早いもので、もう8月。

連日猛暑と言うより酷暑の日々が続く中、ヴェルディでも冷たい飲み物をご注文のお客様が増えてきている。

そんなわけで、8月から下鴨店ではドラフトアイスコーヒーの販売を開始！

深煎りのイタリアンブレンドを24時間かけて水出し抽出。

それを京都市内のカフェでは、ヴェルディだけの「ドラフトアイスコーヒーマシン」で、見た目黒ビールのようなドラフトアイスコーヒーとして提供中。

このドラフトアイスコーヒーマシンは、ガスを使わず、ものすごい高圧でコーヒーをきめ細かい泡上にして抽出するもので、普通のイタリアンブレンドで作るアイスコーヒーよりも、口当たりがなめらかで、まろやかな泡の舌触りも楽しめる、他では決して飲めない一杯。

ぜひお試し下さい。

そして、今月の私の趣味のブレンドは、モンテヴェルディ作曲、オペラ「オルフェオ」から「冥界への渡し船ブレンド」です。

8月と言えばお盆。

お盆と言えば、冥界の扉が開き、ご先祖様が里帰りされる季節。

と言うことで、冥界の扉をこじあけるお話を題材にしたブレンドです。

オルフェオのあらすじは、こちらをご覧ください。

深いコクと甘い口当たりで、販売開始をした昨日・今日お召し上がりになった方からは、大変ご好評いただいている、他にはない味わいのブレンド。

今回は、恐らく生身の人間は誰も体験したことのない、あの世の味、というか冥界の味を再現しました！

しらんけど・・・

こちらも、是非お試し下さいませ。