自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. 京都芸術大学店 山下

京都芸術大学店 山下の投稿

哲学の道 桜2021

2021年3月27日 

こんにちは

本日もご覧下さりありがとうございます。

昨日のマスターの投稿は朝桜、夜桜

では、私は昼桜担当で!ということで

今週の哲学の道、桜情報をお届けいたします♪

今日も桜の撮影をしようと哲学の道にでると、人、人、人!!!びっくりしました。

こんなに沢山の人々が哲学の道に集まる光景は久々です。

今日は土曜日で天気も良くお散歩日和♪暑いくらいです!

感染広がらないかと心配はありますが…

予防はしっかり徹底して春を楽しみましょう。

今週がピークになるかなという感じです♪

先週と比較するとわかりやすいですね。

哲学の道からカフェヴェルディ京都芸術大店へは徒歩15分くらいです。

白川通りを北へまっすぐです!!

桜を見たあと、ゆっくり珈琲飲みたいなぁと思った方は是非、是非、カフェヴェルディ芸大店へお越し下さいませ♪

虜になったあれやこれ

2021年3月20日 

本日も沢山のお客様にヴェルディ芸大店をご利用頂きありがとうございます。


先日、スタッフと餃子の話をしてから餃子が食べたくなったので休日のランチに行ってきました。

美味しいと噂には聞いていましたが一度も行った事がなかった初ミスギョ!!

とりあえずまず餃子!

んまっ!!

シンプルなのですが、それがいい!

めっちゃ好み!

タレにつけて、ご飯にバウンドして半分パクリ♪

あとの半分にタレをすくいながら入れてパクリ♪♪(餃子の食べ方あるあるですよね)

んまっ!!

何個でも食べれそうな餃子です。

隣の席では常連さんらしき方がビール片手に餃子と胡瓜の一本漬け。あぁ絶対美味しいやつやん。

こちらも負けじと

唐揚げ!

間違いない。美味しい。

この後醤油ラーメンも食べましたが(写真撮るの忘れてしまいました。)最近よくある個性的なラーメンとは違いシンプルに美味しい懐かしい味!

これはまた行ってしまいそうです。虜になってしまいました。

次は塩ラーメンも食べてみようと思います。

さて、今週の哲学の道の桜情報です♪

先週はまだ咲いていなかったのですが今週に入り気温も上がってきたからでしょうか。

開花し始めました!!

哲学の道入り口付近は結構咲いてきています。これからどんどん咲き始めるのですね。

季節感を感じられる行事ごとが少なくなってしまった今、変わらず四季を感じさせてくれる自然の木々や花々、ありがとう!!

自転車をこぎ、春の匂いを感じそんなことを思いながら帰路に就く今日この頃。

満開になるまでの変化を楽しむのもいいものですね。

来週も桜情報お届け致しますのでお楽しみに♪

虜になったといえば、芸大店では本日からイルバボールフォレストが販売開始いたしました!

とってもフルーティで甘美な味わい!

私もすでに虜になってしまいました♪

贅沢な気分になれるコーヒーです。とっておきのコーヒーになることでしょう♪

皆様一度是非、お召し上がり下さいませ!

では明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

旅立ち

2021年3月13日 

旅立ちの春ですね。

今日は京都芸術大学の卒業式でした。

今年もコロナのせいで、親の臨席は敵わずオンラインでとのこと。スマホやタブレットで卒業式を観賞しながら店内ご利用のお客様もいらっしゃいました。

外にははかま姿が可愛いとても華やかな卒業生の方々が沢山♪

皆、可愛いなぁ〜と思いながら見ていました。

ヴェルディによく足を運んでくださっていた学生さん達とも会えなくなるのは少し寂しい気持ちもありますが、春からまた新生活、皆様それぞれ頑張ってほしいですし私も初心を忘れず新たに頑張って行こうと思いました!

コロナに負けず、コロナと上手く生活するために、今だからこそ見えて来る何かがあるはず!

日々、沢山の事にアンテナをはって行かねばと思います。

そして、少しでも皆様にカフェヴェルディで良い時間を過ごして頂けるよう明日からも頑張ろうと思います。

本日も朝から沢山のお客様にお越し頂だき、ありがとうございました。

今週の哲学の道、桜情報です。

あまり変化は見られず。来週もお楽しみに♪

ご好評いただいております今回のスペシャル珈琲コロンビアダークラム!

フィナンシェとの相性バッチリです!是非お試しくださいませ!!

明日も皆様のお越しをお待ちしております!

新作♪

2021年3月6日 

暖かくなったかと思えば寒くなったり、この時期お天気さんは忙しいですね。

皆様体調は崩されてはいませんか?

コロナの事もあり、去年からマスク着用と手洗いうがいをよくしていたからか、そういえばここ一年風邪をひいていないことに気付きました!

でも…マスクのせいで口周りの肌荒れに悩まされている今日この頃。

ただただ、夜遅くにアーモンドチョコレート食べ過ぎてるだけではないのか!という噂もありますが。。

だってアーモンドチョコ美味しいんですもん。

先週に引き続き、哲学の道の桜のつぼみ達。

今週はこんな感じです。若干膨らんだかな?くらいでまだあまり変わらずです。

来週はどうなっているのか!楽しみです。

さて、カフェ・ヴェルディ京都芸術大学店では先日からNEWスイーツ登場です!!

タルト生地にカスタードを挟み、旬のフレッシュイチゴをのせた春にぴったりのスイーツ!!

こちらはドリンクとセットで¥1000〜となっております。

テイクアウトもできますので、よろしければ是非♪

今月のスペシャルコーヒー早春ブレンドとも相性良し、当店のメインブレンドのヴェルディブレンドとの相性もバッチリです!

今後もコーヒーはもちろんのこと、コーヒーに合うヴェルディ自家製スイーツをお楽しみ頂けるよう新作もまた考えております♪

乞うご期待!!

明日も皆様のお越しをお待ちしております。

ハーブ界の優等生

2021年2月27日 

本日もカフェヴェルディ京都芸術大学店をご利用いただきありがとうございます。

今日は、密かに販売し出した面白い商品をご紹介しようと思います!

これ、何か分かりますか?

アイスクリームにトッピングするやつ??

ミニミニサイズのジェリービーンズ?

新しい柿ピー?

これはスイートフェンネルです!

スイートフェンネルとは、ハーブの”フェンネルシード”に色とりどりの砂糖をコーティングした、インド版マウスフレッシュ。

日本でいう「フリスク」みたいなものです♪

食後、このスイートフェンネルを一つまみ食べれば、口内がリフレッシュ!

食後に限らず、天然由来のマウスフレッシュとして、日常の口臭ケアにもぜひご活用ください。

フェンネルは

消化を助け、胃腸に溜まったガスを除いてくれます。消化不良や便秘、お腹が張っているときなどに効果的といわれています。

利尿・発汗作用があり、古来よりダイエットに効果のあるハーブとして使用されてきました。利尿作用により体のむくみを和らげ、手足の浮腫を取り除きます。

などなど、フェンネルにはこの他にも嬉しい効能があります。あまり馴染みのないハーブかもしれませんがフェンネルはハーブ界の優等生なのです!

見た目もカラフルでかわいいです♪

インド料理屋さんでは販売している店もございますが、他ではあまり見かけない珍しいスイートフェンネル♪

小分けで販売しておりますので、よろしければ是非お試しくださいませ。

他にもヴェルディ芸大店ではたくさんスパイスを販売しておりますので、気になる物がございましたら気軽にお声掛け下さいませ。

店内でも、カフェオレにブレンドしたスパイスを入れた”スパイスコーヒー”をお飲み頂くこともできます。こちらも是非、飲んでみて頂きたいお薦め珈琲です♪

通勤時に通る、哲学の道の桜のつぼみです。

桜が咲いたらまた投稿しようと思います。

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

コーヒーは花粉症に効果的?!

2021年2月20日 

木曜日の寒さはなんだったんだ!ってくらい今日は暖かく過ごしやすい一日でした。

天気予報を見ていると、明日はまた20度まで気温が上がるみたいですね。

春がもう近づいております。

そして花粉の季節でもあります。

私も花粉症でございます。

目が痒い。クシャミもでる。

なんとか和らげる方法はないのか?!と思い花粉症に効く食べ物、飲み物、など色々検索してみると…

なんと!

花粉症にはコーヒーが効果的!?とゆう記事を発見いたしました。

コーヒーが効果的かどうか、賛否両論ありますが、どちらにしてもコーヒーと花粉症には関係性があるようです。

コーヒーにはカフェインという成分とポリフェノールという成分が含まれており、それらは花粉症に効果的であると言われています。一方で、コーヒーの飲み方を間違えると逆に花粉症に悪影響を及ぼすことがあるので、コーヒーは花粉症に良いという意見と悪いという意見の2つが存在します。

コーヒーにはポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が含まれています。

このクロロゲン酸には、花粉症の原因であるヒスタミンを抑える働きがあるようです。

このクロロゲン酸が、鼻炎症状のなかでもくしゃみに対して効果がみられたという研究論文があるそうで、この研究によると、アレルギー鼻炎の予防効果と、症状改善効果があったとのこと。

ただし、即効性があるわけではありません。

そしてコーヒーにはカフェインが入っており昔は、「カフェインは刺激物だから花粉症を悪化させる」と言われてきました。

ですが、カフェインには過剰な免疫反応、つまりアレルギー反応を抑える働きがあることが分かってきました。

花粉症もこの「過剰な免疫反応」にあたり、カフェインがこれを抑えてくれるようです。

他にもカフェインには炎症の鎮静作用があり、やはり花粉症に有効のようです。

一方で、コーヒーの飲み方を間違えると逆に花粉症に悪影響を及ぼすことがあるというのはどういうことか?

・トランス脂肪酸が花粉症対策に歯止め

トランス脂肪酸は、コーヒーフレッシュに含まれています。

トランス脂肪酸を摂取するとアレルギーに対する抵抗力が低下してしまうようです。

・白砂糖で花粉症が悪化

量にもよりますが、白砂糖の摂取は腸内環境を乱すことに繋がるようです。

腸内環境が乱れると免疫力が低下してしまい、結果として花粉症の症状が悪化してしまうようです。

なるほど!

どうやら「コーヒーは花粉症に悪い」と言っているのは「コーヒーフレッシュ」や「砂糖」を入れてコーヒーを飲んだためであり、コーヒー自体のせいではないことが分かりました。

やはり、コーヒーは花粉症に効果的なのかもしれませんね!

花粉症のある方は、この季節、できるだけブラックでコーヒーを飲みましょう!!

もしかしたら花粉症が治るかも…!?

という日記を今日は投稿しようと思ってるんです。と、今日の営業後、芸大店スタッフと話をしていたら、「えー、私毎日ブラックでコーヒー飲んでますけど、全然治らないですよー。」と言われてしまいました。笑

もちろん人それぞれですので本当に効果的かどうかわかりませんが、ご参考になりましたら幸いです。

今年も花粉に負けぬよう、一緒に乗り切りましょう。

明日も皆様のお越しをお待ちしております。

このページの先頭へ