自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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北白川焙煎所 山下の投稿

親子で焙煎体験♪

2021年8月14日 

本日もご覧いただきありがとうございます。

今日から芸大店は営業再開でございます。

今月はすでに6件ものご予約をいただいております。芸大店の自分で焙煎体験セミナー。

焙煎するのは初めての方、焙煎したことはあるけどもっと勉強したい!という方など、参加理由はさまざま。大人の方のご参加が多い中、今回はお子様と一緒の親子でのご参加でした。

先週の自分で焙煎セミナーの様子です。

息子さんに「ちゃんと聞いてなかったやろーーー」と指摘され戸惑うお父様。

説明を聞いていてもいざ、実践するとなると分からなくなる気持ちはわかります。笑

こうして、まずは練習をしていただいています。

最後の煎り止めはお母様が担当。

ドキドキの瞬間です。(この時は煎り止めの練習中)

ハンドピック中

こちらは焙煎による味の違いについてのセミナー中

注)焙煎による味変化のセミナーは別途オプションです

こうして並べてみると綺麗ですね。

和やかな雰囲気の中での焙煎セミナー

ご参加ありがとうございました♪

本日も明日も焙煎体験セミナーご予約頂いております♪

各セミナーは要予約となっております。

ご予約のお問い合わせは、芸大店(075-746-4310)までご連絡下さいますようお願い致します。

予約状況はホームページのセミナーからご確認頂けます。

皆様のご参加、心よりお待ちしております♪

芸大店のお知らせ

2021年8月7日 

芸大店からのお知らせです。

芸大店は京都芸術大学全館休業にともない

8月9日(月)〜13日(金)は臨時休業させて頂きます。 

8月14日(土)8時30分より通常通り営業致します。

ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

そして土日限定、パリジェンヌのお昼ごはんは8月末で一旦販売終了とさせて頂きます。ご希望の方は8月中にお越し下さいますようお願い申し上げます。

※14日.15日はパリジェンヌのお昼ごはんはございません

最後にもうひとつお知らせです。

芸大店の自家製スイーツ♪バナナケーキですが、オリジナルスパイス配合の爽やかでスパイシーなバナナケーキにリニューアル致しました♪ 

ふわっと香るスパイスがクセになります!

他にはない(であろう)ヴェルディのバナナケーキ♪是非、召し上がってみて下さい。

先日、釣りに行った時の夕方の空。

ふと見上げると、虹!とても綺麗でした。

だけどちょっと不気味でもある不思議な空でした。

台風の影響で天気が不安定ですが、何事もなく去っていってほしいものですね…。

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

明日から

2021年7月31日 

昨日、店の片付け中に外がどんより暗くなり帰る頃丁度雨が降り出しました。

「まぁ、帰るだけだし濡れてもいいや!すぐ止むだろう。」と思い帰りましたが、止むどころかどしゃ降り!!!案の定ビショ濡れになりました。笑

そして、今日。さぁ、帰ろう!と店を出た瞬間またまた雨です…今日は昨日より酷い!!

急いで帰りましたが今日も帰宅した頃にはしっかりビショ濡れになっていました。

明日は濡れずに無事帰れますように…。

さて、

今月のスペシャルコーヒー”トラジャ”ですが、

本日完売となりました。ありがとうございます!

明日からはこちら↓

“グァテマラ アンティグア 〜ナチュラル〜”

ヴェルディでは初のグァテマラのナチュラルの登場です。いつものグァテマラと同じ農園が作った渾身のナチュラルをお楽しみください♪

しっかりとしたボディとナチュラル独特のワインのようなフレーバー♪

明日から店頭販売開始いたしますので、宜しければ是非お召し上がりくださいませ。

明日も皆様のお越しをお待ちしております。

今宵は満月

2021年7月24日 

スカッと晴れた朝!

蝉の鳴き声と照りつける太陽、夏ですねー。

今日は気持ちのいい朝でした♪

昨日のマスターの日記でも話題になっていました「蝉の鳴き声は携帯電話では聞こえない説」

これ、実際に私試してみた結果…

めっちゃくちゃ蝉の声聞こえました!!笑

そんなはずはない…と思いネットで検索してみたところ、皆聞こえなかった!という情報ばかり。YouTubeでもこの実験してみました。という動画もあり、凄い!全然聞こえませんでした。と言っていたんですが。。

私の携帯ではちゃんと聞こえたんですよねー。

不思議です。

また試して見ようと思います。

今日24日の月は満月”バックムーン”(男鹿月)というらしいです。

夏の満月は低空で観測されるのが特徴。今日の満月は明るくてとても綺麗でした♪

深夜は土星に接近するらしいですよ。

明日の夜には木星にも近づくみたいです。

夏夜の天体ショーは明日も続くみたいなので今日見逃した方は明日の夜空をお楽しみください!

明日は連休最終日!カフェヴェルディでゆっくり珈琲はいかがですか?

皆様のお越しをお待ちしております♪

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