今日も朝から寒いと思っていたが、来週（今週？）は、10年に一度かどうかの寒波が西日本を襲う、なんて朝のニュースの天気予報で言っていた。

京都も火曜から木曜にかけて雪が積もるかもと言っているが、ノーマルタイヤで大丈夫だろうか・・・

さて、そんな寒い日に食べたくなるものと言えば「チョコレート菓子！」ということで、明日から2月中旬までの限定で、自家製チョコレートケーキを販売開始！

店内では濃厚なガトー オ ショコラを提供しているので、こちらは軽い食感のパウンドケーキ生地で作ったチョコレートケーキ。

今年も3種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使い、生地の中にはチョコチップを練りこんだ、味わい深くアロマティックなリッチケーキに仕上げました。

今回もフレーバーは3種類。

昨年の「ダークラム」を「くるみ」に変更。

くるみの香ばしさと食感をお楽しみ頂けるようにしました。

そして、昨年よりもオレンジの風味が増した「オレンジ」

オレンジの輪切りを煮詰めてトッピング。

生地の中にもオレンジの果肉が入り、風味豊かに仕上げました。

そして、香りがより一層豊かになったのはオレンジだけではなくこちらも。

スタッフたちもイチオシの「ローズ」は、かなり高貴な香り。

昨年は、ドライローズをトッピングしていましたが、今年はやや食感を残したローズジャム。

3種類を詰め合わせたボックスもご用意しております。

通販では、月末から販売開始予定。

芸大店では明日から、下鴨本店は明日お休みなので、明後日からの販売開始です。

期間限定の自家製スイーツ、ぜひおためしくださいませ。