昨日の朝は、夜中に激しく雨が降ったからか、かなり濁って水の量も増えていた鴨川。

今朝は、雨上がりとは言え、昨日ほどは水の量もなく、透明度も落ち着いてきた感じ。

　

左：昨日の朝、右：今朝

今出川の少し北の西側から見た亀の飛び石。

ほとんど同じ場所から撮ったのだが、随分と水の色も水かさも違っていた。

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さて、スタッフの休憩回しをしているときは、私が店に出てホールか抽出を担当することが多いので、どうしても私の昼食は、よほどお客様の少ない日以外は、皆の休憩が終わってから、つまり2時か3時以降になってしまう。

その時間になると、ほとんどのお店はランチとディナーの間の中休みに入ってしまい、私が行けるお店と言えば、牛丼屋かチェーンのカレー屋あたりになってしまう。

そんな中、ラーメン街道の中にある『そば鶴』さんが、日曜日は中休みをとらず、通し営業をされるようになったと聞いたので、早速行ってみた。

かなり濃厚な、とろろそば。

別に添えられた卵黄をのせて、月見とろろそば、と言うか、とろ玉というかにして食べようとしたら・・・

卵黄が割れてしまった。

アップで

こちらへ来たら、いつも『ぶっかけ』を注文していたのだが、とろろもなかなか。

日曜日のお昼過ぎからは、看板娘のまーちゃんが淹れる珈琲も提供するとのことなので、遅めのお昼や、ラーメン街道で昼食をとった後の喫茶利用としても良いのではないかと思う。

日曜日だけとはいえ、私としては中途半端な時間でも、美味しいおそばが食べられて嬉しい限り。

またちょくちょく利用することにしよう。

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店名：そば鶴
住所：京都市左京区高野玉岡町74
（曼殊院道 東大路 西入る）
電話：075-721-2488
営業：11：30～14：30　18：00～21：30
月曜定休
Web ：http://sobatsuru.cocolog-nifty.com/

つい先日までは、朝のウォーキング時、ちょっと肌寒いかな？と、思っていたが、この二日ほどは、歩き始めて5分程度で汗をかき始める暑さ。

帰宅して、腹筋マシンでエクササイズをし終えるころには、汗でシャツが随分濡れてしまう。

いよいよ私も店長の土田も大嫌いなシーズン、夏がやってくるなぁ・・・

 

そして、店長の土田と言えば、彼女は水曜日の日記を担当しているので、昨日は彼女が書くはずだったのだが、今朝になってもまだアップされていない。

どうやら忘れたらしいので、どこかで書いてもらうことにしよう。

 

さて、寒いときは鍋などが食べたくなるが、暑くなると、冷たい麺類をツルッといきたくなる。

そろそろ、荒神口のてんぐさんで「冷やしきつね」が出てるかな？と思って行ってみたら・・・

今までは、そばやうどんもあったのだが、この春から「ささめん」（要はラーメンの麺）専門店になったらしい。

ささめんは、ほぼラーメンの麺なのだが、こちらのメニューは、ラーメン屋と言うより、うどん屋そのものの商品名が並んでいるから面白い。

だから、ラーメン店ではなく、ささめん店。

なかなか思い切ったことだと感心しつつ、私が相席で食べている間にも、ウェイティングがかかっているから、ささめん一本勝負でも、十分なのだろう。

　

もちろん頂いたのは、ささめんの「冷やしきつね」、とても美味しく頂戴しました。

でも、ささめん専門店になっちゃったら、冬の名物「霜降りうどん」は、もう食べられないのだろうか？

ちょっと寂しいなぁ・・・

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店名：天狗 てんぐ
住所：京都市上京区原町通荒神口上ル東櫻町37
電話：075-231-1089
営業：11：30～14：00ごろ　17：00～21：00ごろ
日曜定休・祝日は昼のみ営業

ゴールデンウィークが終わり、葵祭も終わり、毎年5月は16日になってひと段落。

昨日の天気予報によると、今日は朝から雨のはずだったが、日課のウォーキングをする時点では、まだ雲は多いが青空も見える天気。

朝の6時は、まだ肌寒かったが、雲が描く空の模様が、なかなか美しかった。

さて、今日は午後から打ち合わせなど、けっこうタイトに予定が詰まっていたので、お昼前に自宅を出て、まずは店へ。

午後からの用事の準備などを終えたら、カミさんと一緒に、店の近所のうどん店「ぼの」さんで昼食

ぶっかけの黒酢しょうゆ、かき揚げのせ。

なんだか、ぼのさんへ来たら、毎回これを注文している気がする。

しかし、毎回と言っても、このところはいつ前を通っても、けっこう席が空くのを待っている人が多かったので、必然的にスルーしていたのだが、今日は久しぶりにスッと入れた♪

で、そう言えば、このところ麺類が多いなぁ・・・

と、思いながら振り返ると、まずは自宅の近所でひっそりと営業されている「味美庵（あじみあん）」さん。

　

讃岐風の自家製麺うどんが、なかなか美味しい。

続いて、フラッと入った定食店で、ちょっと目についた『肉入りつけうどん』

先週は、ちと麺類が多かった。

今月からは、再び炭水化物を控える予定。

頑張って、あと２キロ！

早く到達したいものである。

今朝起きて、雨の音を聞いていたら、何となく『きしめん』が食べたくなった。

そこで、新幹線に乗って名古屋へ。

名古屋駅の新幹線ホームで、開店から閉店まで、途切れることなくお客が訪れる超人気店「住よし」

　

この店の人気No.1 と書かれていた『かき玉きしめん』を注文。

かき揚げには、予想以上にエビがたっぷり入っており、かつおぶしもたっぷり♪

美味しく頂いて、そのまま京都へもどるのであった。

ってのはウソ。

本当は、名古屋メシの新名物、『あんかけスパゲッティ』を食べに、名古屋市内に数店舗展開している スパゲッティハウス チャオ さんへ。

　

店員さんに、一番人気はどれですか？と、きいたら「ダントツでミラカン」という返事だったので、そのミラカンを注文。

このミラカンって、どんな意味なのか分からなかったのだが、いかにも名古屋な一品。

美味しく頂いて、そのまま京都へもどるのであった。

ってのはウソ。

本当は、食器の柄などを転写するシートを作っている岐阜県は土岐市の会社へ、製作工程を見学させて頂きに行ってきた。

　

早めに土岐市駅に行って、そこで何かご当地名物でも食べようかと思っていたのだが、結果的に時間がなくて、名古屋駅で食事をとってから向かった。

駅に着いてみて、名古屋で食事をとって正解だったと実感した。

土岐市駅から車で10分ほど。

豊かな緑に囲まれた場所にある、青木転写さんへ。

　

会社の中は、撮影禁止だったので、写真はないが、一枚の皿、一客の珈琲椀皿のプリントに、こんな多くの手間のかかる工程があるのだということが見て取れて、とても良い勉強になった。

その後、こちらで作られたシートを貼って、食器に焼き付ける工場も見学させて頂いた。

が、それらは二次的な目的で、本当の目的はこれ。

　

予てより制作してもらっていたドリッパーが、ついに焼きあがったということで、その引き取りと、この後、柄をプリントしてもらうために、引き渡しをするのが今回土岐へ行った最大の理由。

こちらに、SOU・SOU さんにお願いしたデザインが入り、Verdi オリジナルドリッパーが間もなく完成する。

今日、青木転写さんで、最終的な色も見せて頂き、これから転写シートの製作に入るため、完成品のお披露目には、まだ1か月程度かかるが、もう間もなくってところまできた。

どうぞ、楽しみにお待ちくださいませ。