自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2018年03月

見られていた

2018年3月25日 

このところ、だんだんと日の出の時間が早くなってきた。

おかげで、朝の鴨川は明るい中歩けるが、そのぶん寝ぐせなども見られてしまうから、身だしなみをきちんとして歩きに出なければならないわけで、そう考えてみると暗いほうが良いような気もする。

まぁ、勝手なものである。

さて、今夜はサロンライヴ。

4月は春秋座で「都をどり」が開催されるため、今夜でしばらくサロンライヴはお休みとなる。

そのお休み前の出演者は、もうおなじみとなった井藤航太さん。

井藤さんには、もうすでに多くのファンがついているので、今夜も多めに席を用意しておいたが、最終的にご予約以外にも飛び込みのお客様がいらっしゃって、満席での公演となった。

今夜は、タンゴとカンツォーネのプログラムだったが、回を重ねるごとにどんどん人を引き付ける魅力を発揮していく井藤さんのステージに、皆圧倒された1時間だった。

次回は、6月24日(日)に、メッツォ ソプラノの方をゲストに迎え、こんどはオペラ中心のプログラムで歌声を聞かせて下さる予定。

私も大好きな、カヴァレリア・ルスティカーナやアイーダなども楽しめそうで、今から期待が高まっている。

4月1か月お休みを頂いたら、また5月からサロンライヴを再開いたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

さて、そんな今夜は次女が東京へ日帰りで行っていたので、京都駅まで迎えに行って、そのまま二人で夕食をとることにした。

何を食べたいかきいたら、タイ料理ということだったので、烏丸今出川のイーサンへ。

カオマンガイ

揚げ玉子の甘酢あんかけ

パッタイ

どれもおいしくいた大来ました。

そして、席を立って会計をしていたら、イーサンの方に「この前、テレビに出てましたね」と言われてしまった。

ヤバイ、見られていた。

怖いものですねぇ・・・

和風中華

2018年3月23日 

今朝はスカッと晴れて、気持ちよく歩けたのだが、朝6時の気温は5℃。

私の i phone 6s は、気温が8度を下回るとなぜか100%充電できていたバッテリーが、突如ゼロになってしまい、勝手に電源が切れてしまうという、なかなか使い勝手の悪いスマホである。

真冬の間は、私もダウンを着て歩いていたので、内ポケットに入れておいたら保温されていて写真1枚程度であれば大丈夫だった(雪の日は、コンデジを持って出かけました)のに、今朝はちょっと油断してジャージのポケットに入れて歩いて、いざ朝の写真を撮ろうと思ったら、起動したと思ったら、画面が真っ暗になってしまい、せっかくきれいな東の空だったのに写真が撮れず・・・

まぁ、予定では明日 i phone 8 に替えるので、明後日からは少々寒くても大丈夫でしょう。

 

さて、今日は造形芸大で新4年生向けの大規模な会社説明会があったので、春休み中ではあったがスーツを着た学生さんたちが大勢学校へ来ていた。

同時に、説明に来る企業の人たちも大勢来校されていたので、なんだか慌ただしく一日が過ぎていった。

本当は、いろいろとやりたいことがあったのに、今日はほとんど手が付けられず・・・

明日、頑張ろう!

 

で、話は全く変わるが、造形芸大にお店を作る前は、ちょくちょくうかがっていたのに、近くに来たとたんあまり行けなくなっていた中華「叡」さんへ、久しぶりにランチを頂きに行ってみた。

前菜は、揚げワンタンと大原野菜、魚の出汁をとったスープに菜の花

メインは、鶏と野菜の炒め物、堀川牛蒡入り。

中華というと、どうも脂っぽいイメージがあったりするが、叡さんの料理はどれもあっさりしていて薄味。

和食を頂いている気分になってしまうこともしばしば。

軽くあっさり食べたいとき、重宝する一軒である。

おなかが重い

2018年3月22日 

今朝もいつも通り、朝起きて鴨川へ行こうと外へ出たら、けっこうしっかりと雨が降っていたので、今朝のウォーキングは雨天中止。

昨日も歩けなかったので、連続で朝の日課ができていない。

そうなると、なんとなく体が重くなった気分になる。

なので、今夜はちょっとカレーを食べに行ってみた。

まずはセットのスープとサラダ

炒め系のカレーが食べたかったので、マトンとタケノコのジャルフレッジを注文。

ライスで頂いた。

チャイで〆

そんなわけで、バッチリマサラを摂取したら、明日は体が軽く感じられる、はず。

でも、逆に体重は増えたりして・・・

以上、今日はまだまだデスクワークがてんこ盛りなので、サボり日記でした。

 

ヴェルディプレート

2018年3月20日 

雑誌掲載や、メディアへの露出について、あまり日記で告知をすることはなかったのだが、本日のオススメ3については、この日記やFaebookでお知らせしたところ、多くの方から「見たよ」とか「美味しそうですね」といったメールを頂いた。

また、今日は厨房のオーブンの修理があったり、期末ということもあってデスクワークがたまっていたので造形芸大店で朝から仕事をしていたら、定休日ではあったが放映後から何本か電話を頂き、そのときによく受けたご質問の内容について、ここで説明させていただこうと思う。

 

まず、「ヴェルディプレート」の内容については、毎日ではないものの内容は入れ替わるため、本日ご紹介いただいた「豚肩ロースのリンゴ煮込み」や付け合わせの「豆カレー」は、常に提供させて頂くとは限りません。(ここしばらくは、この内容で提供させていただきます)

そして、4月から春秋座で「都をどり」が開催されるため、3月31日から4月24日までは都をどりとのコラボメニューの提供となり、価格も変更となります。

4月の限定メニュー(予定)

こちらは、梅の花を模った十五穀米に、錦糸卵と桜でんぶ、煮穴子をのせたもの。メインは京都の生麩と鶏肉の白味噌仕立てグラタン。ツナとトマトのサラダにスモークサーモン添えバジル風味のソース。を一皿に盛ったものになります。

現在のヴェルディプレートも、4月のコラボメニューも数量限定で11時~売り切れ次第終了とさせて頂いております。

都をどり開催前(3月30日)までは、お席やお料理のご予約を承りますが、3月31日~4月24日の間は非常に混みあうため、ご予約はご容赦願っております。

どうぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

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