自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記
  3. 2018 8月

2018年08月

ハンバーグ

2018年8月5日 

朝の鴨川沿いは、ちょっとだけ涼しい風が吹いている。

でも、やはり昼間はどうしようもない暑さですねぇ・・・

 

さて、造形芸大店では夏休みの特別企画として「親子コーヒー教室」を開催している。

今日ご参加くださった小学生のお子様は、小型の顕微鏡を持参してバッチリノートもとりながら、完璧な勉強モード。

私もちょっと気合を入れて、いつもより説明もていねいになってしまった。

その親子コーヒー教室、前半は写真などを紙芝居風に見せながら、コーヒーについていろいろと説明。

後半は焙煎度合いが違う4種類のコーヒーを飲み比べてもらうのだが、そのとき深煎りの豆を淹れながら「きちんと焙煎されていたら、こんな風にハンバーグのようにふくらみます」と言いつつ、頭の中はハンバーグモードに突入、コーヒーの説明をしながら、頭の中では「どこのハンバーグを食べようか」と思いめぐらせていたりして・・・

 

そんなわけで、北大路と加茂街道の交差点にある「ハンバーグのはせがわ」へ。

もしかしたら、ここで食べるのは10年ぶりくらいかもしれない。

何を注文しようか迷ったが、ホワイトソース仕立てのきのこハンバーグを頂くことにした。

特別何かがあるわけでないが、こういう非常にオーソドックスなハンバーグ屋さんがもう長い間営業されているということは、ある意味ベーシックなものがいかに強いかという証明かもしれない。

Verdi も、流行に左右されることなく、ベーシックなコーヒーを適正な価格で多くのお客様にお楽しみ頂ける店であり続けたいと思った。

それにしても、たまにはハンバーグもいいものですねぇ

 

ハンバーガーもいろいろ

2018年8月3日 

今朝は、ほんの少し涼しい風も吹いていたり、ちょっと暑さも和らぐのかな?と思いながら歩いていたのだが

まぁ、結局はめちゃくちゃ暑い一日であった。

 

さて、このところ、ちょくちょく北山の バーガーカンパニー へ行っているのだが、なぜかハンバーガー以外のものを食べることが多い。

先日も、末娘と行ったのだが、アボカド ベーコン チーズバーガーを食べている末娘を見ながら、私はトマトサラダとチリチーズポテトを食べてみた。

ところが、先日ちょっと出かけたときに、ふと目についたアメリカンなカフェへ入り、出来心でアボカドチーズバーガーを注文してしまった。

上と下が分かれた状態で提供されて、自分で上下を合わせて食べるという不思議なシステム。

要するに、上下を別々に出したら大きな皿を埋め尽くせるというわけですね。

なかなかボリュームがあって、まさにアメリカンジャンクフード!という感じの味。

テーブルに常設されているハインツのマスタードをこれでもか、というほどつけて食べてみた。

 

話は変わって、このところなんだか夜の寝つきが悪い。

ソファーでテレビを見ていて気付いたら寝ているということはよくあるのだが、なぜかベッドに入るとあれこれ考えてしまってなかなか寝付けない。

そんなわけで、寝つきが悪いとき、昔のお金持ちは寝床の横で音楽を演奏させたりしていたようで、バッハのゴルトベルク変奏曲は、おやすみのお供の音楽として最も有名なものの一つ。

多くの人は、グールドのゴルトベルクが最高だと評しているが、個人的にはあまりグールドの録音が好きになれない。

なので、今回はちょっと変化球ってことで、、マイスキーがストリングス3本バージョンで録音したバージョン。

バッハ「ゴルトベルク変奏曲」 ミッシャ・マイスキー / ジュリアン・ラクリン / 今井信子

これが、聴き始めたらなかなか面白くて、寝るどころか聞きこんでしまうから困ったもの。

やはり、この曲で寝ようと思ったらチェンバロで演奏されたものをかけるのが良いのかもしれない。

明日からリニューアル!

2018年8月2日 

私はあまり俗にいう「運動靴」(古い?)をはかないのだが、やはり朝のウォーキング時は革靴で歩くわけには行かないので、スポーツウエアーのブランドが作った靴をはいていた。

が、一日30分のウォーキングとは言え、やはり毎日はいて歩いているとだんだん底もすり減ってくるし、アッパーもいたんでくる。

なので、先日靴を買い替えることにした。

で、ホーキンスとかニューバランスとか、今までにはいたことのあるブランドの靴をいくつか試して、最終的にはホーキンスのウォーキングシューズを買うつもりでいたのだが、ふとアディダスのものをはいてみた瞬間、「これだ~!」という感じで、ものすごく足にフィットした。

まさに、素足感覚というか足と一体になっているというか。

これまで何足の靴を購入したか分からないが、ここまでパシッとフィットしたことがなかったので、ちょっと感動してしまった。

で、早速その靴をはいてウォーキング。

心なしかいつもより足取りも軽く、快適に歩くことができた。

でも、朝っぱらから「快適」とは縁遠い暑さ。

頭上で鳴き続けるセミに「うるさい!」と叫んで八つ当たりしたくなるが、上を向いて「うるさい」って叫びながら歩いていたら、変なオジサンに見られるのでやめておいた。

 

さて、明日から造形芸大店のモーニングが変わります。

今までは、プレスサンドだったものが、フレンチロールを使ったサンドウィッチに。

ポテトサラダとボロニアソーセージのサンド

ローストチキンと人参のサンド

ミニサラダとコーヒー付きで、ともに750円~

そして、けっこう朝に人気がある長~いフレンチトースト、朝から甘いものが食べたい方がおおいのかも、ってことでモーニングワッフルも始めることにした。

蜂蜜とナッツのワッフルは、コーヒー付きで850円~

よろしければ、ぜひ朝の造形芸大にもお越しくださいませ。

このページの先頭へ