自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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土曜日

コーヒーの花

2021年7月3日 

先日のとある休日。

いつかの日記で、近所の喫茶店でコーヒーの木に実がなっているのを見つけました♪という日記を書いていたのですが

この日もいつものようにモーニングに行くと、今度はコーヒーの木に花が咲いていました♪

この日は天気も良く綺麗に撮影することができました♪

白い小ぶりのかわいい花でした♪

それにしても夜中の雨、凄かったですね。

雨の音と警報アラームの音で今日は寝不足の方も多いのではないでしょうか。

仕事の休憩中、コンビニへ向かおうと白川通りを北へ上がっていくと昨日の雨で水路からあふれた泥水や土砂、流木があふれたりで歩道が大変なことになっていました。

ヴェルディは大丈夫でしたが、浸水被害を受けた店舗もあったみたいです。

まだ梅雨は空けなさそうなのでまた大雨による被害が出ないように願うばかりです。

湿度も高く、さらに明日からも天気予報を見ていると気温は30度超えの真夏日になるみたいです。

ジメジメと蒸し暑い日が続きそうですね。。

皆様、どうぞ熱中症にもお気を付け下さいませ。

明日、日曜日は芸大店、モーニング&ランチもやっておりますのでよろしければ是非お越しくださいませ♪

7月からの芸大店

2021年6月26日 

本日もご覧頂きありがとうございます。

ヴェルディ芸大店より、大事なお知らせです。

7月より、誠に勝手ながら芸大店の営業形態が大幅に変更となります。

営業時間 テイクアウトは8時30分〜店内飲食は9時~18時(17時30分LO・珈琲豆は18:00まで)

● 平日

◎豆販売、各種セミナー、お飲み物とショーケース内にあるスイーツやフードのテイクアウト、お弁当販売

◎店内飲食:オーダーを受けてから作るメニュー(モーニング ・ランチ・ホットサンド・トーストなど)はございません。

ショーケースのものとお飲み物は店内でお召し上がり頂けます。

※テイクアウトドリンク、お弁当の店内お召し上がりも可能といたします。

※平日は完全セルフサービスとさせて頂きます。

● 土日祝 

◎現在と変わらずテイクアウト、豆販売、各種セミナー、オーダーを受けてから作るメニューからお選びいただくフード(モーニング・ランチ・ホットサンドなど)やスイーツをご提供いたします。

※土日祝はテイクアウトドリンクの店内飲食はご遠慮願います。

なお、営業形態変更に伴い、この営業形態中は定休日を廃し、学校の全館入構禁止時以外は毎日営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

土日祝、限定の新メニュー「パリジェンヌのお昼ごはん」の中のキッシュロレーヌ。

こちらは、単品でもお召し上がり頂けます♪

お持ち帰りも可能です。

数量限定ではございますが、宜しければ是非お召し上がり下さいませ♪

今後、コーヒーはもちろんのこと、自家製スイーツも更に磨きをかけていっております!!!!

毎日、試作に奮闘中の芸大店!!

更なるヴェルディの挑戦をご期待くださいませ♪

SOU・SOU × Verdi

2021年6月19日 

本日もご覧頂きありがとうございます♪

今日はあいにくの雨でしたが、「今日は娘と2人でデートなんです♪ゆっくりいい時間が過ごせました♪」と親子でお越しくださったお客様がいらっしゃり、なんとも嬉しい幸せな気持ちになりました。雨だけど、私の心は晴れやかな気持ちになった瞬間でした♪

先日”自分で焙煎セミナー”に受講しにお越しくださったSOU・SOUの川勝さんと山本さん。撮影もして頂き、その動画がSOU・SOUさんのYouTubeでアップされましたので、ご紹介させて戴きます♪ありがとうございます。

よろしければ皆様ご覧くださいませ♪

SOU・SOU(ソウソウ)さんは

日本の四季や風情をポップに表現したテキスタイルデザインを製作する京都のブランド。

『新しい日本文化の創造』をコンセプトに、伝統的な素材や技法を積極的に用いながらも、現代のライフスタイルに寄り添うものづくりを展開。地下足袋や和服、和菓子や家具など、多岐にわたるアイテムを製作・販売されています。

そして、様々な分野の企業とのコラボレーションもされていらっしゃるのですが、カフェヴェルディ芸大店で使っているコーヒーカップやドリッパーもSOU・SOUさんにデザインして頂いた物なのです♪

4種類の素敵なデザインのカップソーサー♪

飲み終えるとカップの底には珈琲豆が!!

可愛いです♪

ドリッパーは陶器製、大きさは2種類ございます。他では手に入らないオリジナルカップソーサーとドリッパー♪

ドリッパーは通販サイトでもご購入可能です。

カップソーサーは芸大店にて販売しております。

よろしければ、是非♪

SOU・SOUさん、いつもありがとうございます♪

明日は父の日!いつもありがとうの感謝を込めて♪皆様どんな一日を過ごされるのでしょうか〜?明日は是非、お父様と一緒にヴェルディへお越し下さいませ〜♪

パリジェンヌのお昼ごはん

2021年6月12日 

本日もご覧頂きありがとうございます。

今日から梅雨再開と思っていましたが、来週いっぱいはまた晴れ間が続きそうですね。

さて、予告しておりました新メニュー!!

今日から発売開始いたしました!

その名も”パリジェンヌのお昼ごはん” ¥1460税込

◉キッシュロレーヌ◉パテドカンパーニュ◉ラタトゥイユの温玉のせ特製ハニーマスタードソース◉サラダ◉プチパン2種◉ドリンク◉オレンジ風味のミニプリン(←季節限定のお味でこのプレートだけの限定スイーツです)

ヴェルディといえば、マスターがカレー好きなのもありインド料理のイメージがあるかもしれませんが、次はなんとフランス料理が登場!

というのも、実は現在のキッチンチーフは大和学園出身、フレンチ専攻、そして過去フランス料理店での修行を積んだ経験がある、社員の通称パティシエール松尾が考案、一から試作を重ね完成したメニューなのです!

パティシエールとして活躍中の彼女ですが、今回はしっかりと学んだフレンチということでシェフとしての松尾の自信作になっております。

よろしければ是非ご堪能くださいませ♪

販売初日は有り難く完売となり「美味しかったです♪大満足でした♪」とお言葉を頂き大変嬉しい限りでございます。ありがとうございます。

数量限定ではございますが、明日もご用意しておりますので、ヴェルディ芸大店へ”パリジェンヌのお昼ごはんをお召し上がりにお越し下さい♪

※土日限定、ランチタイム(11時〜14時)のみ、数量限定(売り切れ次第終了)となっております。

それにしてもインパクト大のネーミングです。笑

付けといてなんですが…

たまに、外食に行った時、食べてみたいけどネーミングが独特で注文するの勇気いるなぁと思うメニューがある時があるのですが…これはもしやその中の一つではないのか!?と個人的に思っていたり…笑

ですので、もしも注文時「パリジェンヌのお昼ごはん下さい」というのに抵抗があるお方はメニューを指差して頂き「コレ下さい。」と仰って頂ければお察し致します。

でもまぁあれですね。自分が客の立場で「なんてネーミングをつけるんだ。普通でいいじゃないか。」と思う反面、店側として、こういったちょっと独特のネーミングを付けたくなる気持ちもわかった気がします。笑 

パリジェンヌの朝ごはんも登場したりして…

パティシエール松尾、シェフ松尾の挑戦はまだまだ続きますので、乞うご期待あれ〜♪

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

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