自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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水出しコーヒー

2024年8月2日 

このところ、ご来店下さるお客様が、席につかれてお水を持って行ったときに仰る一言は「暑いねぇ」の一択。

私たちが子供だった頃は、30℃でも「すごい暑さ」だったのに、今や30℃は序の口の暑さと言う感じ。

そんなわけで、今日は水出しコーヒーバッグをお求めくださるお客様が多かった。

ちなみに、リキッドコーヒーの方は、全店で残すところ3ダースほどになったので、もうカウントダウンが始まっているため、この後ヴェルディのアイスコーヒー関連の商品は水出しコーヒーのみとなる。

で、下鴨店では今日から日替わりでコーヒー豆をお求めにお越し下さったお客様に「水出しコーヒー」と「究極の水出しコーヒー」をご試飲頂けるよう、昨日から漬け置いてみた。

今日は究極の水出しコーヒーをご試飲頂いたが、香りをよりお感じ頂くため、あえてすっきりと軽く飲める15時間漬け置きで提供。

皆さま「こんな香りのよいアイスコーヒーは初めて」といったご感想を述べてくださって、早速お求めくださるお客様も。

明日は、普通の水出しコーヒーをご試飲頂けるよう、もうすでに冷蔵庫にスタンバイ中。

小さなグラスに一口分で、だいたい30名様分程度しか作れていないので、早めにお越し下さった方はご試飲頂けると思います。

明後日は究極の水出しコーヒー。

よろしければ、お試し下さいませ。

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