今朝は文句のない青空と、ベストともいえる心地よい気温の中、花びらの上を歩いた。

　

桜が満開になったと思ったら雨が続き、せっかく晴れて暖かく絶好の花見日和だったこの週末は、半分葉桜のお花見となった方が多かったかも。

しかし、鴨川沿いの桜を見ると、もう葉桜になっているものもあれば、まだ散り始めのものもあり、中にはこれから満開を迎えるものも。

　　

まだしばらくは、朝のウォーキング時にいろんな桜を楽しめそうである。

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さて、今日は暖かいのを通り越して、昼間は汗ばむような陽気。

本店も造形芸大も多くのお客様にお越し頂き、慌ただしくも有難い一日であった。

私がシフトインしていた造形芸大では、アイスコーヒーが非常に多く出て、製氷スピードが間に合わないほど。

また、生ビールをご注文下さるお客様が多く、お昼過ぎには珈琲屋なのかビヤホールなのか？と思うほどであった。

商品の売れ行きというものは、やはり寒暖に大きく左右されるもの、メニューを考えるうえでもよくよく検討しなくては、と実感した。

そんなわけで、一日走り回った最後は、やはりスパイスを摂取して身体をケアしてやらねば。

ってことで、今夜は4名で烏丸紫明へ行ってきた。

まずはパニールサラダ。

このブラックペッパーの刺激と、ビネガーの酸味が何とも心地よい刺激で、これを食べるといつも疲れがぶっ飛んでしまう。

続いてアヴィヤル。

ヨーグルトとココナツ、柔らかい酸味と甘みの中に、野菜とパイナップルが入ったデザートのようなカリー。

ビーフニハリ。

イスラミックな香りの、他ではなかなか食べられない美味しさ。

エッグドーサも。

ゴビチェチナード。

いつ食べても、この独特のアロマティックカリーは素晴らしい。

同行者も感激の味わいであった。

つい、出来心で注文してしまった・・・

いつもは一人で食べに来る機会が多いのだが、やはり多くの人数で来ると、いろいろと食べられて楽しい。

素敵なひと時であった。

今朝も歩く気満々で目覚めたが、カーテンを開けるとバルコニーの手すりを打つ雨の音がガラス越しにも聞こえたのでウォーキングはお休み。

せっかく満開だった桜も、この雨が散らしてしまうかも。

今年の桜は、咲き始めも遅く、満開になったと思ったら雨。例年になく愛でる時間が短かったような・・・

そんなことを思っていたら、下鴨へ豆をとりに行った帰りに高野橋から北を見たら、山にガスがかかり、雨にぬれる桜と相まって、なかなか幻想的な光景だったので、つい車を停めて写真を撮ってしまった。

さて、このところ都をどりの影響で、ランチはほぼ3回転している造形芸大店。

そうなると、使う原材料も普段の数倍に膨れ上がるため、ノーマークだった食材が切れてしまったりする。

今日もキッチンスタッフから「ターメリックが切れてしまいました」と。

アムチュールやヒングーといった、あまり日本ではメジャーでないものだと困ってしまうが、幸いターメリックは少し大きいスーパーなら売っているから大丈夫、と、思った私がバカだった。

スーパーのスパイスコーナーで売られているターメリックは、ほんの小瓶なのに数百円してしまう。

値段のみならず、一回の仕込で大さじ5杯使うため、こんな小さな瓶だと店にあるものを買い占めても2日ともたない。

どうしよう？と、思ったが、それならターメリックをたくさん使う人から拝借しよう！と言うことで、閉店後に配達を数軒済ませたら烏丸紫明へ。

無事、ターメリックを拝借できた♪

で、やはりスパイスだけ持ち帰るというのもなんなので、せっかくだからカレーも食べて帰ることに。

このところ、ちょっとお腹の調子が悪かったので、カレーでも食べて胃腸の具合を整えねばですね。

　

スープとサラダとチャイがセットになる「チャルテセット」で、チャナエッグを注文。

このチャナエッグというカレーは、北インドの人なら、だいたい週に1～2回食べると言われている国民食のようなもの。

日本人の食生活で例えるなら、カレーライスのようなものかもしれない。

そんなわけで、明日も無事カレーをメニューに載せられる。

頑張って行こう！