今日は今一つはっきりしない天気。

そういう日は、ちょっとお客様の足も鈍るのか、下鴨店では日曜日だというのにしばらくの間お客様が2～3組しかいらっしゃらない時間が続いた。

が、入店3回目の新人アルバイト君が出勤してくるのと前後して、一気に満席になり、豆のお客様もいらっしゃっていきなりのピークタイム。

新人アルバイト君曰く「僕がお客様呼んじゃいましたかねぇ」

であれば、時給アップするから毎日朝から晩まで出勤してもらいたいものである。

さて、昨日の日記にも山下が書いていたが、いよいよフローレス島が通販で残り400ｇとなり、髙島屋も夕方時点で数百グラム、下鴨は店内分が1～2杯あるかどうかというところなので、明日にも売り切れ終了となる。

そこで、今日は下鴨店を片付けたら、北白川に行って次のスペシャルコーヒーを焙煎した。

こちらは、店舗においてはフローレス島が売切れ次第切り替え、通販は11日の午後7時から販売を開始予定。

バランスよく、まろやかで甘みの強いブラジルのブルボン。

フローレス島をご希望の方はお早めに、そして、ブラジルCPC優勝ロットをご希望の方はどうぞお楽しみにお待ちください。