昨日までは、多くのお客様が店内でご飲食くださって、慌ただしく時間が過ぎて行ったが、今日はすっかり年末モード。

店内のお客様は少なく、コーヒー豆をお求めくださるお客様が中心だったため、穏やかな時間が流れていた。

が、今日は大量焙煎。

明日から店頭でも販売開始の「新春ブレンド」も無事完成。

エチオピアのゲシャヴィレッジを中心に、同じくエチオピア・イルガチェフのウォッシュドと、ブラジルのスペシャルロットをブレンド。

昨年と比べ、生豆の価格が1.5～2倍になっているため、価格的には若干上げざるを得なくなったが、その分味もバッチリに仕上がった。

今回は、1月5日までの限定販売ですが、それまでに生豆がなくなったら販売を終了いたします。

お正月は、ちょっと贅沢に香りのよいブレンドを

ぜひお楽しみくださいませ。