先日来、店頭のPOPやSNSで告知してまいりましたが、明日7月1日よりコーヒー豆と一部フード類の売価を改定させて頂きます。
テイクアウト商品として、コーヒー豆については、概ね100gあたり30~50円、焼菓子は10~30円ほど。
コーヒー豆は、年間契約をしている主要な豆について、出港時の為替レートが確定したため、実質的な円安差額を頂戴することになります。
焼菓子については、原材料価格の上げ幅分を頂いております。
そして、今回最も変動が大きいのは、モーニングとランチの価格で、昨年秋から末にかけて原材料の仕入れ価格が上昇して以来、特にモーニングについては人件費すら賄えない状態が続いていました。
数字を見ていると、モーニングの継続をやめようかとも思ったのですが、売価を改定して、お客様が減るのであれば、そのときにモーニングをやめようということで、主に100円アップで継続することにしようと思います。
そして、これまで「300円以下のフードのみでのご利用はお断り」ということで営業しておりましたが、ヴェルディはコーヒー専門店であることから、店内をご利用のお客様については、おひとり様1ドリンク(一部の商品を除く)のご注文をお願いすることになりました。
なお、店内でお召し上がりのコーヒー価格については、現状からの変更はございません。
大変心苦しいお知らせではありますが、昨今の価格高騰や記録的な円安という事情をご理解いただき、ご了承頂きますようお願い申し上げます。