芸大店は12月11日で閉店ということで、ランチメニューなどもだんだん絞り込んで行っているところだが、ヴェルディのランチメニューの中でも一番人気だった「カリープレード」は、昨日をもって完売。

これからの2週間は、あいがけカリーとキッシュランチという形での営業となる。

この数日は、カレーが食べられなくて残念と言って下さる方も多く、嬉しいような、申し訳ないような、残念なような・・・

とは言え、もう次の準備も進んでいるので、頑張ってやって行こう。

さて、先日より販売をしている「スマトラ・ナチュラル」も残りわずか。

しっかりボディ、ほのかな酸味、柔らかく丸い口当たりで、とても良質な美味しさを楽しめたが、次はものすごくキャラが濃い商品が限定で登場。

今月の月刊紙では「スイートフラワー」という名前で販売すると書いていたが、テストローストしたものを飲んだスタッフたちが「バナナの味」というものだから、名称変更して「スパイシーバナナ」にしてみた。

こちらは、インフューズドコーヒーと言って、収穫したチェリーを精選前に嫌気性発酵。

そのときに、スパイスやフルーツなどを一緒に入れて発酵させることにより、コーヒーに香り付けすると言う、ある意味「行くところまで行ってしまった」感のあるコーヒー。

ヴェルディ的には、やはりコーヒーそのものの風味を前面に出して行きたいところではあるが、こういうお遊び的面白さもお客様にお試しいただければと思い、恐らく最初で最後となるインフューズドコーヒーの提供ということになった。

スタッフの間でも賛否両論がるが、まずは飲んでみないと始まらない。

と言うことで、11月27日午前0時から通販では販売開始。

店舗では、芸大店は明日から、下鴨本店は火曜日から。

髙島屋S.C.店では、昨夜から一足早く販売を開始しているが、店内飲食をされるお客様が多いようで、皆さまコーヒーそのものを味わうというより、コーヒー業界の新たなチャレンジを楽しんでくださっている様子。

際物ととるか、楽しいお遊びととるか。

スタッフ内でも賛否分かれるところなので、全ての方のお口に合うとは決して言えないコーヒーですが、まぁ話のタネに是非一度お試しくださいませ。