今朝も普段通り鴨川へ出たのだが、途中からお腹が痛くなってしまったので、いつもの定点撮影ポイントへ行く前に引き返し。

荒神橋には、節分祭ののぼりが立っていた。

帰宅後、シャワーで背中を温めたら腹痛も収まった。

さて、今日から通販でもチョコレートケーキの販売を開始！

通販はこちらから

味は全部で三種類。

トッピングに胡桃がのっているものは「ダークラム」

落ち着いたラム酒の風味が、ほのかに鼻孔を抜けて行く、ゆっくりとコーヒーを楽しみながらお召し上がり頂くのに最適な一品です。

オレンジピールがのっているものは、そのまんまで「オレンジ」

コアントローの爽やかなアロマが、濃厚なチョコレートの味わいと相まって、絶妙な風味を楽しめる一品です。

「ダークラム」と「オレンジ」は、やわらかい生地の中に、歯ごたえを残したチョコチップと、さらに濃厚でくちどけの良いチョコレートを混ぜ込んで、3種類の食感と風味をお楽しみ頂ける、チョコ好きにはたまらないケーキに仕上げました。

バラの花びらがトッピングされているのは「ローズ」

パティシエール松尾イチオシのフレーバー。
薔薇の香り、エキゾチックなアロマがハートをくすぐる他にはない味わいです。

ケーキ生地の中には、歯ごたえを残したチョコチップを混ぜ込んで、食感と風味の違いをお楽しみ頂けるようにしています。

3種セットのボックスもあるので、自分へのプチご褒美に、季節の贈り物に、ぜひおためしくださいませ。

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と、2月限定の新商品のお知らせをしつつ、すでに通販をご利用の方には、品物と一緒にお手紙をいれておりますが、2月より珈琲の売価改定をさせて頂きます。

これまで仕入れなどの内部努力で価格を維持してまいりましたが、原材料の価格高騰に加え、営業に使うほとんどの商材が値上がりする中、苦渋の選択となりました。

大変心苦しいところではございますが、どうぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

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そして、最後にもう一つお知らせ。

芸大店で開催している各種セミナーは、おかげさまで大変ご好評いただいておりますが、全て少人数でのプライベートセミナーでした。

「もっと珈琲について深く知りたい」というご要望を受け、「珈琲夜話の会」と題して、集合形式でのセミナーを開催することになりました。

第一回は「モカ」

香り豊かな珈琲の代名詞とも言える「モカ」ですが、ヴェルディ月間紙の「店主の珈琲よもやま話」でも述べているように、日本で「モカ」と言えば主にエチオピア産とイエメン産の珈琲のことを指します。

今回は、エチオピア産の珈琲を飲み比べつつ、あまり知られていない「モカ」についてのお話をいたします。

珈琲夜話の会　第一回～モカ～

日時：2022年2月26日　午後6時～

場所：ヴェルディ京都芸術大学店

会費：1,000円（珈琲代金含む）

定員：20名（予定）

お申込み方法：ヴェルディ京都芸術大学店までお電話で

075-746-4310

みなさまのご参加、お待ちしております。