始めに一つお知らせです。

先日も書きましたが、明日16日は五山送り火の交通規制に伴い、下鴨本店は1時間早く17時閉店とさせて頂きます。

予めご了承くださいませ。

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今日は午前中に一つ出なくてはならない会議があり、午後からは下鴨の事務スペースでデスクワーク。

いつもは芸大で接客の合間に少しずつやっているデスクワークだが、店頭に呼ばれることなく集中してやると、やはり進行は早いもの。

でも、まだまだ終わらないから明日も頑張って進めよう。

さて、今日は私の一つ上の兄の誕生日。

たまたま仕事で京都へ戻ってきていたので、せっかくだから夜は一緒に食事でもしようということになったのだが、私の兄はインド料理が好きなので、カミさんも一緒に3人でヌーラーニへ。

チェリー ブナマトン。

がっつり濃厚なブナマトンに、チェリーの甘みが好相性。

トッピングのローストココナツが、食感と甘みを出していて、少し辛めに仕上げてもらったものの、甘みと辛味が非常にバランスよかった。

パンチャラタンダル

パンチ＝５　ということで、5種類の豆が入ったオーソドックスなカリー。

でも、しっかりとコクがあって、ざく切りされたコリアンダーの風味も良く、濃厚なマトンカリーと一緒に食べると、ホッとする味わい。

山椒マチリジョル

マチリジョルは、魚のスープカリー、そこに山椒が入っていて、これがまた素晴らしく美味しい。

鯖がごろっと入っている。

ウエストベンガル風のスパイス使いは、酸味と辛味に爽快感も加わり、山椒のクールな辛さとベストマッチ。

今日は、全てライスで頂いたが、ブナマトンに限ればナンでも悪くないけど、やはりインド料理の中でも私が好きなカリーはナンよりご飯の方が合うものが多い。

と、思っていたら、教子さんが「お誕生日ナンです」と、デザートがわりにココナツナンとリンゴと生姜のコンポートを持ってきてくださった。

間には、ココナツがたっぷり！

これも、とても美味しく頂きました。

チャイで〆

やはり、お祝い事にはインド料理が最適ですねぇ・・・

スパイス補給もできたので、明日もデスクワーク頑張ろう！