自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. 北白川焙煎所 山下

北白川焙煎所 山下の投稿

コーヒーの木

2021年5月22日 

休日の朝、喫茶店でゆっくりモーニングを食べるのが私の楽しみの一つ♪

先日、家の近所のよく利用する喫茶店に行くと入り口には実が沢山なったコーヒーの木が!!

冬の間は屋内で育てていたけど、暖かくなってきたので外に出したそうな。

興味津々で観察していたら、店主さんが良かったら実食べてみてください〜。と声をかけて下さったので、頂きました。

初コーヒーチェリー、実食!

おーなるほどー!

甘さは若いさくらんぼのような、グミの実のような野生感もあり、味は薄め?

美味しくも、不味くもないといった感想です。笑

当たり前ですが、コーヒー感はゼロです。

それより、実を食べて出てきた種。これに感動!

コーヒー豆やん!!

こんな風に入ってるんだ。コーヒー豆は毎日見てますが、コーヒーチェリーを見るのは初めてだったので、すごく勉強になりました。

2つぶ頂いた内、1つのチェリーはなんと種が3つ入っているというレアなチェリー!笑

種は記念に貰いました。

せっかくなので、このコーヒーの種を育ててみようと思います♪

とりあえず先ずは周りの皮を取り除く為に水に浸してみました。

次の休みに鉢と土を買って種蒔きをしようと思います♪

芸大店のコーヒーの木も寒い冬を越え、

最近また新芽が出てきました!!これからの成長が楽しみです♪

テラスか店の入り口付近に置いていますので、よろしければご覧くださいませ♪早く大きくなぁれ〜

明日は久しぶりの晴れ予報♪

ヴェルディでは今日から新品種イエメニア販売開始いたしました!!コーヒーの新たな歴史を体験しに是非、ヴェルディへお越し下さいませ♪

きぼうの光、発見

2021年5月15日 

本日もご観覧頂きありがとうございます。

気がつけば、母の日が過ぎていました。。

ごめんよお母さん。              いつもありがとうお母さん。

ヴェルディでは、珈琲のギフトも承っております。珈琲好きのお父様に父の日のプレゼントとして珈琲ギフトはいかがでしょうか?大切な記念日などの贈り物にも是非、ご利用くださいませ。

昨夜は、国際宇宙ステーション/きぼう/が日本上空を通過しましたね。

バッチリ観測できました。

20時30分、南西の空に現れたのはキラキラ光るこれぞ、きぼうの光り!!

願い事しとけばよかった。

星より大きく明るく光りながら上空を通過して行きました。

一瞬でしたが、テンション上がってしまいました。

宇宙といえば、前澤さんが今年宇宙に!すごいですよねー。

SNSで

たくさん働いて、たくさん人に喜んでもらって、(この表現すきです。)たくさんお金稼いで、(簡単には稼げませんが)夢みたいなもの買ったり、夢みたいな場所に行ったりしながら、(さすが成功者.私も買いたい、行きたい)たくさんの人と出会い、たくさんの感動的な体験を積んで、(これは本当に大事ですよね。これは自分次第で今すぐできる)ちょっとだけ人として大きくなれて、(ちょっとずつの積み重ねですね)また働く。(めっちゃ働き者)

その繰り返し。夢を叶えるサイクル。(意外とシンプル)宇宙にだって行ける!(あっぱれ)

とつぶやいていました。

なんか、自分もいつか宇宙に行けるんじゃないかと。そんな気持ちになりました。

昔なにかのインタビューで見た前澤さんは私が思っていたより、良い意味で普通の人でとてもシンプルな物の考え方で素敵な人だなと思いました。

前澤さんは人のマネはしない。誰もがやってないことで自分のしたいことをしているらしく、沢山の成功体験を積むことも大切だと仰ってました。

人との出会い繋がりを大切にすること。

人の為に生きるではなく、自分が出来る範囲で無理せず、人に喜んでもらうことをする。

いつしかそれが自分の為になり、自分にとっても喜びになるんだな。と私は思います。

たくさん働いて、また働く。働くと言う言葉がよく出てきましたが。

働くとは、人が動くこと。

そうか、夢を叶えるためにはとりあえず自分で動くこと。行動を起こせということなんだ。

私もお金配りのおばさん目指して、明日もたくさん働こう♪と思います。

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

自分で焙煎セミナー

2021年5月8日 

今日の夕暮れ時の空

綺麗でした〜。思わずパシャリ!

さて、今回は芸大店の新しい試み!

自分で焙煎セミナーのお知らせです。

コロナ禍で、改めて今後の生活スタイルを考える中、何か新しいことを挑戦してみたい、体験したいと思う方も少なくないはずと思います。

そこで、私たち珈琲店も何か出来る事はないかなと考えた結果…

そうだ!珈琲焙煎を体験してもらおう!!

市場で食べる新鮮な魚は美味しい!       でも、自分で釣った魚は尚、美味しい!

農家の採れたて野菜は美味しい!        でも、自分で育てた野菜は尚美味しい!

このような体験はありませんか?

ヴェルディではそんな体験を味わっていただける!であろう、体験セミナー 

自分で焙煎セミナーを始めました!!

自分で焙煎した珈琲、飲んでみたくないですか?

ヴェルディのプロの焙煎士がしっかりサポート致します。

オンリーワンのオリジナル珈琲♪

自分で飲むもよし、家族、お友達へプレゼントするもよし!

もしかしたらこれを機に焙煎士を目指す方が出てくるかもー!?

ご興味のある方、詳しくはこちらをご覧ください。

今は家庭用焙煎機なども販売していますが、やはりお店の焙煎機とは全く違います!!

本格的な焙煎機があるのもヴェルディの魅力♪

「自分で焙煎セミナー」是非、ご参加下さいませ。

ご予約、お問い合わせはヴェルディ 芸大店までお電話下さいますよう、お願い申し上げます。

店内は少しでも安心してご利用頂けるように… 換気消毒、アクリル板での感染予防対策を実施中!

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

GW芸大店のお知らせ

2021年5月1日 

今日はなんだか変な天気でした。

午前中は晴れて暖かいけど、凄い風!!

午後からは突然の雨と雷!!

冷っとした空気。

夕方には雨も風も止み、じめっとぬるい空気。

天気のフルコースですね。

今年もまた、GWに緊急事態宣言が発令されました。

芸大店は本日5月1日(土)〜5日(水)までの間、臨時休業とさせて頂きます。

5月6日(木)より通常営業となります。

ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

来年こそは気兼ねなくGWを楽しめるようになっている事を願うばかりです。

ステイホーム一日目、食後の珈琲でホッと一息つきながらYouTubeで釣り動画でもみようと思います。

釣りに行きたい…。

このページの先頭へ