今日は久しぶりに予定を入れていない定休日。

って、下鴨の店は営業しているが、現状私は造形芸大店をメインにしているので、とりあえずは火曜日がお休みなのだが、ここ3か月ほど、店が休みの日に予定を突っ込んでいたので、恐らく7月以降で初めて一日フリーのお休み。

そんなわけで、今日は一日自宅でゆっくり過ごすことにした。

のだが、お昼ごろに電話がかかってきて、「配達が一件入ったから・・・」と。

なので、朝から自宅でゴロゴロしつつ、DVDなど見て、お昼過ぎにちょっと用事を済ませた後、一旦下鴨へ行って豆をピックアップして配達したら、また自宅へ戻ってDVD三昧。

アメリカでは、大統領選挙が盛り上がっているのかどうか分からないが、とりあえず連日大統領選のニュースが取り上げられていたので、以前一度カミさんと一気見した後、ラックにしまわれていたDVDを取り出して、ホワイトハウスのイス争いのドラマなど見てしまった。

まぁ、やはり話題になるだけのすごいドラマですわなぁ・・・

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さて、今日の話ではないのだが、昨日はけっこう早く店の片付けが終わったので、隙あらば行きたいと思っている某タイカレ～屋さんへ。

　

まずは、豚肉和えサラダと、カミさんはレッドカレーの牡蠣。

牡蠣のカレーは、期間限定ということで、次回いつ来られるか分からない私たちとしては、こういうのは外せないわけである。

　

私は、同じく牡蠣のカレーをグリーンで。

期待に違わぬ美味しさて、今回も大満足であった。

やはり、シャムさんを上回るタイカレ～って、なかなかお目に（お口に）かかれないなぁ・・・

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店名：タイカレーレストラン　シャム
住所：京都市中京区西ノ京西鹿垣町6　林ビル1F
円町交差点と千本丸太町の間の北側（円町寄り）
電話：075-822-1119
営業：11：30～14：00（LO）　18：00～21：30（LO）

Web ：http://www.siam-thaicurry.com

 

今朝は、わりと寒かったが、空を見上げると雲一つない好天。

なんか、よく知らない木に種がなっているのを見ると、秋も深まったなぁ、という感じだろうか。

　

さて、今日は月曜日なので、本店は休みだが造形芸大店は通常営業。

本店が休みだからと言うわけではないかもしれないが、下鴨のお客様がけっこう多くお越し下さり、久しぶりに懐かしいお顔を拝見できてうれしい午後であった。

が、やはり週明け最初の日ということもあってか、相対的にお客様は少な目。

なので、お昼のピークが終わったころ、ちょっと近所のカフェ、猫町さんへ行ってみた。

　

猫町さんには、以前から何度か伺ったことはあったが、こちらの息子さんと我が家の次女が同じ高校の同級生ということもあり、また先日イタリアンで食事をしているとき、その店のオーナーからご紹介頂いたこともあって、久しぶりに伺ってみた。

独特の雰囲気と、しっかりと作られたカフェのカレーは、ほっと一息つきたいときにとてもいい感じ。

せっかくなので、珈琲も頂いて、ちょっとゆっくりさせてもらえた。

また店が暇なとき（暇ではない方が嬉しいのだが）息抜きをしに伺うことにしよう。

 

今朝は、寒くもなく暑くもない、ちょうどいい感じの気温。

毎日がこういう過ごしやすい気候だったらいいのだが、なかなかそうはいかないから仕方がない。

　

今朝は、ちぎったわたがしみたいな雲が点在している空であった。

さて、春秋座での歌舞伎公演が終わった後も、有難いことに猿之助ブレンドをお求めくださるお客様が多く、今日もドリップバッグを中心に、多くのお客様がお求めくださったのだが、ふとツイッターで「猿之助ブレンド」と検索したら、けっこうたくさんツイートがあった。

と、言ったら、社員の太田が「えっ？」と声を上げた。

私が「なに？」ときいたら、「マスターがツイッターやってるって意外でした」と。

そうしたら、大学生のアルバイトのF君が「僕はツイッターやっていません」と。

すると再び太田は「えっ？」と声を上げた。聞くと現役大学生が、ツイッターをやっていないなんて・・・・

という「えっ？」だったそうである。

同じ「えっ？」でも、トシの差30近くだった、全く逆の意味での驚きなんだ。

と、妙に納得したような、納得できないような。

明日も、良い一日でありますように。

昨日は、少し歩くと汗ばんだが、今朝はけっこう風が冷たい。

毎日のように気温が変わる昨今、ちょっと油断をしていると風邪をひいてしまいそうなので気をつけねば。

　

さて、メニューボードには載せていたが、まだ出したことのなかった『気まぐれカレー』。

昨日の夕方は、なんだかお客様が少なくて、手持無沙汰だったので、つい仕込んでしまって初めて登場させたのはシーフードのピスタチオカレーなのだが、要するにインドカレーで言うところの「コルマ」＝クリーミーでマイルドなカレー。

北インドなら、カシューナッツペーストを使い、南インドならココナツを使うわけで、それがペルシャ風になったらピスタチオをペーストにするということになる。

当然、北インドのコルマでもなく、南インドのコルマでもないスパイスの使い方をするので、恐らく今日お召し上がり下さった方々は、初めて体験する味だったのではないかと思う。

ただ、以前『木曜夜カレー』なんてのをやっていたときは、何が出てくるか分からないけど、私の腕を信じて皆様食べに来て下さっていたのだが、さすがに今日は「味の想像がつかないから、普通にキーマカレーにする」というお客様が少なくなかった。

個人的には、Verdi のキーマカレーは、普通のキーマカレーとは程遠い味だと思うのだが・・・

それでも、想像のつかないカレーをあえて注文して下さったチャレンジャーの皆さまは、概ねご満足下さった様子。

まぁ、なにはともあれ、まだまだ私のレシピノートには、ほとんどの方が食べたことのない味のカレーのレシピが列挙されているので、これからぼちぼち出して行こうと思う。

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さて、先日とてもパスタが食べたい気分だったので、カミさんと一緒に造形芸大店からも近い『アズーロ』さんへ行ってきた。

以前は、もっと頻繁に足を運んでいたのだが、このところちょっと伺えずにいたので、けっこう久しぶり。

　

まずは、セットのサラダと、オプションのスープ。

さつまいものポタージュは、とても甘くて風味よく、非常に美味しく頂いた。

　

魚卵のスパゲティとミートボールのスパゲティ。

同じトマトソースだが、ちょっと作り方が違うと、こんなに印象がかわってくるのだということを実感。

珈琲でも、同じ産地でも焙煎が違ったら、味も違ってくるのと同じ。

なかなか面白かった。

食事中、アズーロのご主人から、造形芸大近所の人気カフェのマダムと息子さんが食事に来られていたのでご紹介頂いた。

その息子さんは、うちの次女と同級生。

娘から話は聞いていたのだが、きちんとごあいさつしたのは初めてだったので、なかなかタイムリーな訪問であった。

このところ、新店を軌道に乗せるため、ちょっと慌ただしくしており、美味しいものを食べるのが唯一の気分転換と言っても過言ではない。

今回も、美味しいパスタを頂いて、また頑張る元気を頂いた。

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店名：TRATTORIA AZZURRO （アズーロ）
住所：京都市左京区一乗寺大原田町26-1
北大路より叡電踏切沿いを北へ
電話：075-723-4339
営業：11：30～14：00　17：30～21：00（LO）
水曜定休