自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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そば、うどん

ラッキー♪

2016年10月7日 

今朝は、久しぶりに雲一つない青空。

しかし、夏場は私が歩いている時間だと、すでに太陽はずいぶん高い位置にあったのだが、今日あたりは半分歩いたところで、やっと大文字山の東から顔を出す。

もう秋だなぁ・・・と、思ってみた。

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さて、どうでもいいことなのだが、ちょっとだけ嬉しかったので・・・

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なんか、ちょっといいがあった。

まぁ、人生悪いことばかりじゃないってことで。

明日もがんばろう!

寝不足

2016年8月19日 

昨夜、と言うか、今朝と言うか、BSで女子レスリングの準決勝を見終えて、つい出来心で地デジにかえたらバトミンントンのダブルス決勝が流れてきた。

ちょっと見てしまったが最後、奇跡的な大逆転勝利まで目が離せなくなってしまった。

昨日(一昨日?)のレスリングと言い、今日のバトミントンと言い、最後の最後まであきらめてはいけないということを改めて教えてもらった気がする。

そんなわけで、けっこう今朝は眠い目をこすりながらのウォーキング。

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なんか、全く涼しさを感じない盆明けの朝、今日はけっこう蒸していた。

さて、そんな蒸し暑い今日は、新店のアルバイトとして働いてもらう人のオリエンテーションがあったり、配達回りの日だったりで、何かとバタバタ。

この時期になって、最終的な発注や、いろいろと決めなくてはならないことが増えてきて、時間的にも精神的にも余裕がない状態が続いているが、時間は待ってくれないから、ともかく一つ一つやって行くしかないんだなぁ・・・

多くの人が「がんばれ日本!」と言っている中、ちょっと「がんばれ自分!」と、心の中で叫ぶ日々。

で、配達時の楽しみと言えば、途中で何か食べることだったり。

しかし、配達回りのときは、車のエアコンが効き始める前にエンジンを止めて豆を持って降りるので、常にサウナの中にいるような気分。

そんなときは、なかなかしっかりと食べようという気分にもなれず、こういうのをツルッと食べてしまう。

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東山三条の「はやし」さんで、マヨネーズと出汁がからんで、ジャンキーな美味しさを楽しめる『サラダうどん』

夏の昼間、たまに食べたくなってしまう一品である。

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店名:食堂はやし
住所:京都市東山区東大路三条下る北木之元町523
東山通三条下る東側
電話:075-561-1530
営業:お昼~21:30(LO)10時前には閉店
日曜定休

近場で その2

2016年7月26日 

今朝、起きたときは、まだ曇り空だったので、いつものようにウォーキングに出ようと思って、着替えてそとに出た途端、けっこう激しく雨が降り始めたため日課は中止。

おかげで、久しぶりに朝のニュースをゆっくり見られた。

 

さて、このところ造形芸大近辺へ行く機会が多いため、その近辺の食べ物屋さんを開拓している。

で、以前は「伊佐夫」という名前のラーメン店だったお店が、「おだしと小麦 一三〇」というお店になって営業されていると聞いていたので、久しぶりに行ってみた。

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以前も、すごくあっさりとしたラーメンだったが、どう変わったのか注文してみたら

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より澄んだ出汁になった上、トッピングはなく、山わさびとメネギが添えられて出てきた。

鯛出汁の小麦麺は、本当にラーメンと言うにはあっさりしており、今の私にはとても食べやすかった。

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店名:おだしと小麦 一三〇
住所:京都市左京区一乗寺樋ノ口町27 コーポラス禅1F
(白川通を北大路から一本南の道を東へスグ)
電話:075-702-1770
営業:11:00~14:30 17:30~19:30
スープが無くなり次第終了
月曜定休・祝日の場合営業 祝日の月曜と金曜は昼のみ

他、月に2~3日の不定休有

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と、こうやって毎日書いていると、よくお客様から「よくいろんなもの食べてるね」と言われるが、このところちゃんと食事をとれることの方が少ないのが実情で、今日も朝から夕方まで全く余裕がなく、なんとか胃袋にモノを入れられたのは、夕方の配達途中、コンビニで購入したこれを運転しながら食べたのみ。

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まぁ、しばらくは食事どころではないかもしれない。

あと1か月少々、頑張って行こう!

アイスの試食

2016年7月5日 

今朝は、久しぶりにスカッと晴れて、気持ちの良い青空が広がっていた。

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昨日と比べると、湿度も低かったので、爽やかなウォーキング。

だが、鴨川の東側を歩いているときは日陰なので良いのだが、橋を渡って西側へ行くと、直射日光が肌を指し、かなり暑く感じる。

この時間でこれだと、昼は辛いなぁ・・・と、思いながら、ふと足元を見ると、落葉の下からきのこが生えていた。

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朝の予感そのまま、やはり昼間はとてつもない暑さ。

こういう日は、ツルッと冷たい麺類が食べたくなる。

てなわけで、お昼はご近所のうどんや「ぼの」さんへ。

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メニューを見ながら、何か違うものを食べようかと思うのだが、結局いつも黒酢ぶっかけのかき揚げを注文してしまう。

でも、こういう暑い日には、さっぱりとしていてなかなか良い。

大人気店なので、なかなか入れないのだが、また隙あらばお邪魔しよう。

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さて、今日はメーカーの方にたのんで、アイスクリームの試食と言うか、食べ比べをすることに。

普通にディッシャーですくうものもあるのだが、ソフトクリームタイプのものもあったので、そちらの機械もお持ちいただき試してみた。

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メーカーの方がやると簡単そうなのだが、なかなか綺麗に渦巻きを作るのは難しい。

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バニラだけで3種類、抹茶も2種類、チョコレートも数種類ある中から、お取引いただくものを決めようと食べ比べしてみたのだが、面白いことに Verdi の女性陣と、たまたまその場にやってきた、以前インターンに来たこともある製菓学校の学生さんは、私とメーカーの方が良いと思うものとは違うバニラをチョイス。

メーカーの方も、こういう結果は予想外だったと、彼女たちの発想に驚いていらっしゃった。

男性と女性の感覚の違いと言うか、嗜好の違いと言うか、面白い試食会であった。

ここは素直に彼女たちの感覚にしたがって、女性陣に人気だったものを採用しようかな。

これから、まだまだ試食や試作が続くので、太らないよう気をつけねば。

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店名:うどんや ぼの
住所:京都市左京区下鴨松の木町59
電話:075-202-5165
営業:11:00~14:30・17:30~21:00(ともにLO)
木曜定休・第一第三水曜

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