今日は時折雪が舞う空模様。

そんな日はお客様もおいでにならない・・・

と、思ったら、開店しばらくしたところから全く止まることなく、モーニングは週末並みにお客様がお越し下さり、2人では回らない状態だった。

ご注文が集中している時にお越しくださったお客様には、お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。

さて、そんな今日は、コロンビア・ダークラムの最終焙煎をしたので、もう残りカウントダウン状態に入ってしまった。

そして、3月8日（土）に予定している、珈琲夜話の会も残席3名様となった。

今回のテーマは、珈琲2050年問題も視野に入れた、珈琲の品種について。

なかなかディープな内容なので、関心のある方とそうでない方の差が大きい内容かもしれないが、実際に産地で見聞きしたことを元に、私なりに2050年問題を考えたいと思う。

どちらもご希望の方はお早めにどうぞ。