朝夕はけっこう寒い。

芸大店では、先日からほぼ全てのメニューをテイクアウト対応にしていたのだが、なかなか認知が広がっていないので、これまで Verdi では使ったことがなかった「のぼり」を購入してみた。

おかげで、今日は初めてのお客様もランチメニューのテイクアウトをしてくださったりで、少しは効果があったかもしれない。

外食は少し怖いという方でも、よろしければテイクアウトで Verdi のカリーなどをお楽しみください。

そして、今週からはじめたサービスランチ。

本日は「タコライス」

昨日、試食してみて、個人的にはもう少し酸味とスパイシーさがほしかったので、インドのポピュラーなミックススパイス、チャットマサラを仕上げにかけてみたら、結構いい感じだったので、仕上げはチャットマサラと黒胡椒で。

教職員さん向けのお弁当は「手羽元のネギ塩レモン」

パートながら、キッチンチーフをお願いしている主婦のTさんは、Verdi に来る前は和食のお店のキッチンで働いていたので、いろいろなアイディアを出してくれる。

教職員の方にとっては毎日の食事なので、飽きずに毎日のランチを楽しんでいただければと思う。

そんな今日は、閉店後に次の動画用の資料写真撮影。

社員の太田にモデルをしてもらうことになっていたのだが、ちゃんとヘアー＆メイクをして、意図した写真を撮れるようライティングも考えて撮ってみた。

明日には次の動画用素材も、ほぼそろうので数日で編集作業を終えて、来週末にはアップできるよう頑張ろう。