテマラもタコスとかステーキ美味しかった。

基本、産地自体の魅力としては、アフリカの方が私は好きなのだが、中南米って食べ物がワイルドだけど美味しいんだよなぁ・・・

また行きたくなってきたかも。