自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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京都芸術大学店 山下の投稿

5周年記念

2021年9月11日 

いつもカフェヴェルディをご愛顧いただきまして、ありがとうございます。

2021年9月10日に、カフェヴェルディ芸大店は開業5周年を迎えることができました。

これもひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

今月のスペシャル珈琲は5周年記念ということで

“5周年記念スペシャルブレンド”をご用意致しました!!

店内、珈琲豆、そして数量限定ですが、ドリップバックもバラ売りでご用意しております!

よろしければ是非、お試しくださいませ♪

お知らせ

15日から芸大とのアニメコラボカフェを実施する予定でしたが、緊急事態宣言延長に伴い延期となりました。ですので、15日からも変わらずいつものメニューとなっております。

(18日.19日は学祭、23日は春秋座の公演により、一部メニューを変更する場合がございます)

15日からの日替わりパスタランチは”ナスとツナとほうれん草のトマトソース”です♪

昨日はとても秋らしい空で綺麗でした♪

一日中、自転車で走り回っていたのですが、昨日は結構気温も高く、帰ると軽い熱中症になってしまっていたようです。

ずいぶん過ごしやすい気候になってきましたが、まだまだ気温が高い日中は熱中症、お気をつけ下さいませ!!

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

パスタランチ復活

2021年9月4日 

気付けばもう9月。閉店後、先週まではまだ明るかった空が暗くなり始めました。秋ですねー。

夏の終わり、秋に変わるちょっと肌寒い夕暮れ時。なんともいえないセンチメンタルな気分になるのは私だけでしょうか。

最近ではこういう感情を”エモい”と言うそうです。

金木犀の香りがし始める時期は特にエモい!

さて、今日は京都芸術大学併設の劇場「春秋座」で市川猿之助さんの舞踏公演3日目。

今月後半は京都芸術大学の学祭や大学イベントでのアニメコラボカフェとして芸大店も一部コラボメニューをご提供する予定になっております。

今月はイレギュラーなメニュー構成になっておりますが、ご了承の程お願い申し上げます。

8日(水)からの平日ランチはパスタが復活!来週のパスタは”ベーコンとくるみのジェノベーゼ”を予定しております♪

平日の日替りパスタ、日替わりカリーともに¥850

➕150円でミニサラダ付き

➕200円でドリンク付き

と選べるランチメニューになりました!

その他のフードはホットサンドやキッシュロレーヌ、ナントーストも予定しております♪

そして、自家製クレームキャラメル♪

ハーフだとちょっと物足りないけど、一個はちょっと大きい。ということで、今までよりはちょっと小さく、ハーフよりは大きい、ちょうど良いサイズに変更致しました!

こちらもよろしければ是非お試しくださいませ♪

明日も引き続き、限定メニュー(6日まで)となっておりますのでお間違えのないようどうぞよろしくお願いします。

ヴェルディの月刊情報誌、9月号も出来上がり配布しております♪よろしければご覧くださいませ。

季節の変わり目、皆様体調を崩されませんようご自愛くださいませ。

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

9月からの芸大店

2021年8月28日 

本日もご覧いただきありがとうございます♪

芸大店の営業形態についてのお知らせです。

9月より土日と同様の営業形態に戻ります。

平日のランチ、モーニングもご提供致しております。

※土日限定のパリジェンヌのお昼ごはんは一旦終了させて頂きます。

※平日、土日祝のランチメニューは異なります。

営業時間は変わらず、9時(テイクアウトは8時半〜)〜18時(L.O17時半) 

定休日は火曜日とさせていただきます。

どうぞ宜しくお願い致します。

今日は京都芸術大学のオープンキャンパスが開催されていたので、朝から沢山のお客様がお越し下さいました。

ヴェルディ芸大店ではトーストセットの他にスイーツモーニングがあり、今日はこのスイーツモーニングが人気でした♪

朝からスイーツ尽くし♪なかなか贅沢なこのセット!甘いものばっかりじゃありません!なんとお口直しの一口カレーも付いてくるのです!!

朝、ゆっくり贅沢なひと時をお過ごし頂けたらなと始めたスイーツモーニング♪スイーツは全て自家製!!よろしければ是非お試しくださいませ♪

パリジェンヌのお昼ごはんも明日がラスト!!

数量限定ではありますが、ご用意しておりますので、是非お越し下さいませ♪

コーヒーの悲劇

2021年8月21日 

連日の雨、長かったですね。

家の前にここ数日ずっといるかたつむり

梅雨時期と勘違いしているんでしょうか。。

来週からは天気が回復するみたいですね。

そういえば、先日の台風で悲劇が起こりました。

8月の初め、大事に取っておいたコーヒーの種を蒔きました。

ベランダに置いていたのですが、帰宅してベランダを見ると

なんてこった!!!!

強風で綺麗にひっくり返り、このざま。。ショック!

まだ全く芽も出ていなかったので、もう一度綺麗に蒔き直してみました。

ちゃんと芽は出るのか?そもそも植える時期は合っているのか?この育て方でいいのか?といろいろ疑問に思うことだらけですが。笑

芽が出たらまたご報告いたします。

芸大店のコーヒーの木は順調に育っていますよー♪

つい最近まで、仕事帰り蝉の鳴き声を聞きながら帰っていたのですが、今日は鈴虫が鳴いていました。

夜は少し肌寒いくらい。夏ももう終わりかなぁ。

親子で焙煎体験♪

2021年8月14日 

本日もご覧いただきありがとうございます。

今日から芸大店は営業再開でございます。

今月はすでに6件ものご予約をいただいております。芸大店の自分で焙煎体験セミナー。

焙煎するのは初めての方、焙煎したことはあるけどもっと勉強したい!という方など、参加理由はさまざま。大人の方のご参加が多い中、今回はお子様と一緒の親子でのご参加でした。

先週の自分で焙煎セミナーの様子です。

息子さんに「ちゃんと聞いてなかったやろーーー」と指摘され戸惑うお父様。

説明を聞いていてもいざ、実践するとなると分からなくなる気持ちはわかります。笑

こうして、まずは練習をしていただいています。

最後の煎り止めはお母様が担当。

ドキドキの瞬間です。(この時は煎り止めの練習中)

ハンドピック中

こちらは焙煎による味の違いについてのセミナー中

注)焙煎による味変化のセミナーは別途オプションです

こうして並べてみると綺麗ですね。

和やかな雰囲気の中での焙煎セミナー

ご参加ありがとうございました♪

本日も明日も焙煎体験セミナーご予約頂いております♪

各セミナーは要予約となっております。

ご予約のお問い合わせは、芸大店(075-746-4310)までご連絡下さいますようお願い致します。

予約状況はホームページのセミナーからご確認頂けます。

皆様のご参加、心よりお待ちしております♪

芸大店のお知らせ

2021年8月7日 

芸大店からのお知らせです。

芸大店は京都芸術大学全館休業にともない

8月9日(月)〜13日(金は臨時休業させて頂きます。 

8月14日(土)8時30分より通常通り営業致します。

ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

そして土日限定、パリジェンヌのお昼ごはんは8月末で一旦販売終了とさせて頂きます。ご希望の方は8月中にお越し下さいますようお願い申し上げます。

※14日.15日はパリジェンヌのお昼ごはんはございません

最後にもうひとつお知らせです。

芸大店の自家製スイーツ♪バナナケーキですが、オリジナルスパイス配合の爽やかでスパイシーなバナナケーキにリニューアル致しました♪ 

ふわっと香るスパイスがクセになります!

他にはない(であろう)ヴェルディのバナナケーキ♪是非、召し上がってみて下さい。

先日、釣りに行った時の夕方の空。

ふと見上げると、虹!とても綺麗でした。

だけどちょっと不気味でもある不思議な空でした。

台風の影響で天気が不安定ですが、何事もなく去っていってほしいものですね…。

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

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