今朝は、出町柳の橋が凍結していなかったので、滑らずに歩けた。

これまでヴェルディでは、自家製のお菓子を作っていなかったので、ヴァレンタイン商戦なんて縁のない話だと思っていたが、今年はチョコレートケーキを作って販売開始したところ、有難いことに予想以上にお求め頂き、芸大店のキッチンは嬉しい悲鳴をあげている。

当初は、2月の1か月間で160～170個の販売を目標にしていたのだが、あっという間に170個を超えて300個に迫ろうかという勢い。

まだまだ実績のないヴェルディの焼菓子なのに、多くの方がお求めくださって、本当に有難いことだと感謝の念に絶えない。

で、昨日は、パティシエールの松尾が朝からパウンドケーキとカスカラサブレ、チョコチップサブレに加え、チョコレートケーキも普段よりたくさん焼いて「これでヴァレンタインまで持ちますよね、明日はタルトを大量に焼きます。」と言っていたのだが、今日は3個入りBOXのご注文が多数入り、気が付けばもう残り僅か。

在庫量を見て「明日、また焼きます」と消え入りそうな声で言う松尾。

喜んでいたのか、ちょっと大変だと思っていたのか。

でも、彼女の意志とは関係なく喜ぶ私。

そんなわけで、つい買い忘れてしまった方はもちろん、本命や自分用に購入する高級チョコレートではなく、また、有名店のラインナップにおける廉価品でもない。

ちょっと変化球的に面白がってプレゼントするには最適な商品だと思います。

12日の午前までにご注文頂けたら、14日に間に合うようお送りいたします。

（北海道、離島、天候などによる交通網の混乱時は除く）

店頭で、通販で、ぜひお求めくださいませ。