自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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店主の休日

出張講座

2018年11月13日 

今朝はどんよりとした空。

だんだん朝のウォーキング時間が暗くなってきた。

この調子だと、もう間もなく歩き終わるまで日が出ない日々が続くことだろう。

朝の光って、結構好きなのでちょっと寂しい。

 

そんな今日は、地元の中学校のPTAが主催する活動として、コーヒーの抽出講座に登壇することに。

今までも、カルチャーセンターなどでは度々講座を開催させて頂きてきたが、こうして地元ご近所の学校で開催するとなったら、当然 Verdi にご来店下さったことのある方もいらっしゃるのでちょっと緊張。

はじめに珈琲について、その歴史や栽培の方法などを軽く説明。

だいたいどこで講座を開いても、最初のこういった座学の時間はとても静かで、「質問はありますか?」ときいてもあまり挙手をする方はいらっしゃらない。

続いて抽出実習。

しかし、抽出を終えてご自身が淹れた珈琲を飲み始めたら、次々と質問が出てくるから面白いもの。

みなさん楽しく珈琲を淹れてくださって良かった。

Verdi では、こうして出張講座なども行っているので、学校やサークルなどで集まって珈琲について勉強してみたいという方がいらっしゃったら、ぜひお声をおかけください。

 

さて、講座にご参加下さった方々の中には、珈琲を飲みながら「こんなスッキリとした珈琲は飲んだことがない」と言ってくださる方も少なくなかったが、私は「こんなにおいしいもの、食べたことがないと言ったらウソになるが、こんなにおいしいもの、滅多に食べられない」と思ってしまうカリーと出会った。

烏丸紫明の「バンガリ オイスター マサラ」

の前に、まずはチャルテッセットのサラダとスープ。

これが、バンガリ オイスター マサラ。

ウエストベンガル風、パンチフォロンの香りも素晴らしく、特にフェンネルの風味が効果的で、もう本当に「おおいしい」という言葉以外見つからない。

大粒の牡蠣がゴロンと

これは、また絶対食べたくなる美味しさであった。

和歌山と映画

2018年11月6日 

造形芸大店の店長が、和歌山にある『根来寺へ行きたい』と言うので、今日は朝から私と店長の今西、そして造形芸大社員の太田の3人で和歌山県の岩出市へ行ってみた。

ウソ、目的は根来寺観光ではなく、別件だったのだが、和歌山へ行くなら立ち寄りたいという希望にこたえて行ってみた。

なかなか風光明媚

国宝の大塔

二人は何かを祈っていた。

奥の方まで散策

鉄砲で空いたと思しき穴

朝の京都は雨模様だったが、根来寺に着いたら青空が広がっていて、少し歩くと汗ばむ陽気。

こんな機会でもないと来ることがなかったので、ある意味良かった。

そして、ランチは岩出で一番人気というカフェ「フェイバリットコーヒー」さんへ。

なかなかすごいところにある。

お洒落なカフェ

私はハンバーガー(写真のもの)今西は少しボリュームを抑えたチーズバーガーを注文。

太田は、オムライスを注文。

なかなかのボリュームであった。

こちらは小型焙煎機で自家焙煎をされているので、食後はコーヒーを飲んでみた。

このカップ、なかなか飲みやすい形状。

コーヒーの方は、かなり軽くあっさりと飲める焙煎であった。

 

食事を終えたら、今回和歌山へ来た本当の目的地へ。

その内容については、またこんどしっかりとお伝えします。

その目的地から高速道路へ行く途中にあったお店。

「京風もんじゃ焼」って、そんなのあるのか?と京都市民なら誰でも思うのではないだろうか。

多分、他府県では「京風」というのがウケるのだろう。

そんなわけで、朝の8時に出発して、夕方の6時には京都に戻るという弾丸ツアーだったが、無事目的も果たせて充実した一日であった。

が、せっかくの休みの日に半分観光もしつつだったが仕事をしてしまったので、もうちょっと何かしないともったいないと思い、映画を見に行くことにした。

通常私はマーヴェルものを見ないのだが、これはちょっと見てみたかったので。

わりと面白かった。

久しぶりに面白かった。

2018年10月30日 

今朝はウォーキングを休んで、朝一から四条烏丸方面へ。

高辻通りにある高木珈琲店へ行ってモーニングを食べてみたり

ベローチェでカフェラテを飲んでみたり

いろいろと面白いことも見えてきたし、なかなか考えることが多い朝だった。

9時ぐらいで一通り用事も終わり、お昼過ぎにもう一つ入っている予定まで時間ができたので映画を見に行くことにした。

映画館の予告で、ちょっと面白いかもしれないと思いつつ、それでもほとんど期待せずに(作った人には失礼)見に行ったら、これがことのほか面白くて、もしかしたら今年見に行った映画の中でベスト3に入るかもしれない。

映画館で見る必要があるか?ときかれたら、テレビでもいいと思うところはあるが、この斬新な構成はすごく面白かった。

 

話は変わって、明日はカミさんの誕生日なのだが、明日は私も仕事なので、一日早かったが今日お祝いをすることにした。

久しぶりに伺った、こちらのお店についてはまた木曜日に。

吉田カレー

2018年10月23日 

今日は所用で日帰り東京。

目的地は丸ノ内線の中野坂上だったので、午前中に一つ予定を終わらせたら、ちょっと荻窪へ行ってみた。

 

昼食をとろうと思っている店の開店時間までまだ時間があったので、コーヒーでも飲もうかと思い、そういえば荻窪には邪宋門があった!ってことで店の前まで行ってみたが、ここは夕方からの営業だったようで、まだ閉まっていた。

残念ながら、まだ開いていなかった。

邪宗門と言えば、まだ結婚する前、もう20年以上前になるが、国立にあった邪宗門にカミさんと(当時はまだカミさんではなかった)行った思い出の店。

国立の店は、ご主人が亡くなって閉店してしまった。

なんだか時の流れを感じてしまう瞬間だった。

 

さて、本当は中野坂上から大江戸線でサッと行って練馬のケララバワンでランチを食べようと思っていたのだが、そう言えば丸ノ内線は荻窪まで行っているぞ。

ということで、以前から一度行ってみたかった荻窪のお店に行くとにした。

駅から徒歩3分ほどのところにある鉄板焼きの倉はしさん!

ではなく、その隣の狭くて半分しか開いていないシャッターから階段を上がったところにある

吉田カレー!

以前から噂は聞いていて、一度行きたいと思っていた。

なんでも、想像を絶する美味しさで、一度食べたら病みつきになるということで、しかもジャンルは欧風カレーではなくインドカレーとのことだったので、チャンスとばかり伺うことに。

ここは、いろいろとルールが厳しくて、ちょっと店内の写真は撮れなかったが、入り口横には、「ルールを守らない人には黙ってコレを出します。」と、市販のカレールーの箱が飾ってあったり(笑)

どうやら掟破りはしなかったようで、ちゃんとこの店のカレーに預かれた。

上から見たらこんな感じ。

「小のミックス、豚、キーマにアチャール」と、オーダーしたら出てきたのがコレ。

この店のカレー、なんとも緊迫感のある独特の雰囲気と、ご主人が醸し出すオーラが一番のスパイスだなぁ、と思って店を後にした。

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