限定珈琲“エチオピア・カッファ”ですが、北白川焙煎所は残り500gほどとなりました。

各店舗残りわずかとなっておりますので、ご希望の方はお早めにお求め下さいませ。

さて、予告通り今日は桜日記です♪

北白川焙煎所周辺の桜スポットはまもなく満開になりそうです。

哲学の道は人が多すぎていいショットが撮れなかったので今週は断念しました。

一方、白川疎水はめっちゃ綺麗なのに人が少なくてゆっくり桜を楽しめました。

白川疎水の桜は穴場スポットです♪

そして、コチラは北白川焙煎所のカウンター席からの景色↓

実はこの場所、桜が綺麗に見えるのです♪

今すごく綺麗なので是非、お越し下さい！

桜、今週がピークでしょうか。皆様のお好きな桜スポットあればぜひ教えてください♪

やっと暖かくなって来たと思いきや、今日は寒の戻りで肌寒い一日。もう寒いのは勘弁してほしいです。

そろそろ桜が咲き始めそうですが、桜もこの寒さにはびっくりしていることでしょう。

来週からはまた恒例？の桜日記が始まりそうです。

そして、北白川焙煎所の植物達。カレーリーフとコーヒーの木。

去年は移転してすぐ寒さのせいか、カレーリーフの葉っぱが見事に枯れ、枝のみに。

今年はテラスのカレーリーフも何とか枯れず春を迎えたと思っていたのですが、今週一気に葉っぱが落ち、また去年のようになってしまいそうです。

今年は鉢植えのカレーリーフは店内に入れていたので何とか元気なのですが、やはり寒さに弱いようですね。

去年は4月にはまた新芽が出だしていたので、今年もまた新芽が出ることを祈り、見守りたいと思います。

一方、コーヒーの木は順調に成長中！！

今年で5年目？今年こそは花が咲くのか？！

乞うご期待です！

そして！

実は今日、懐かしのあの人がご来店！

元スタッフOさん♪3カ月ぶりの再会でした。

彼女は変わらず、元気でした♪良き。

先週から販売開始致しました、

春季限定”さくらフィナンシェ”

見た目も可愛いくて、プレゼントにもオススメ！のこちらのフィナンシェ。

せっかくなので、更に可愛く、春らしい、プチギフトを作ってみました！

珈琲豆と一緒に焼き菓子もプレゼントしたいなという時など、ちょっとした手土産に最適なサイズ♪

ちなみに飾りの水引は北白川スタッフの手作りです♪

色使いや、ラッピングのパターンも何種類かございますのでどうぞお好きな物をお選び下さいませ。

さくらフィナンシェ販売期間中、北白川焙煎所のみでの数量限定販売となっております。

是非、ご利用くださいませ♪♪

お待たせ致しました！

先週予告しておりました、“さくらフィナンシェ“の販売のお知らせです。

17日(月)より全店舗で販売開始いたします。

北白川焙煎所では、ひと足早く明日からご購入頂けますので明日早速たべたい！という方は北白川焙煎所へお越し下さいませ。

※さくらフィナンシェは店舗販売のみとなっております。

“さくらフィナンシェ”

バターのフィナンシェにさくらあんを練り込み、中心には桜花の塩漬けをあしらった、しっとりとした食感のフィナンシェになっております。

ほんのり香る桜の風味、桜花の塩漬けのほのかな塩味が甘さを引き立てるアクセントになっています。

春季限定“さくらフィナンシェ”見た目も可愛いくて、プレゼントにもオススメです！

是非！ご賞味くださいませ♪♪